In de loop van de millennia van de menselijke geschiedenis zijn veel rituelen en vakanties vergeten en spoorloos verdwenen. Er zijn echter vieringen waarover de tijd absoluut geen controle heeft. Staten, religies en heersers veranderen, maar Shrovetide verdrijft nog steeds de winter en vestigt de kracht van de zon op aarde.
Slavische voorouder van Maslenitsa
Hoewel de geschiedenis van de Russische Maslenitsa vele eeuwen teruggaat, vierden de zuidelijke Slaven Kolodia nog voordat het werd gevierd - een heidense feestdag van afscheid van de winter en "uitnodigende" lente en zonnige dagen. Veel kenmerken van deze feestdag zijn later in Maslenitsa bewaard gebleven: rituele pannenkoeken bakken, paardrijden "zouten" op paarden, rituele vuistgevechten bedoeld om Yarila te helpen Veles te verslaan en het begin van de lente op aarde te vestigen.
Kolodiy werd beschouwd als een geweldige vakantie voor ongehuwde mensen en weduwen. Vrouwen namen een blok (blok) voor de ceremonie en kwamen maandagochtend bijeen in het huis van de meest gerespecteerde weduwe om te "blokkeren". Het blok werd op de tafel gelegd, waarna alle aanwezigen het om de beurt met stukken stof omwikkelden. Dit betekende dat het blok "geboren" was, en bij deze gelegenheid werd een feest georganiseerd. Op dinsdag werd de "wijding van het vee" gevierd, op woensdag - "na het heiligdom", op donderdag "stierf het vee", op vrijdag werd het "begraven", op zaterdag - werd er gerouwd. De kreet was echter niet helemaal oprecht, aangezien het blok de winter symboliseerde, en een stevig wekelijks afscheid was haar afscheid.
Het blok diende ook om die jonge mensen te straffen die geen haast hadden om zich te binden door familiebanden. Op Kolodia werd een stok, een symbool van de feestdag, aan hun handen gebonden en het was mogelijk om er vanaf te komen door alleen losgeld te geven. Deze traditie is niet toevallig, er staat dat Kolodiy onze voorouders aanmoedigde om gezinsverenigingen aan te gaan, hen inspireerde met het verlangen om veel kinderen te krijgen en het menselijk ras voort te zetten. Om dezelfde reden, behouden in de Maslenitsa-regels, was het tijdens de feestweek gebruikelijk om de familiebanden te versterken, elkaar te bezoeken en samen te komen aan een gemeenschappelijke tafel.
Interessant is dat, samen met weduwen, alleenstaande moeders met onwettige kinderen op Kolodia werden vereerd: het is duidelijk dat de vruchtbaarheid van een vrouw in die tijd hoger werd gesteld dan haar burgerlijke staat. Naast snoep moesten de kinderen van dergelijke vrouwen kleding, schoenen en diverse huishoudelijke artikelen krijgen.
Promotie video:
Kom, Maslenitsa, lig in pannenkoeken, maak je hart voor de gek
Hoe werd de Slavische Kolodiy Shrovetide? De feestweek begon Shrovetide te heten na de doop van Rusland, omdat deze voorafgaat aan de Grote Vastentijd en de kerk op dit moment de consumptie van vlees verbiedt. Maar zuivelproducten, inclusief boter, en vis zijn toegestaan. Daarom was het belangrijkste rituele gerecht van Shrovetide een rossige pannenkoek die 'baden' in gesmolten boter - een symbool van de goddelijke kracht van de zon en het voedende, welvarende aardse leven van mensen.
Het belangrijkste doel van de feestelijke rituelen was om vruchtbaarheid aan te trekken naar het land dat herboren werd na de winterslaap en naar mensen vol nieuwe kracht. De hoofdpersoon van de vakantie was een knuffeldier van Maslenitsa - een symbool van vruchtbaarheid en vruchtbaarheid. Het ritueel van haar uitzending omvatte het verspreiden van het puin van een verbrande beeltenis en as ervan over de velden om de eigenschappen ervan over te dragen aan de aarde en een goede oogst in het nieuwe jaar te garanderen.
Maslenitsa heeft nog een kant - het monument. Het herinneren van de voorouders werd beschouwd als het belangrijkste ritueel om hen te eren en hun hulp in te roepen bij boerenaangelegenheden. Als teken van respect voor de voorouders omvatten de rituelen van de vastenweek het bezoeken van begraafplaatsen en rituele herdenkingsmaaltijden.
Maar in het Russische dagelijkse leven schoot Maslenitsa vooral wortel als een vrolijke vakantie vol levensvreugde. Alle "Stukken bijnamen", waarvan een groot aantal is uitgevonden, spreken over hetzelfde: dronken, vraatzuchtig, - zelfs een ruïneerder, aangezien "Stukken een verspilling van geld is, er wordt geld gekocht." Maar ongeacht welke excessen ze met zich meebracht, hoeveel kosten ze ook nodig had, Maslenitsa loste het hele land op, in steden en dorpen. Haar feest
werd als verplicht beschouwd voor iedereen, zonder uitzondering, en degenen die het algemene plezier negeerden, riskeerden allerlei tegenslagen op hun hoofd te krijgen.
Je smult een week lang van boter, je wordt dronken voor zeven
Omdat elke dag van de olieweek zijn eigen speciale betekenis had, omvatte het zijn eigen dagelijkse rituelen en gebruiken. Van maandag tot en met woensdag kwam de vakantie net in een stroomversnelling en vanaf donderdag begon een brede vastenavond, toen al het werk aan het huishouden stopte en de tijd van algemeen plezier kwam.
Maandag in de "Shrovetide" terminologie heette "Meeting". Deze dag stond in het teken van de laatste voorbereidingen voor de vakantie: ze bouwden besneeuwde bergen, bouwden schommels en kermisstalletjes. Een vogelverschrikker van Maslenitsa werd gebouwd van stro, heldere lompen en andere "recyclebare materialen", die vervolgens de hele week door de straten werd gedragen. Huisvrouwen begonnen pannenkoeken te bakken en het eerste deel werd aan de bedelaars gegeven om de doden te herdenken.
Op dinsdag, genaamd "Flirten", werden tijdens de festiviteiten van jongeren en skiën vanuit de bergen bruiden getoond. Als je een match voor je hart zou kunnen vinden, zou je na de vastentijd een bruiloft kunnen hebben.
Woensdag heette "Lakomka", en toen hadden de schoonzonen veel vrijheid, want op woensdag moest elke schoonmoeder haar schoonzoon voeren met haar eigen pannenkoeken.
Op de "Rampant Quarter" begon de Wide Maslenitsa, en de vakantie kreeg landelijke schaal. Het was vanaf donderdag dat traditioneel vuistgevechten, drielingen, verschillende komische wedstrijden en doorlopende grootschalige feesten met overvloedig eten van pannenkoeken werden gehouden.
Het volksspel - de bestorming van de sneeuwstad - stond apart tussen de gebruiken van Maslenitsa. Meestal werd de stad gebouwd aan de oever van een stuwmeer of op een plein en bestond uit twee muren verbonden door een poort. De hele mannelijke bevolking nam deel aan de pret, die was verdeeld in verdedigers van het fort en aanvallers. De "militaire operatie" veroorzaakte algemene onrust en eindigde vaak, net als vuistgevechten, in verwondingen bij de deelnemers. De winnaar was degene die als eerste het fort binnendrong, na het einde van de strijd werd hij “gebaad” in de sneeuw.
Vrijdag kwam de schoonmoeder met een nabezoek naar de schoonzonen op de “schoonmoederavond”. Het is waar dat mannen niet gedwongen werden om pannenkoeken te bakken, hun vrouwen waren hiermee bezig, maar elke schoonzoon was verplicht zijn gunst te bewijzen aan de "tweede moeder".
Op Shrovetide zaterdag nodigden jonge schoondochters de zussen van haar man uit voor "Zolovka's bijeenkomsten". Voor het gezelschap werden meestal van beide kanten meer vrienden gebeld en werd het feest een echt vrijgezellenfeest. Om haar goede gevoelens te tonen, moest de schoondochter haar schoonzus zelf een soort handwerk voorleggen.
De zondag van vergeving werd beschouwd als het hoogtepunt van de feestweek. Niet alleen naaste mensen, maar iedereen om hen heen vroeg elkaar om vergeving voor vrijwillig of onvrijwillig gepleegde misdrijven, waarop ze moesten antwoorden "God zal vergeven". 'S Avonds herinnerden ze zich de doden, gingen naar de begraafplaats om te buigen voor hun voorouders. De overblijfselen van de feestdag werden vernietigd, zodat geen enkel detail van de heidense feestdag de ernst van de Grote vasten de volgende dag zou schenden.
Waar pannenkoeken - hier zijn we, waar met boterpap - hier is onze plek
Zoals gezegd waren pannenkoeken de specialiteit van de Pannenkoekenweek. We zijn het meest gewend aan pannenkoeken gemaakt van tarwebloem, gist of ongepaard. Maar het is verkeerd om te geloven dat de gastvrouwen op Maslenitsa zich alleen tot deze variaties beperkten. In totaal zijn er enkele tientallen soorten pannenkoeken bekend, en de beste ambachtsman onder de huisvrouwen is altijd degene geweest die nooit is herhaald in het recept voor Maslenitsa. Pannenkoeken met wei en zure room, boekweit en kwark, kool en rogge, dun en heet, werden aan tafel geserveerd - kortom, een verbazingwekkende variëteit van dit ogenschijnlijk vrij eenvoudige gerecht regeerde op de tafels van onze voorouders. Het is helemaal niet mogelijk om de vullingen op te noemen die bij pannenkoeken worden geserveerd, er waren er zoveel. De belangrijkste gaf de naam aan de hele vakantie - dit is boter, meestal gesmolten, waarmee de pannenkoeken erop werden gegoten.
Elke huisvrouw bewaarde geheime recepten voor pannenkoeken, die van generatie op generatie in de familie werden doorgegeven. Het deeg voor hen kneden moest uit de buurt zijn van nieuwsgierige blikken, het was het beste om naar de oever van de rivier te gaan of de tuin in naar de put. Om het deeg goed te laten rijzen en de pannenkoeken bijzonder goed te laten zijn, had je de plot moeten lezen, gericht aan de maand. Het is niet verrassend dat als resultaat van al deze culinaire en ceremoniële mysteries, pannenkoeken beroemd werden en in ongelooflijke hoeveelheden door huishoudens werden geabsorbeerd. De algemene gulzigheid gaf aanleiding tot een van de pannenkoekenweekwedstrijden - pannenkoeken eten op hoeveelheid of op snelheid. De kampioenen in dit spel kunnen gemakkelijk tientallen pannenkoeken vernietigen en bijvoorbeeld melkpap eten.
In de loop van de tijd is een deel van de Maslenitsa-gebruiken verloren gegaan, maar wat er tot op de dag van vandaag bewaard is gebleven, maakt het mogelijk om deze warme familievakantie op grote schaal te vieren, door te zeggen dat de winter ten einde loopt en de lente al voor de deur staat.
Ekaterina Kravtsova