Wetenschappers van de University of Pennsylvania hebben aangetoond dat het eten van vis de intelligentie verhoogt en de slaap verbetert. Het onderzoek is uitgevoerd onder kinderen en de resultaten zijn gepubliceerd op het Eurekalert-portaal.
Eerdere studies hebben het effect van omega-3-vetzuren in vis op mentale prestaties aangetoond, maar het verband tussen verhoogde intelligentie en verbeterde slaap is niet voldoende bestudeerd, aldus de auteurs.
Bij het onderzoek waren 541 kinderen uit China van 9 tot 11 jaar betrokken - 54% waren jongens en 46% meisjes. Ze beantwoordden de vraag hoe vaak ze vis eten en deden vervolgens een intelligentietest. Tegelijkertijd beoordeelden hun ouders de slaapkwaliteit van kinderen en beantwoordden ze de relevante vragen van wetenschappers.
Uit de tests bleek dat kinderen die minstens één keer per week vis aten, minder slaapstoornissen hadden. Bovendien scoorden ze gemiddeld 4,8 punten meer op IQ-tests dan hun leeftijdsgenoten die het product zelden of nooit gebruiken.
Volgens wetenschappers geven de resultaten van het onderzoek aan dat kinderen vaker vis zouden moeten krijgen. Het kind kan het eten vanaf de leeftijd van twee jaar, en hoe eerder het kind kennis maakt met dit product, hoe beter hij het zal proeven. “Kinderen ruiken lekker. Als ze het niet gewend zijn, kunnen ze het eten van vis vermijden”, legt Jennifer Pinto-Martin uit, een van de auteurs van het onderzoek.