Tegenwoordig kent iedereen het woord "metabolisme". Het wordt vaak gebruikt door doktoren, fitnessinstructeurs, atleten en mensen die constant tegen overgewicht vechten. Alle processen van ons leven zijn afhankelijk van de stofwisseling, en het is belangrijk om die te kunnen reguleren.
Probleem
Tegenwoordig hoor je steeds vaker argumenten over de ziekten van de beschaving, en niet de laatste plaats onder hen wordt ingenomen door stofwisselingsstoornissen, obesitas.
Volgens de gegevens aan het begin van de eenentwintigste eeuw omvatten de drie "leiders" hier inwoners van de Verenigde Staten, Italië en Malta. Bovendien hebben de eerste twee landen hun positie al tientallen jaren stevig vastgehouden. Zo heeft ongeveer 60% van de volwassenen en 13% van de kinderen onder Amerikanen overgewicht.
Maar niet alles is zo somber. In de afgelopen jaren is een gezonde levensstijl steeds populairder geworden in Europese landen, zoals de Verenigde Staten, en wat verheugend is, in Rusland. Sport wordt weer een populair tijdverdrijf. Toegegeven, dit geldt in grotere mate voor grote steden en megalopolissen.
Openbare medische programma's en internetportalen maken informatie over hoe je goed eet, welke fysieke activiteit nodig is voor het menselijk lichaam toegankelijker en populairder. Dit is zeker bemoedigend en bemoedigend.
Promotie video:
Maar waarom worden de problemen die gepaard gaan met overgewicht steeds urgenter? Over het algemeen zijn de antwoorden op deze en soortgelijke vragen al lang bekend. Slechts weinigen willen ze accepteren.
Snelheid en efficiëntie
Laten we proberen erachter te komen wat er aan de hand is.
Een van de belangrijkste concepten die we moeten aanraken, is natuurlijk metabolisme, of metabolisme, in ons lichaam. Elke persoon, ongeacht leeftijd en geslacht, bestaat uit ongeveer dezelfde reeks chemische elementen, ongeveer dezelfde chemische reacties vinden plaats in het lichaam.
Wat is het verschil? Zonder in te gaan op specifieke wetenschappelijke redeneringen, is een van de antwoorden zeker een van de antwoorden: snelheid. Het is de snelheid en efficiëntie van het metabolisme die bepalen hoeveel energiesubstraten het lichaam nodig heeft - eiwitten, vetten, koolhydraten, en hoe ze worden opgenomen.
Dus, actief groeien en aankomen, heeft een pasgeborene elke 2-3 uur voeding nodig. Een kind van 3-4 jaar zal redelijk tevreden zijn met 5-6 maaltijden per dag, terwijl een volwassene comfortabel tot 6-8 uur zonder voedsel kan blijven.
Waar gaat de energie heen?
Als het lichaam van het kind een aanzienlijk deel van zijn energie aan zijn eigen groei besteedt, waar geeft de volwassene dat dan aan uit? Hij geeft het niet uit, maar slaat het op. De eerste reden voor overgewicht is dus de discrepantie tussen de hoeveelheid verbruikte en gebruikte energie en voedsel.
Het tweede grote probleem is het stereotype van eten, de manier van eten. Dit komt zelfs in de folklore tot uiting in de vorm van allerhande grappen, gezegden: "niet afmaken betekent de gezondheid verlaten"; voor kinderen - "je staat pas op van de tafel als je alles hebt opgegeten", "als je niet alles eet, zal er geen kracht zijn", enzovoort.
Gezond verstand hebben in de kindertijd, tijdens de groei van een persoon, wordt een dergelijke benadering een plaag voor de volwassen bevolking. In het algemeen wordt alles of bijna alles dat een gemiddeld gezond kind meer eet dan nodig is, gecompenseerd door de hoge stofwisseling en groeiprocessen. Voor een persoon van 35-40 jaar en ouder is een ander pad waarschijnlijker: de vorming van vetweefsel.
Basisuitwisseling
Om in leven te blijven, heeft een persoon met de jaren steeds minder calorieën nodig - het zogenaamde basis- of basismetabolisme neemt af. Het basismetabolisme van een jonge man is gemiddeld ongeveer 1 kcal per 1 kg lichaamsgewicht in 1 uur.
De basale stofwisseling is afhankelijk van leeftijd, lengte, lichaamsgewicht, geslacht en vele andere factoren. Basaal metabolisme als algemene indicator van de intensiteit van redoxprocessen hangt af van de toestand van interne organen en verschillende externe invloeden op het lichaam.
Het kan veranderen met onvoldoende en overmatige voeding, een toename of afname van de intensiteit van fysieke activiteit. Bovendien is het belangrijk op te merken dat de waarde ervan heel gemakkelijk kan worden verkregen door iedereen zonder speciaal onderwijs - er zijn veel rekenmachines op het netwerk waarmee u dit met voldoende nauwkeurigheid kunt doen.
Dus de belangrijkste uitwisseling voor een meisje van 20 jaar oud, met een lengte van 170 cm en een gewicht van 50 kg, zal ongeveer 1400 kcal zijn. Dat is hoeveel ze nodig heeft, zodat ze, als ze een dag volledig rust, niet afvalt en haar gewicht niet verhoogt.
U kunt eenvoudig de benodigde hoeveelheid energie berekenen met bijvoorbeeld een zittende levensstijl - nog eens + 15% van het basale metabolisme, d.w.z. ongeveer 1650 kcal. Ter vergelijking: met dezelfde afmetingen, maar op 60-jarige leeftijd zullen deze cijfers al respectievelijk ongeveer 1100 en 1300 kcal bedragen.
Veelheid
En nu het meest interessante: volgens het ministerie van Volksgezondheid, is het waar dat de Verenigde Staten, niet Rusland, voor 2003 de gemiddelde Amerikaan die niet zwaarlijvig is, maar te zwaar, 2-2,5 keer meer calorieën per dag verbruikt! Voor zwaarlijvige mensen is dit cijfer 3-4 keer of meer! In principe is de oorzaak van dit probleem gebruikelijk in de Verenigde Staten, Italië en Rusland.
Natuurlijk is ook de frequentie van voedselinname een belangrijke factor. Het is geen geheim dat het meest optimale regime 5-6 maaltijden per dag is. In dit geval krijgen alle spijsverteringsklieren de optimale belasting, het voedsel dat op een adequate manier wordt ingenomen, heeft tijd om te worden opgenomen.
En, wat apart moet worden opgemerkt, een dergelijke benadering van het 'verpletteren' van de dagelijkse voeding maakt tot op zekere hoogte het metabolisme 'versneld' mogelijk, wat uiteindelijk een beschermende factor zal zijn in de strijd tegen zwaarlijvigheid en de directe en indirecte gevolgen ervan in de vorm van arteriële hypertensie, diabetes mellitus. hartaanval, beroerte, vroegtijdig overlijden.
Sport, jij bent minus de taart
Het is natuurlijk ook nodig om te zeggen over de rol van fysieke activiteit. Regelmatig gedoseerde lichaamsbeweging helpt om het basale metabolisme te optimaliseren en in stand te houden, en, het allerbelangrijkste, stelt u in staat om de overtollige energie die op elke leeftijd uit voedsel wordt ontvangen, te compenseren.
Tot de meest harmonieuze beïnvloedende sporten van het lichaam behoren zwemmen, licht hardlopen, wandelen, fietsen en een aantal andere overwegend aërobe activiteiten, met een hoog zuurstofverbruik door spierweefsel.
Als we al het bovenstaande samenvatten, kunnen we een eenvoudige maar belangrijke conclusie trekken. Met een gemiddelde gezondheid, een groot verlangen om deze te behouden en minimale nieuwsgierigheid naar zichzelf en de wereld om ons heen, is het heel goed mogelijk om een vol, rijk en lang leven te leiden. Bijna iedereen kan het.
