Het orthodoxe liturgische brood dat bekend staat als prosphora en prosvira is algemeen bekend, zelfs onder mensen ver van de kerk.
Maar waarvoor en waarvan wordt prosphora gebakken?
Hoe en waaruit prosphora wordt gemaakt
Prosphora is gemaakt van slechts vier ingrediënten: tarwebloem, gist, zout en wijwater.
Het is echter zeer waarschijnlijk dat er in de vroege christelijke jaartelling helemaal geen zout werd gebruikt.
Er wordt aangenomen dat elk lid van de kerk dat een ware gelovige is en wiens geweten zuiver is, prosphora kan bakken. Vaak worden in parochiekerken prosphora gebakken door vrouwelijke parochianen, en in kloosters worden monniken benoemd door de abt (abt).
De heiligen Spyridon en Nicodemus (Prosphora Pechersk) die in de 12e eeuw leefden, staan erom bekend 30 jaar lang prosphora te bakken, wat hun gehoorzaamheid was.
Promotie video:
In de regel worden speciale keukenapparatuur gebruikt voor de vervaardiging van prosphora, die niet voor andere doeleinden wordt gebruikt. Tijdens het hele proces kunnen speciale gebeden worden opgezegd door de bakker, zowel voor het begin als tijdens het koken.
De bakplaat zelf is niet met olie ingevet, maar met was.
Ondanks het feit dat het afgewerkte product er qua uiterlijk hetzelfde uitziet, bestaat de prosphora in feite uit twee afzonderlijke ronde delen, die op elkaar worden geplaatst en samen worden gebakken om een enkel brood te vormen, wat de twee naturen van Christus symboliseert: menselijk en goddelijk.
Voor het bakken wordt elke prosphora "gecertificeerd" met een speciaal zegel dat een kruis, de moeder van God of een heilige voorstelt (hoewel er vaak meer gevarieerde variaties worden gevonden).
Het gebruik van prosphora in de liturgische praktijk
Proshora is een integraal onderdeel van de Eucharistie (de wijding van brood en wijn met het daaropvolgende gebruik) en de herdenking van de levenden en de doden tijdens de Proskomedia.
Witte donderdag. Stepan Kolesnikov.
Volgens Slavische gebruiken (Russische, Bulgaarse, Servische en andere kerken) worden vijf kleine prosphora gebruikt voor de Proskomidia-ritus, ter nagedachtenis aan de vijf broden die Jezus gebruikte om de mensen te voeden.
Het is opmerkelijk dat tijdens de ritus zelf slechts één prosphora volledig wordt gebruikt (tijdens communie) van de rest, alleen deeltjes worden verwijderd.
Wonder met brood en vis. Giovanni Lanfranco, jaren 1620.
Volgens de Griekse traditie worden er echter geen vijf kleine, maar één grote prosphora gebruikt, aangezien in de eerste brief van de apostel Paulus aan de Korinthiërs wordt gezegd dat alle porties in één brood zitten.
Na de dienst worden de overgebleven prosphora ofwel onmiddellijk door parochianen opgegeten, ofwel naar huis gebracht, zodat de gelovige de prosphora op een lege maag kan eten op een dag dat hij de tempel niet kan bezoeken.
Zowel de prosphora zelf als hun deeltjes zijn absoluut onaanvaardbaar om weg te gooien, of zelfs nog meer om aan dieren te geven.
