Je hebt waarschijnlijk gehoord dat thee een ongelooflijk gezonde drank is. Waarschijnlijk kent u echter het tegenovergestelde standpunt. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat het regelmatig drinken van thee het risico op diabetes en de ziekte van Alzheimer vermindert, en ook helpt bij het versterken van botten. Bovendien verbetert thee de gezondheid van tanden en tandvlees. Maar niet al die ideeën over thee die in het massabewustzijn bestaan, zijn waar.
Het punt is dat wetenschappelijke ideeën voortdurend veranderen. Wetenschappers krijgen nieuwe informatie over de eigenschappen van bepaalde producten. Kortom, het wetenschappelijke denken staat niet stil. Ondertussen volgen veel mensen het nieuws van de wetenschap niet en volgen ze de ideeën die vele jaren en zelfs decennia geleden zijn gevormd. Thee en de manier waarop het wordt geconsumeerd, zijn geen uitzondering. Onder mensen zijn dergelijke ideeën over hem wijdverbreid, die niet de werkelijke stand van zaken weerspiegelen.
Thee is een erg populaire drank. Misschien is het in dit opzicht iets inferieur aan koffie, maar toch geven veel mensen de voorkeur aan een geurige infusie, zelfs boven een drank gemaakt van koffiebonen, die de mensheid uiteindelijk kan verliezen. Laten we de belangrijkste vragen over thee vanuit een wetenschappelijk oogpunt bekijken en proberen de belangrijkste te beantwoorden: is het echt gezonder dan koffie?
Kan melk aan thee worden toegevoegd?
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het toevoegen van melk aan thee de gezondheidsvoordelen ervan vermindert. Uit een recent onderzoek over dit onderwerp is echter gebleken dat melkthee ongeveer evenveel catechines (antioxidanten die het risico op bepaalde vormen van kanker verminderen) bevat als zwarte thee zonder toevoegingen. Daarnaast is bekend dat melk vermengd met thee veel beter door het lichaam wordt opgenomen.
De nadelen van thee met melk zijn ook het hoge caloriegehalte. Maar dit probleem kan eenvoudig worden opgelost door minder vette melk en groene thee te gebruiken. Groene thee met melk is trouwens een uitstekende dorstlesser - je kunt het zelf proberen. Wat vindt u er van?
Promotie video:
Is thee gezonder als je er niets aan toevoegt?
Citroenzuur, toegevoegd aan thee in de vorm van citroen-, limoen- of sinaasappelsap, helpt flavonoïden te behouden, stoffen die antimicrobiële effecten hebben. Additieven aan thee worden gemaakt in gevallen waarin ze het niet meteen gaan drinken, maar ze bereiden bijvoorbeeld een gekoeld drankje met ijs.
Flavonoïden worden beschouwd als een van de verbindingen die thee zo heilzaam maken. Door honing aan thee toe te voegen, worden de prestaties verbeterd. De hersengebieden die verantwoordelijk zijn voor aandacht werken efficiënter na thee met honing dan na pure thee.
Kan ik pepermuntthee drinken voor buikpijn?
Om maagklachten te verlichten, is munt niet de beste keuze. Munt maakt brandend maagzuur alleen maar erger. Bij misselijkheid en reisziekte is het beter om gemberthee te gebruiken. Hoe dan ook, gember wordt beschouwd als een uitstekende remedie tegen een opgeblazen gevoel, gas en krampen. Je kunt het niet eens aan thee toevoegen, maar kauw er gewoon op.
Voor buikpijn is het het beste om kamille-thee te drinken, die in bijna elke apotheek te vinden is. Het is ontstekingsremmend en ontspant zachtjes het bovenste spijsverteringskanaal. In de meeste gevallen is het kamille thee die krampen voorkomt.
Is thee een bloemige kruidenthee?
Echte thee is alleen de infusie van de plant "Camellia sinensis" ("Camellia sinensis"). Er zijn zwarte, groene, witte en oolongthee (Chinese semi-gefermenteerde thee) en alle soorten worden uit deze plant verkregen. Die soorten "thee" die worden verkregen uit bloemen, kruiden en zelfs boomschors moeten worden geclassificeerd als kruidenthee.
Het is dus niet helemaal correct om thee kruideninfusies te noemen. Al geven we toe dat je in winkels vaak dozen met inscripties kunt vinden die letterlijk bewijzen dat er thee in zit. Van bloemen, kruiden en boomschors. Wellicht wordt dit alleen gedaan om de aandacht van kopers te trekken.
Gaat thee slecht?
Thee kan tot zes maanden op de plank liggen. Daarna begint hij antioxidanten te verliezen. In 2009 publiceerde het Journal of Food Science, gewijd aan voedingswetenschap, de resultaten van een onderzoek waarin wetenschappers ontdekten dat het gehalte aan catechinen in de loop van de tijd aanzienlijk afneemt. Zes maanden later daalde hun niveau met 32%. Om de antioxidanten in uw thee zo lang mogelijk te bewaren, moet de infusie in een afgesloten container op een donkere en koele plaats worden bewaard.
Is thee gezonder dan koffie?
Thee wordt eigenlijk beschouwd als een gezondere drank vanwege de antioxidanten. Hier moet u echter begrijpen dat elk product, zelfs het meest bruikbare, goed is met mate. Het is bekend dat koffie, mits correct geconsumeerd, veel gunstige eigenschappen heeft die een gunstig effect hebben op de menselijke gezondheid. Cafeïne heeft bijvoorbeeld positieve effecten op een reeks cognitieve vaardigheden bij oudere volwassenen.
Tegelijkertijd, als een vrouw of haar partner een dag voor de conceptie twee of meer kopjes koffie drinkt, verhoogt dit het risico op miskramen in de eerste weken van de zwangerschap.
Of ken je misschien een mythe over thee waar je over wilt vertellen? Wat heb je vaker gehoord - over de voordelen van thee of over de gevaren ervan?
Alexander Bogdanov
