In ons land werd de kruisbes vele eeuwen geleden in de cultuur geïntroduceerd. Er is informatie dat het in de 11e eeuw in de kloostertuinen werd verbouwd. In de vijftiende eeuw. onder tsaar Ivan III werden kruisbessen verbouwd in de tuinen van Moskou. Het was het meest wijdverspreid in de 19e eeuw, toen een groot aantal grootvruchtige variëteiten in Engeland werd gekweekt.
Tegelijkertijd werden grootvruchtige kruisbessensoorten van West-Europese selectie naar Rusland gebracht en begonnen ze geleidelijk de onproductieve lokale variëteiten te vervangen. Na de penetratie van zo'n gevaarlijke kruisbesziekte als echte meeldauw (spheroteka) in ons land vanuit Ierland in 1900, nam het areaal met dit gewas sterk af. Toen in 1914 een middel werd gevonden om deze ziekte te bestrijden en vervolgens sferresistente rassen werden gekweekt, begon de kruisbessencultuur weer op te leven.
Kruisbes is een meerjarige struik uit de kruisbessenfamilie. De bessen zijn groot, groen of roodachtig, hebben een ronde of langwerpige vorm, bedekt met borstelharen.
Kruisbes is een zeer waardevolle bes, die zowel onrijp (voor compotes) - al in juni - als rijp wordt geoogst. Zoete kruisbessen worden vers gegeten. Er worden jam, jam, gelei, marmelade, compotes, gelei, augurken, wijnen, likeuren, sauzen van gemaakt.
- Kruisbes is een waardevolle bes voor dieetvoeding, het is een bron van vitamines en mineralen voor het lichaam.
- De traditionele geneeskunde raadt kruisbes aan als een verfrissend en vitaminesupplement.
- Bij hypovitaminose C en B en met een tekort aan koper en fosfor in het lichaam wordt kruisbes aanbevolen voor kinderen en ouderen.
- Voor patiënten die lijden aan bloedarmoede en bloedverlies, wordt kruisbesfruit aanbevolen, omdat het veel hematopoëtisch foliumzuur bevat (waardoor ze bijzonder nuttig zijn).
- Voor chronische constipatie (als een mild laxeermiddel en pijnstiller) wordt een afkooksel van kruisbessenbessen gebruikt: giet 1 eetlepel bessen met 1 glas heet water, kook gedurende 10 minuten op laag vuur, koel af en filtreer. Drink 4 keer per dag 50 g.
- Als samentrekkend middel voor diarree worden kruisbessenbessen gebruikt. Gedurende 2-3 weken van hun systematisch gebruik, kunt u chronische diarree kwijtraken.
- Kruisbes is een goed choleretisch middel.
- Kruisbessen bevatten hypotensieve en capillair versterkende, antisclerotische P-actieve verbindingen (anthocyanen en leuksanthocyanen). Hierdoor is kruisbes effectief voor de preventie en behandeling van hypertensie, atherosclerose en andere hart- en vaatziekten. Infusie van kruisbessenvruchten verwijdert overtollig cholesterol uit het lichaam.
- Als een middel tegen tuberculose, gebruikt de traditionele geneeskunde kruisbessen en bladeren.
- Vroeger, met keelpijn, werd vers kruisbessensap vermengd met een kleine hoeveelheid honing beschouwd als een bijna betrouwbaar ontstekingsremmend middel.
- Elke acute ontsteking van de huid - van erysipelas tot uitslag veroorzaakt door een brandwond? mi van giftige planten, werden ze vroeger behandeld met een zorgvuldig gespannen afkooksel van rijpe kruisbessen, die ze in de huid wreven, wat onmiddellijke verlichting bracht.
- Kruisbesvruchten worden aanbevolen om te worden opgenomen in de voeding voor huidziekten en eczeem.
- Ontsteking in de nieren en blaas kan helpen bij het verlichten van grote hoeveelheden kruisbessen.
- Voor ziekten van de nieren en urineblaas (in het bijzonder met urolithiasis en nierstenen), evenals voor huidziekten, zijn verse kruisbessenbessen nuttig.
- In het geval van obesitas en stofwisselingsstoornissen, wordt het aanbevolen om kruisbessen in grote hoeveelheden gedurende 3-4 weken te consumeren (terwijl de calorie-inname wordt beperkt).
- Kruisbes heeft een verfrissend, choleretisch en diuretisch effect.
- Afkooksel van kruisbessen en vers fruit worden effectief gebruikt in de strijd tegen langdurige menopauzebloedingen en om de menstruatiecyclus te normaliseren.
- Kruisbes wordt gebruikt om tumoren te voorkomen: het verwijdert veel schadelijke stoffen uit het lichaam.
