Ongeveer 5.300 jaar geleden at Bigfoot routinematig op wild vlees en granen voordat hij zijn einde bereikte in de Italiaanse Alpen. Zijn laatste gerecht was erg vet en optimaal voor het beklimmen van hoge bergen, aldus wetenschappers van Current Biology.
Ozzi stierf absoluut niet hongerig.
Sinds zijn gemummificeerde overblijfselen in 1991 werden ontdekt, is het leven van Ozzi nauwkeuriger bestudeerd dan zelfs enkele popsterren. De doodsoorzaak, kleding, tatoeages, bijl, zijn cholesterol en zijn genetische instructieboek (genoom) werden allemaal uit elkaar gehaald en gereconstrueerd. In 2002 toonde analyse van DNA-monsters aan dat Ozzi edelherten, geiten en graan at voordat hij stierf. In 2011 bleek uit een radiologische scan dat de maaginhoud van de mummie intact bleef. Nu zijn wetenschappers het opnieuw onder de loep genomen.
Analyse op basis van oud DNA, eiwitten en andere moleculaire gegevens bevestigt dat het ultieme menu van Bigfoot is: berggeit (Capra ibex), edelhert (Cervus elaphus), eenkoorntarwe (Triticum monococcum) en andere gedomesticeerde granen. Sporen van giftige varen (Pteridium aquilinum) kwamen naar voren - het kan een huismiddeltje zijn geweest tegen maagklachten, maar meer als een onderdeel van de maaltijd of een voedselverpakking.
Hoewel het voedsel eiwitten, koolhydraten en vetzuren bevatte, vormde vet ongeveer 46% van de maaginhoud. Het meeste van dit vet was afkomstig van geitenvlees. Experimenten in de keuken toonden aan dat het vlees vers werd geconsumeerd of in de rook werd gerookt.
Het vetrijke dieet was waarschijnlijk niet het beste voor Ozzi's genetische aanleg voor hart- en vaatziekten, maar het was ideaal voor de barre bergomgeving.
Voedsel kan ook een teken van de tijd zijn, zegt onderzoeker Frank Meixner. De Ozzi-mensen waren boeren, maar geconfronteerd met koudere temperaturen werden ze gedwongen jagers en verzamelaars te worden. Het is echter moeilijk te beoordelen op basis van slechts één gerecht, dus kijken wetenschappers naar ander fossiel bewijsmateriaal van het neolithicum Europa.
Volgende maand zullen wetenschappers het Ozzi-darmmicrobioom bestuderen - een verzameling kleine organismen die hun intrek hebben genomen in de maag en darmen van de mummie.
Promotie video:
Ilya Khel
