De zesjarige Jude Carrington uit Hertfordshire, Engeland, heeft nog nooit gewoon voedsel gegeten vanwege een zeldzame darmziekte. The Daily Mail schrijft hierover. Volgens de moeder van de jongen, Joe Carrington (Jo Carrington), begonnen problemen met zijn gezondheid toen de baby nog maar vier maanden oud was. Toen begon hij melk te weigeren, en na het eten kreeg hij last van misselijkheid en diarree. Op de leeftijd van 10 maanden stopte hij volledig met eten, wat leidde tot bewustzijnsverlies.
Carrington, 33, en haar man Steve namen Jude mee naar het kinderziekenhuis voor tests. Artsen voerden een reeks onderzoeken uit, waarna ze ontdekten dat de jongen een acute darmontsteking had en de diagnose eosinofiele colitis werd gesteld. “Het was alsof we de baby terug kregen: flesvoeding en constant wisselende luiers. En dus voor vijf jaar, zegt de vrouw. "Elke keer dat hij iets als rijst, aardappelen of kip probeert te eten, treedt er een allergische reactie op in zijn lichaam."
Op dit moment heeft de jonge Carrington een operatie nodig, wat alleen in Amerika mogelijk is. Het gezin brengt het benodigde bedrag van 50 duizend pond (4,3 miljoen roebel) bijeen om de hoofddroom van het kind te vervullen - de taart proeven. In december 2018 werd gemeld dat de achtjarige Brit Fred Howe, die lijdt aan een zeldzame ziekte, zijn hele wensenlijstje vervulde voordat hij volledig blind werd. In zes maanden tijd kon hij de Eiffeltoren beklimmen, ontmoette hij Mickey Mouse, werkte hij als dierentuinverzorger en als treinbestuurder. Hij reed ook een limousine met de burgemeester van York en stapte op ski's in de Oostenrijkse Alpen.