Buiten is er een luxe zomer - de tijd voor vakanties, picknicks en allerlei andere soorten recreatie. Op zulke dagen is het op de een of andere manier niet eens met de hand om over revoluties, onrust en oorlogen te schrijven, het denken op zichzelf verandert in iets vreedzamer en, bij voorkeur, aangenaam. Waarom, zelfs dan om te zeggen - niet alleen bloed stroomde eeuwenlang als rivieren in de uitgestrektheid van ons vaderland! "Green of Wine" is ook veel gemorst …
Helaas kunnen artikelen over alles wat met alcoholgebruik in ons land te maken heeft, grotendeels in twee categorieën worden verdeeld - ofwel puur reclame (alles is duidelijk bij hen), ofwel boos veroordelen - tragisch, genadeloos stigmatiserend drinken als zodanig en iedereen tenminste een paar "gebruikende" mensen. We zullen proberen een antwoord te zoeken op de vraag welke rol de dronkaard speelde in de geschiedenis van Rusland en de Sovjet-Unie, en gaandeweg zullen we op zijn minst de meest obsessieve en belachelijke mythen over deze kwestie verspreiden.
"Drinkende" mythen van Rusland
"Wodka is de meest Russische drank!", "Russen zijn de meest dronken natie ter wereld, met alcoholisme in hun genenpool!", "Onze mensen drinken al eeuwen - eerst tsaren, dan generaals!" - wat voor soort onoverkomelijke onzin zul je niet horen en lezen, je hoeft alleen maar aan deze vraag te "haken". En als buitenlanders … Kijk, nog niet zo lang geleden bracht de Japanse journalist Mititaka Hattori in alle ernst een versie uit dat het Gorbatsjovs anti-alcoholverordeningen waren, die de Japanners voortdurend "droge wet" noemen, die leidden tot de ineenstorting van de USSR! Zij, naar zijn mening, "wekten de woede op van de drinkers" die gewoon "geen ander vermaak hadden". En dat is alles - het einde van de "perestrojka", krukken naar de Sovjet-Unie … Nou, wat kan ik zeggen? Het blijft alleen om in detail in te gaan op de eeuwenoude leugens en waanideeën die zich opstapelen rond "Russische dronkenschap".
"Prins Vladimir - een apoloog voor oud Russisch alcoholisme." Zulke onzin werd geboren en is tot op de dag van vandaag in omloop vanwege het feit dat Nestor de kroniekschrijver, die we allemaal kennen van school, de auteur van The Tale of Bygone Years, in de sectie die de keuze van de groothertog Vladimir van een nieuw geloof voor zijn staat beschrijft, dat uit De islam weigerde hij vrijwel uitsluitend vanwege het verbod op het gebruik van wijn in de koran. "Plezier in Rusland is drinken!" - Red Sun leek het uit te geven, waardoor de mohammedanen van de poort afkwamen. Het is duidelijk dat de oude arbeider van de pen gewoon alles "mooi" wilde schilderen en de keuze voor zo'n belangrijk kenmerk als de staatsgodsdienst van de grote pragmaticus Vladimir werd beïnvloed door totaal verschillende factoren, die vandaag geopolitieke overwegingen zouden worden genoemd. Maar de legende ging de wereld rondwandeleneen goede troef geven aan degenen die beweren dat …
"De Russen zijn de meest drinkende natie en zijn dat altijd geweest." Iedereen in Europa zal je dit vertellen - ze weten het zeker! In feite pure onzin, gewoon flagrante laster, een van de meest uitgebreide arsenalen aan "Russofobie voor beginners". We moeten beginnen met het feit dat dezelfde Nestor om een uiterst eenvoudige reden geen geloof heeft - in Rusland tijdens de tijd van Vladimir was massale dronkenschap fysiek onmogelijk! De belangrijkste bedwelmende drank was gefermenteerde "staande" honing. Zijn kracht lag dichter bij bier, maximaal bij zwakke wijn. En, het allerbelangrijkste: was er veel van die bedwelmde honing?! Vooral als je bedenkt dat het waardevolle product dat uit bijen wordt verkregen, veel andere toepassingen heeft. Er werd ook bier gebrouwen, maar in zeer kleine hoeveelheden kon niet iedereen er gerst naar overbrengen. En de wijn was een product van uitsluitend "geïmporteerde productie"op grond waarvan het exclusief beschikbaar was voor prinsen, nauwe squadrons en andere "crème van de samenleving".
In het rijkste pantheon van de oude Slaven waren er geen ‘drinkende’ goden zoals de Griekse Bacchus of de Romeinse Bacchus, en die waren er niet eens in de buurt. Goden van vuur en water, oorlog en landbouw, vleselijke liefde en plezier … Maar de goden-dronkaards, in tegenstelling tot de "verlichte Europeanen", hadden onze voorouders niet. En in de oudste wetgevende code van ons moederland - "Russische waarheid", die op de meest gedetailleerde manier alle mogelijke misdaden en overtredingen behandelde, kunnen "alcoholische artikelen" ook niet worden gevonden. Het probleem was duidelijk niet relevant! Bovendien waren volgens statistieken al in de 19e eeuw meer dan 95% van de minderjarigen (onder de 18), 90% van de vrouwen en 43% van de mannen in het Russische rijk absolute geheelonthouders (dat wil zeggen, mensen die nog nooit in hun leven alcohol hadden geproefd)! Tot zover "algemene dronkenschap" …
Promotie video:
Wie heeft wodka uitgevonden?
En natuurlijk hebben de Russen geen alcohol of wodka "uitgevonden". De Arabieren waren de eersten die dachten aan de distillatie van druivenwijn - volgens historische kronieken werd een stof die zo dicht mogelijk bij de huidige sterke alcohol ligt, verkregen door Ragez of Ragiz in de 6e-7e eeuw. Vandaar de naam "al-kogol", wat "bedwelmend", "verstandeloos" betekent. Maar Mohammed kwam tussenbeide en legde een alcoholverbod op voor alle gelovigen - en het centrum van de "drinkontwikkeling" van de mensheid verhuisde naar Europa. Het was toen dat de "groene slang" zich volledig omdraaide! Vooral ijverig in deze kwestie waren alchemisten, van wie in de Oude Wereld toen als ongesneden honden werden gefokt. Vandaar allerlei verheven namen, zoals "spiritus vin" ("wijngeest"), die in ons dagelijks leven als "alcohol" bleven. De eerste dranken verkregen uit gedistilleerde druivenwijn (de eerste, in feiteanalogen van de huidige grappa of chacha), noemden ze in Europa "aqua vita", dat wil zeggen "het water des levens". Deze naam in een herziene vorm - "shackle" en geplakt met wodka in Oekraïne. Het zijn over het algemeen b-a-alshie Europeanen, ja …
Russen kenden helemaal geen wodka tot de 12e eeuw. De toenmalige "aqua vita" werd door Genuese kooplieden naar Moskou gebracht in een poging de plaatselijke adel te verrassen. De koppige Moskovieten probeerden, spuugden, spoelden hun mond en bleven honingbier drinken, terwijl ze er vertrouwen in bleven dat dergelijke zaboristische dingen alleen voor medicinale doeleinden konden worden gebruikt. Maar sterke drank schoot zelfs wortel in het Groothertogdom Litouwen, dat naar de mening van veel inboorlingen daar (dezelfde Mikhail Litvin) in hoge mate heeft bijgedragen aan de ineenstorting van zijn staat en onder de volledige macht van het Gemenebest viel. Dus er was helemaal geen "oer-Russische wodka" ?! Nou, natuurlijk - dat was het natuurlijk. De eer van zijn creatie wordt toegeschreven aan een zekere monnik Isidorus (een persoonlijkheid, mogelijk mythisch). Hij was het die, volgens de legende, eraan dacht om alcohol in verhouding met water te mengen,waardoor het veel smakelijker wordt. Het belangrijkste verschil tussen de nieuwe drank, zijn echte "Russianness", was dat het was gebaseerd op alcohol, niet verkregen uit druiven, maar uit roggekorrel. Vandaar de eerste echte naam van Russische wodka - "broodwijn".
Als zodanig begon de term 'wodka' in Rusland te worden gebruikt voor ons allemaal vandaag de dag aan het water-alcoholmengsel van de eeuw uit de 17e eeuw daarvoor, naast de hierboven gegeven naam, waren er: 'hete wijn', 'verbrande wijn', 'groene wijn', "Gekookte wijn" enzovoort. En de kracht van de wodka die in de Russische staat werd gebruikt, was aanvankelijk ver verwijderd van het heden. Voor het eerst stond de tsaar van heel Rusland, Ivan Vasilyevich de Verschrikkelijke, de verkoop van "broodwijn" toe. Overigens opende hij ook de eerste taverne in Moskou - een instelling die uitsluitend is ontworpen voor dronken drinken. Dus bij hem was de wodka op 14 graden! Ze begon pas later aan kracht te winnen - in de loop van de jaren en eeuwen. Hier is het natuurlijk onmogelijk om een andere idiote mythe te negeren - die moderne en zogenaamd 'ideale' wodka werd 'uitgevonden' door de grote Russische chemicus Mendelejev. Zoiets was er in mijn leven niet! Ja,de wetenschapper verdedigde ooit zijn proefschrift over het onderwerp "wederzijds oplossen van watervrije alcohol en water", maar het had niets te maken met de productie van wodka! Volgens Mendelejev zelf "dronk hij nog nooit wodka in zijn leven" en kende hij de smaak ervan "vergelijkbaar met de smaak van de meeste zouten of vergiften". Dus waar kwam 40 graden vandaan ?! Deze verhouding heeft een zeer specifieke auteur: de Russische minister van Financiën Reitern. Hij was het die voorstelde om de sterkte van de onder Peter de Grote ingestelde wodka op 38-39 graden af te ronden tot precies 40. Dit maakte de berekening van de overeenkomstige belastingaftrekposten eenvoudiger en sneller! Helaas hebben we de "klassieke graad" niet te danken aan een genie, maar aan een ambtenaar. Toegegeven, allemaal hetzelfde - huiselijk.maar het had niet de minste relatie met de productie van wodka! Volgens Mendelejev zelf "dronk hij nog nooit wodka in zijn leven" en kende hij de smaak ervan "vergelijkbaar met de smaak van de meeste zouten of vergiften". Dus waar kwam 40 graden vandaan ?! Deze verhouding heeft een zeer specifieke auteur: de Russische minister van Financiën Reitern. Hij was het die voorstelde om de sterkte van de onder Peter de Grote ingestelde wodka op 38-39 graden af te ronden tot precies 40. Dit maakte de berekening van de overeenkomstige belastingaftrekposten eenvoudiger en sneller! Helaas hebben we de "klassieke graad" niet te danken aan een genie, maar aan een ambtenaar. Toegegeven, allemaal hetzelfde - huiselijk.maar het had niet de minste relatie met de productie van wodka! Volgens Mendelejev zelf "dronk hij nog nooit wodka in zijn leven" en kende hij de smaak ervan "vergelijkbaar met de smaak van de meeste zouten of vergiften". Dus waar kwam 40 graden vandaan ?! Deze verhouding heeft een zeer specifieke auteur: de Russische minister van Financiën Reitern. Hij was het die voorstelde om de sterkte van de onder Peter de Grote ingestelde wodka op 38-39 graden af te ronden tot precies 40. Dit maakte de berekening van de overeenkomstige belastingaftrekposten eenvoudiger en sneller! Helaas hebben we de "klassieke graad" niet te danken aan een genie, maar aan een ambtenaar. Toegegeven, allemaal hetzelfde - huiselijk. Hij was het die voorstelde om de sterkte van de onder Peter de Grote ingestelde wodka op 38-39 graden af te ronden tot precies 40. Dit maakte de berekening van de overeenkomstige belastingaftrekposten eenvoudiger en sneller! Helaas hebben we de "klassieke graad" niet te danken aan een genie, maar aan een ambtenaar. Toegegeven, allemaal hetzelfde - huiselijk. Hij was het die voorstelde om de sterkte van de onder Peter de Grote ingestelde wodka op 38-39 graden af te ronden tot precies 40. Dit maakte de berekening van de overeenkomstige belastingaftrekposten eenvoudiger en sneller! Helaas hebben we de "klassieke graad" niet te danken aan een genie, maar aan een ambtenaar. Toegegeven, allemaal hetzelfde - huiselijk.
Dus wie was het die "het Russische volk dronken"?
Het feit dat "algemene Russische dronkenschap" en "alcoholverslaving" van onze mensen niets meer is dan een slechte mythe, is hierboven al genoemd. Trouwens, er is een versie volgens welke onze voorouders gedeeltelijk de schuld hebben van het uiterlijk - ze probeerden altijd buitenlandse gasten te 'verwelkomen': als je dineert, zodat ze niet van de tafel konden opstaan, als je drinkt, zodat ze kruipen … Dus de arme kerels namen Russische gastvrijheid aan voor "nationale tradities". Het valt echter niet te ontkennen dat dronkenschap in Rusland als nationaal probleem sinds een bepaalde tijd aanwezig is. Wie is hier verantwoordelijk voor? Geloof het of niet, maar buitenlanders waren de eersten die betrapt werden op het bijbrengen van liefde voor overvloedig drinken bij onze mensen. Specifiek - de Duitsers gevangengenomen in de Livonische oorlog,die dezelfde Ivan Vasilyevich vestigde in Moskou in de zogenaamde Kukui-Sloboda en begiftigd met aanzienlijke, in de huidige taal, "voordelen en privileges." Inclusief - voor de productie van sterke alcohol en de handel daarin, die de Russen in die tijd ten strengste verboden waren. Nou, de gasten draaiden zich wonderbaarlijk om - de omvang van de ramp was zo groot dat het neerkwam op klachten bij de Metropolitan. Ivan de Verschrikkelijke kreeg zijn bijnaam niet voor niets - de nederzetting werd platgebrand en de aanmatigende 'bootleggers' werden de kou in gegooid, zoals tijdgenoten schreven 'in wat de moeder baarde'. Ivan de Verschrikkelijke kreeg zijn bijnaam niet voor niets - de nederzetting werd platgebrand en de aanmatigende 'bootleggers' werden de kou in gegooid, zoals tijdgenoten schreven 'in wat de moeder baarde'. Ivan de Verschrikkelijke kreeg zijn bijnaam niet voor niets - de nederzetting werd platgebrand en de aanmatigende 'bootleggers' werden de kou in gegooid, zoals tijdgenoten schreven 'in wat de moeder baarde'.
Kukui met al zijn tradities - inclusief dronkenschap - werd echter al op een prachtige manier herboren onder Boris Godunov. En al onder Peter I bloeide het in volle bloei. Deze soeverein was ongetwijfeld geweldig, maar hoeveel soorten afval sleepte hij naar het Russische land - tel niet mee! Natuurlijk hing hij de poed-‘medailles’ voor dronkenschap aan zijn onderdanen, maar een van zijn ‘all-verstandige en all-dronken concilies’ maakte het hele ‘anti-alcoholbeleid’ van de tsaar in één klap teniet. Trouwens, dezelfde monarch introduceerde eerst het staatsmonopolie op het distilleren, het tweede in de Russische geschiedenis, en begon het vervolgens te schrappen en begon de accijnzen van de distilleerders af te scheuren - er was veel geld nodig om het leger en de marine uit te rusten en oorlogen te voeren. Catherine II, die op alle mogelijke manieren het idee van "vrijheid van de adel" propageerde, maakte het distilleren tot het voorrecht van een exclusief nobele klasse. Onder haar werd de uiteindelijke ontwikkeling en consolidatie op staatsniveau ontvangen door het systeem van zogenaamde "buyouts", waarvan de betekenis was dat de inning van gelden uit de wijnhandel voor de staatskas werd uitgevoerd door particulieren die hun eigen, vrij aanzienlijke "marge" hadden. Dit is een verklaring in een extreem beknopte vorm, het systeem was in feite vrij complex en veranderde voortdurend.
"Alcoholische" losgeldbetalingen ontvangen door de schatkist van het Russische rijk waren enorm! Als ze in het jaar van de introductie van dit systeem (1781) 10 miljoen roebel bedroegen, dan al in 1811-1815 meer dan 50 miljoen per jaar. Het staatswijnmonopolie, dat uiteindelijk in 1894 werd ingevoerd, was in 1913 goed voor meer dan een kwart van alle inkomsten van het Russische rijk. Desalniettemin zijn deze beangstigende cijfers verre van een indicator van "algemene dronkenschap" en behoeven daarom opheldering. Het punt is dat tot ongeveer het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw in Rusland "broodwijn" werd geproduceerd uit alcohol verkregen door distillatie. Zo'n drankje moest zorgvuldig worden schoongemaakt en kon alleen worden gemaakt van hoogwaardige grondstoffen (granen). Echter, technische vooruitgang, of het nu drie keer verkeerd was, bracht de technologie van gerectificeerde alcohol. Je kon hem overal uit verdrijven - van aardappelen, bieten, zelfs van zaagsel, waarover de grote Sovjet-bard met zoveel wrok zong. Russische wodka, die zijn, zou je kunnen zeggen, ‘heilige essentie’ is kwijtgeraakt, is goedkoop geworden. Aan het einde van de 17e eeuw "trok" een emmer van 12 liter met "grappige" wodka met een fort van 24 graden nu ongeveer een roebel geld, en in een mager jaar zou het respectievelijk drie of vier keer meer kunnen kosten, een liter ervan kostte minstens 8 kopeken. In 1913 werd de gerectificeerde "veertig graden" gemiddeld verkocht tegen 60 kopeken per liter. Maar de vakman uit Peter's tijd verdiende niet eens een halve dollar in een maand, maar een ervaren fabrieksarbeider onder Nicolaas II had een salaris van 30-50 roebel! Voel het verschil. Het is overigens geen toeval dat ik de emmermaat voor wodka heb gegeven - tot in de 19e eeuw werd er geen kleinere hoeveelheid "broodwijn" uit de kroeg vrijgegeven om mee te nemen. Het was ook een soort filter tegen het solderen van de armen.
Vechten tegen drinken - voor goed en voor kwaad
Zoals we kunnen zien, werden tot het begin van de 20e eeuw enorme ‘wodka’-ontvangsten aan de Russische schatkist geleverd door de hoge kosten van het product dan door de massale consumptie ervan. Niet iedereen in Rusland was deze mening toegedaan. In de Russische geschiedenis is een extreem weinig bekend feit even vleiend voor ons volk als beschamend voor de toenmalige regering - de anti-alcoholrellen van het einde van de 19e eeuw. Meer in het bijzonder de massademonstraties die plaatsvonden in 1858-1859, die 32 provincies van het Russische rijk overspoelden, waarbij de boeren aanvankelijk allemaal weigerden alcohol te drinken, en vervolgens tavernes aan stukken begonnen te slaan, alcohol vernietigden (en helemaal niet door het binnen te drinken) en bovendien - eiste van de autoriteiten "om ze nooit meer te openen." In de Wolga-regio nam de opstand de afmetingen aan van bijna een nieuwe Pugachev-regio - het kwam op het punt datdat er troepen werden geworpen tegen de militante geheelonthouders, die vuurden om te doden! 11.000 strijders tegen alcohol werden naar de gevangenis gestuurd en dwangarbeid! 'Bijeenkomsten voor matiging' werden door de minister van Financiën zelf bij persoonlijk besluit verboden - toch, zo'n verlies voor de schatkist …
Het is niet verwonderlijk dat met een dergelijk "staatsbeleid" de consumptie van wodka in het Russische rijk gestaag toenam tot 4,7 liter per hoofd van de bevolking in 1914. Tegelijkertijd bleven de Russen echter tweede in de wereld op het gebied van drinken … vanaf het einde! Maar toen brak er een echte "droge wet" uit: met het uitbreken van de Eerste Wereldoorlog werd de verkoop van alcohol (niet alleen wodka, maar ook wijn en zelfs bier) verboden. Bovendien zijn er aanwijzingen dat Nicolaas II in alle ernst verklaarde dat hij van plan was het verbod na het einde van de oorlog van kracht te laten! Hoe kan hier geen revolutie plaatsvinden?! De bolsjewieken, die als gevolg van alle wisselvalligheden de macht grepen in Rusland, dachten er echter niet eens aan de "verplichte nuchterheid" af te schaffen. "Verbod" bestond eerst in de RSFSR en daarna in de USSR tot 1925. En zelfs toen werd wodka aanvankelijk niet sterker verkocht dan 30 graden. Goed,en de stalinistische USSR was, in vergelijking met het huidige Rusland en de "post-Sovjetrepublieken", over het algemeen een land van geheelonthouders: in 1932 werd per hoofd van de bevolking niet meer dan een liter wodka geconsumeerd, tegen 1950 - 1,85 liter. Dus onzin over "100 gram" Volkscommissarissen "die de mensen dronken hebben gemaakt" is niets meer dan een van de gruwelijke uitvindingen van liberale "antistalinisten".
Zelfs in de jaren voorafgaand aan het verval van de Sovjet-Unie dronk ons volk tien keer minder dan de Fransen, zeven keer minder dan de inwoners van de Verenigde Staten en drie keer minder dan de Engelse heren en dames. In 1984 bereikte het alcoholgebruik echter 10 en een halve liter per hoofd van de bevolking per jaar. En dit is zonder rekening te houden met de maneschijn … Had Gorbatsjov gelijk toen hij een "oorlog van vernietiging" verklaarde tegen alcohol in welke vorm dan ook? Nu is het moeilijk te zeggen - alleen de winnaars worden niet beoordeeld, en dat ‘oorlog’ met zulke domme en barbaarse methoden werd uitgevochten dat het tot op de dag van vandaag beangstigend is om eraan te denken. En het was uiteindelijk verloren - net als alles waar Gorbatsjov mee bezig was, behalve helaas de ineenstorting van de USSR. De ‘lente’ van dronkenschap, ‘geperst’ tijdens de jaren van de anti-alcoholcampagne, werd in de slechte herinnering aan de jaren 90 met zo'n kracht rechtgezet dat we tot op de dag van vandaag vreselijke gevolgen hebben. En toch werd Rusland niet "het meest dronken land ter wereld"!In de jaarlijkse ratings die bij deze gelegenheid worden opgesteld, haalt het in de regel niet eens de top tien. Alle ‘eervolle’ plaatsen erin worden bezet door de landen van Europa of onze voormalige ‘buren’ in de USSR. Europeanen houden trouwens al jaren het voortouw bij zelfmoorden in verband met dronkenschap. Trouwens, dezelfde Japanse Hattori die aan het begin van het artikel werd genoemd, moet toegeven dat de Russen tegenwoordig veel minder drinken dan zijn landgenoten.
Dus, beste lezers … Slim, met mate, om een goede reden, een kwaliteitsproduct en in een goed bedrijf … Waarom niet?! Voor uw gezondheid!
Auteur: Alexander Necropny
