Eetbare insecten
Deinzen niet! … als ze bij jou in de buurt geen kakkerlakken of mieren eten, wil dat nog niet zeggen dat ze niet eetbaar zijn. De bijgevoegde kaart laat zien dat insectengerechten behoorlijk populair zijn in de wereld, je moet ze gewoon goed koken!
Gefrituurde spinnen smaken bijvoorbeeld naar pindakaas en ruiken naar noten.
Sprinkhanen worden gekookt, gebakken en geweekt in sauzen. Ze hebben geen uitgesproken smaak, maar kunnen het beste zonder poten worden geconsumeerd.
Wesplarven worden gekookt in sojasaus en suiker, er wordt een heel zoete massa verkregen, die wordt gegeten met rijst.
Mieren zijn na sprinkhanen de meest populaire eetbare insecten op aarde. Gebakken mieren worden zelfs in Colombiaanse bioscopen verkocht in plaats van popcorn.
Tarantula is een echte delicatesse. Het wordt langzaam gebakken boven een open vuur op het hout, zout en knoflook worden toegevoegd. De korst is knapperig en het vlees is zacht van binnen. Je had toch niets tegen garnalen ?!:))
Schorpioenen smaken erg naar krabben, gekookte waterkevers zijn niet te onderscheiden van sint-jakobsschelpfilets, Madagaskar-kakkerlakken zijn als ham, en gezouten gedroogde sprinkhanen en sprinkhanen zijn een uitstekende snack voor bier.
Promotie video:
Termieten worden in deeg gebakken of gebakken. Ze smaken naar beef jerky.
Bamboewormen worden in olie gebakken en als bijgerecht of als bijgerecht geserveerd en smaken naar popcorn. Bestrooi ze het beste met hete saus.
Insecten zijn over het algemeen een voedingsmiddel dat rijk is aan eiwitten en voedingsstoffen. In termen van voedingswaarde overtreffen sprinkhanen of rupsen bijvoorbeeld vele soorten vlees en hebben ze een ongelooflijke variëteit aan smaken en aroma's. Iedereen, zelfs de meest fervente fijnproever, zal een bug naar hun zin kunnen vinden:))
Bovendien bevatten insecten een stof - chitine. Het wordt gebruikt in veel moderne behandelingen voor gewichtsverlies. De belangrijkste actie is om het lichaam te reinigen.
VN-experts dringen erop aan om meer insecten te eten om ondervoeding tegen te gaan. Een VN-rapport stelde dat eetbare insecten een hoge voedingswaarde en een hoge voerefficiëntie hebben. Hun teelt neemt minder oppervlakte in beslag en veroorzaakt minder schade aan het milieu. Ze "vertegenwoordigen een veelbelovend alternatief voor de traditionele vleesproductie."
Geografen, eet smakelijk!
Olga Minnekhanova