Als seculiere mensen een plaats "verdoemd" noemen, is dat interessant. Verschillende adressen in Yekaterinburg worden sterk geassocieerd met bekendheid - geen bars en restaurants kunnen daar langer dan een jaar duren. De slechtste reputatie is bij het huis op Anton Valek, 15 - vier etablissementen hebben de muren bezocht, maar geen enkele heeft wortel geschoten. Er was alleen een bordje en een inscriptie: "Bedankt dat je bij ons bent." We vroegen Danis Glinstein, de finalist van de show "Battle of Psychics", om ons te vertellen over de geheimen van de "verdomde" plaatsen van Yekaterinburg. Nadat we rond vijf adressen waren gegaan, kwamen we erachter wat restauranthouders ervan weerhoudt een succesvol bedrijf op te bouwen en wiens geest in die huizen leeft.
Lenin, 44
The Legend 1707 / Mr. Bar / Berk
Onlangs was in Yekaterinburg de ambachtelijke bierbar Birch, die in februari in de stad verscheen, gesloten. Nog voor de opening gokte het publiek of de bar het minstens een jaar zou volhouden. Feit is dat twee etablissementen al zijn gesloten voordat Birch on Lenin, 44 - restaurant Legend 1707, dat al meer dan vijf jaar werkt, en Mr. Bar, die in slechts twee maanden stierf. Dus de plaats kreeg een slechte naam. De gesloten deur van de nabijgelegen Yellow Submarine droeg niet bij aan het optimisme.
Foto: Alexander Mamaev / momenty.org
De Beatles-fanclub bestaat al bijna 15 jaar. Maar twee jaar geleden moest hij de kelder in Lenin Street 46 verlaten - de schuilkelder waarin de bar zich bevond zou worden gebruikt voor het beoogde doel.
De ramen van Birch zijn bedekt met cellofaan - in slechts een paar dagen kreeg het een onbewoond uiterlijk. Links van de bar is de nog meer verlaten Yellow Submarine. De etablissementen bevonden zich in verschillende gebouwen, maar door het feit dat de gebouwen dicht bij elkaar staan lijkt het erop dat dit één lange kamer is. Toegegeven, er is een deur tussen de huizen die naar de binnenplaats leidt. Danis komt onmiddellijk naar haar toe en gaat de tunnel in.
Promotie video:
- De instellingen hebben alleen problemen op deze hoek. Energie gaat hierheen. Danis wijst naar de doorgaande opening tussen de gebouwen. - Steek het op - en het zal goed zijn. En nu, weet je, het is alsof je een kachel aansteekt met een open raam. Huizen mogen niet worden ingeslagen, bedrijven houden over het algemeen niet van open ruimtes - dit is een heel slechte zaak.
Foto: Anna Mayorova / momenty.org
Danis legt zijn hand op de muur en zegt kalm:
- Er kwam een dode vrouw - Irina.
Het is niet erg comfortabel in de tunnel, en de gedachte dat Irina hier vanuit de andere wereld 'kwam', geeft je een totaal ongemakkelijk gevoel. Danis haalt ondertussen een spiegel uit de verpakking.
- Het is nodig om de overledene hier te laten komen. Het is oké, niemand zal je aanraken. We praten gewoon en ze vertrekt.
Foto: Anna Mayorova / momenty.org
Na een pauze vervolgt Danis:
- Het huis huilt, roept: "Help, help, help." Het gevoel dat het 250 keer is herbouwd, vooral van binnen: het riool, de leidingen, het ontwerp veranderen. Er was geen enkele leider die eerst voor zijn plezier kwam werken en daarna voor geld. Projecten ter wille van het geld overleven niet, ze bieden de mogelijkheid om het eerste jaar geld te verdienen en in het tweede of derde jaar zijn ze noodzakelijkerwijs gesloten. Er is geen mystiek in dit huis, alleen een mislukte energie, oneerlijkheid van zakenrelaties.
Als we weer naar de zonnige Lenin Avenue gaan, werpt Danis opnieuw een blik op het Birch-bord en zegt:
- Weet je, er hangt hier een sfeer van Franse gezellige cafés. Het cijfer vier (adres Birch - Lenin, 44) is een symbool van een gezin, een huis. Een getrouwd stel met veel kinderen kan hier zaken doen. Ik denk niet dat er hier nog zulke mensen zijn geweest.
Mamina-Sibiryak, p.141
"Lakmuss" / "Teatralnoe" café / "Seoul"
In dit huis waren er twee etablissementen dicht bij elkaar: het Lakmuss-koffiehuis en het Seoul-restaurant met de Koreaanse keuken, dat het Teatralnoye-café verving.
In de plaats van de coffeeshop, die dit jaar gesloten is, is er de Kosmos-culinaire, in de plaats van Seoul is er nu niets. Volgens Danis Glinstein zijn etablissementen op deze plaats gesloten vanwege het feit dat de geest van een eenzame en rijke man door het huis dwaalt.
Foto: Anna Mayorova / momenty.org
Zodra we Kosmos binnenkwamen en aan tafel gingen zitten, zei Danis onmiddellijk:
- Er was een soort liefdadigheidsorganisatie die geen geld bracht, iets harmonieus, menselijks, niets met zaken te maken. Het ging over thuis, moederschap, goede taarten. Daarom zou de taart hier trouwens moeten standhouden.
Toen Danis de kaarten neerlegde en rondkeek, voegde hij eraan toe:
- Er was een gezin, at aan een grote tafel. Maar toen was er een revolutie of een oorlog, en deze plek werd een toevluchtsoord of een soort overheidsorganisatie. Het hoofd van de familie, een man, werd gedood, mogelijk neergeschoten. Danis haalde nog een kaart uit de stapel. "Omgekeerde God" is een erg slechte kaart. Vanaf dat moment leek de plaats vervloekt, en deze man was erg rijk en erg wijs. Of hij schreef iets, componeerde of werkte op het kantoor van de burgemeester, was ambtenaar. Zijn geest bleef hier.
Ik kijk rond in de ruime groen-witte Kosmos-eetzaal. In zo'n omgeving is het absoluut onmogelijk om in geesten te geloven (dit is geen tunnel voor jou!).
"De geest zal niet vertrekken voordat hij zijn Galatea heeft gevonden", vervolgt Danis. - Hij kan niet ontsnappen, we moeten hem helpen - de priesters moeten de kamer schoonmaken, zo'n akelige energie van zijn aanwezigheid. Hij laat hier niemand binnen - mensen die in dit bedrijf komen, beginnen hun gezondheid te verliezen, ze worden achtervolgd door tegenslagen.
Af en toe passeren bezoekers van het koken ons, maar als ze over sterke drank horen, vertraagt bijna iedereen en kijkt om zich heen. Iemand herkent Danis, maar durft niet te stoppen.
Spirit, laat je hier niemand binnen? - vraagt Danis terwijl hij naar de kaarten staart. 'Hij zei dat als hij van een vrouwelijke zakenman hield, hij zou kalmeren.
Lunacharsky, 82
"Chickens Tobacco" / "Take the Lamb" / "Stolle"
In november vorig jaar op Lunacharskogo, 82, waagde het restaurant "Pelmeni Club" te openen. Voor hem hadden de restaurants "Chicken Tabaka" en "Take the Lamb" en de Pie "Stolle" hun geluk al op deze plek beproefd. Deze zomer werd de Lakmuss coffeeshop, die verhuisde van Mamina-Sibiryak Street, een buurman van de Pelmeni Club. Ondanks het feit dat instellingen elkaar gestaag vervangen, gelooft Danis Glinstein dat er niets mystieks aan is.
Foto: Anna Mayorova / momenty.org
We gaan rond de etablissementen bij warm weer voor de Oeral-zomer - ongeveer 20-25 graden. Terwijl we Lunacharskoje bereiken, herinnert Danis ons aan de voorspelling die hij ons aan het begin van de zomer gaf: juli zal regenachtig zijn en augustus zal warm zijn. De zomerveranda van Lakmussa zal naar verwachting vol mensen zijn.
'Er wordt veel gepraat', zegt Danis, maar hij heeft het niet over het heden, maar over het verleden van deze plek. - Misschien was er in de Sovjettijd een restaurant of een grote organisatie. Ik zie hier mensen.
Hij begint de kaarten uit te leggen en voor het eerst blijken ze allemaal licht te zijn.
- Er is geen negatief. Niets staat deze plek in de weg, er is succes, het belangrijkste is een goede strategie. De numerologie van plaats 82 betekent "weg", "partnerschap", daarom is het raadzaam dat mensen hier zaken doen door bezoekers en mogelijk een Italiaans, Frans, Armeens of Georgisch restaurant openen.
Toegegeven, "Neem een lam", dat de Oezbeekse, Georgische en Armeense keuken combineerde in Lunacharsky, 82 heeft nog steeds geen wortel geschoten.
Toen we in een taxi stapten, herhaalde Danis verbaasd de naam van het koffiehuis.
- "Lakmuss" … Je kunt een instelling zo niet noemen - het zal branden als lakmoespapier.
Anton Valek, 15
"Vatel" / "Paganini" / "Chianti" / "Pyjama's"
Het Pyjama-bord hangt nog steeds. Sinds de winter van 2015 zit er een mededeling achter het glas: “Beste gasten, […] het Pyjama-restaurant is niet open. Bedankt dat je bij ons bent. " Maar ze begonnen deze plek in 2013 "verdomd" te noemen. Tegen die tijd waren daar al drie restaurants gesloten - "Vatel", "Paganini" en "Chianti", ze waren allemaal van de restauranthouder Alexei Nagornov.
Tot 2011 was het Franse restaurant Vatel de favoriete plek van de elite van Jekaterinenburg. Toen hij sloot, werd hij met alle eer op zijn laatste reis weggejaagd: met een lijkwagen en een kist. Alle gasten droegen zwart. In 2012 was Alexei Nagornov van plan om in zijn plaats Villa de Basilio te openen, een etablissement met een luxe interieur en twee Britse katten in diamanten halsbanden. Maar de uitgenodigde manager Vasily Savchenko had andere plannen - om een goedkoop restaurant met nationale keuken te openen. Zo ontstond Paganini, een familierestaurant met Italiaanse keuken, dat door bezoekers vaak bekritiseerd werd vanwege de discrepantie tussen prijs en kwaliteit. Het restaurant duurde niet eens tot het einde van het jaar. Al in de herfst organiseerde Nagornov op dezelfde plaats de opening van een ander etablissement - dit keer de Italiaanse bar "Chianti". Er werd die avond ongeveer honderd liter wijn gedronken. Naast alcohol werd het publiek vermaakt door Kolyan en Vovan van Real Boys. In de lente van het volgende jaar sloot Nagornov zelf de bar - de instelling bleek onrendabel te zijn.
In het najaar van 2013 nam de jonge chef-kok Ilya Korshunov de "verdomde" plek onder de loep en opende zijn "pyjama's". Toen hem werd gevraagd of hij bang was om een bedrijf op te bouwen in een huis met zo'n rijke, maar onsuccesvolle geschiedenis, antwoordde Korshunov dat hij de vloek zou kunnen overwinnen. Het restaurant heeft zelfs een charme - een knop, die kwade krachten zou moeten afschrikken. Volgens geruchten werd er 10 miljoen roebel in het project geïnvesteerd. Twee jaar later werd Pyjama gesloten.
Foto: Anna Mayorova / momenty.org
Danis leest het bericht op de deur van de pyjama. Voor het geval dat hij de deur in ongeloof trekt. Een man in een gesteven hemd loopt langs en zegt streng:
- Daar is het gesloten.
- We weten het, we geven hem antwoord.
De man kijkt ons ongenoegen aan en vertrekt. Onderweg kijkt ze weer om zich heen. Danis probeert af te stemmen, maar hij wordt afgeleid door een vrouw die Spaans spreekt - ze rent voorbij en maakt hartstochtelijk ruzie met iemand aan de telefoon. Danis schudt zijn hoofd.
"Er werd hier gegokt", zegt hij. - Het gevoel dat als ze hier hun voorkeur speelden, ze bij sigaren zaten. Ik zie oude massieve dingen die erin zijn achtergebleven - kroonluchters of kandelaars. Het gevoel dat hier een bohemien samenkomt, die kan kaarten, sigaren roken en rum of andere dranken drinken die hier verboden waren. Het was altijd een pretentieuze plek met een goed prijskaartje en werd bezocht door rijke mensen. Er mag hier geen pannenkoek of wijnglas zijn.
Huis op Anton Valek, 15 ligt op de hoek. We gaan er in een boog omheen en keren weer terug naar "Pyjamas".
- Hoekdingen zijn het ergste. Erger nog dan die opening in de muur [bij Birch]. De energie van de hoeken is het meest glad, het kost de energie van de ruimte.
Volgens Danis is het, afgezien van de ongelukkige locatie bij huisnummer 15, geen heel goed verhaal.
- Of dit huis, of deze plaats heeft een soort, het kan niet één persoon geluk brengen, of er zouden alleen kantoren moeten zijn. Zie je, het is alsof je naar een appartement verhuist waar twintig generaties voor je hebben geleefd. Je voelt je daar als een vreemde. Noch de kerk, noch de priester zullen helpen deze plek schoon te maken. Wat hier ook wordt geopend - een bank, een winkel, een kraam, een restaurant - niets werkt. Alleen een begrip van het geslacht zal redden: totdat iemand de archieven binnengaat en kijkt welke generatie hier het langst heeft gewoond. Een persoon moet begrijpen wie de laatste in de familie was en naar hem toe gaan op de begraafplaats.
Chokhryakova, 23
Oud Dublin / Dublin Public House
Eind 2016 werd de iconische Dublin, de oudste Ierse pub in Yekaterinburg, gesloten. De restauranteigenaar Valentin Kuzyakin was verantwoordelijk voor de heropstart van het etablissement.
Foto: Vladimir Zhabrikov / momenty.org
Dit is hoe het Dublin Public House verscheen in plaats van Old Dublin. Sommigen beschouwden de opening als het belangrijkste nieuws in de restaurantbusiness dit jaar. Maar zes maanden later, in de zomer, werd Dublin Public House gesloten. In plaats daarvan opende Kuzyakin het restaurant "Gady, Crabs and Wine".
Foto: Anna Mayorova / momenty.org
'De Geest laat hier niemand binnen.' De finalist van de "Battle of Paranormaal begaafden" vond de verdomde restaurants in Yekaterinburg
22 augustus 2017, 01:49
Als seculiere mensen een plaats "verdoemd" noemen, is dat interessant. Verschillende adressen in Yekaterinburg worden sterk geassocieerd met bekendheid - geen bars en restaurants kunnen daar langer dan een jaar duren. De slechtste reputatie is bij het huis op Anton Valek, 15 - vier etablissementen hebben de muren bezocht, maar geen enkele heeft wortel geschoten. Er was alleen een bordje en een inscriptie: "Bedankt dat je bij ons bent." We vroegen Danis Glinstein, de finalist van de show "Battle of Psychics", om ons te vertellen over de geheimen van de "verdomde" plaatsen van Yekaterinburg. Nadat we rond vijf adressen waren gegaan, kwamen we erachter wat restauranthouders ervan weerhoudt een succesvol bedrijf op te bouwen en wiens geest in die huizen leeft.
'De Geest laat hier niemand binnen.' De finalist van de "Battle of Paranormaal begaafden" vond de verdomde restaurants in Yekaterinburg
Foto: Anna Mayorova
Lenin, 44
The Legend 1707 / Mr. Bar / Berk
Onlangs was in Yekaterinburg de ambachtelijke bierbar Birch, die in februari in de stad verscheen, gesloten. Nog voor de opening gokte het publiek of de bar het minstens een jaar zou volhouden. Feit is dat twee etablissementen al zijn gesloten voordat Birch on Lenin, 44 - restaurant Legend 1707, dat al meer dan vijf jaar werkt, en Mr. Bar, die in slechts twee maanden stierf. Dus de plaats kreeg een slechte naam. De gesloten deur van de nabijgelegen Yellow Submarine droeg niet bij aan het optimisme.
Foto: Alexander Mamaev
De Beatles-fanclub bestaat al bijna 15 jaar. Maar twee jaar geleden moest hij de kelder in Lenin Street 46 verlaten - de schuilkelder waarin de bar zich bevond zou worden gebruikt voor het beoogde doel.
● ● ●
De ramen van Birch zijn bedekt met cellofaan - in slechts een paar dagen kreeg het een onbewoond uiterlijk. Links van de bar is de nog meer verlaten Yellow Submarine. De etablissementen bevonden zich in verschillende gebouwen, maar door het feit dat de gebouwen dicht bij elkaar staan lijkt het erop dat dit één lange kamer is. Toegegeven, er is een deur tussen de huizen die naar de binnenplaats leidt. Danis komt onmiddellijk naar haar toe en gaat de tunnel in.
- De instellingen hebben alleen problemen op deze hoek. Energie gaat hierheen. Danis wijst naar de doorgaande opening tussen de gebouwen. - Steek het op - en het zal goed zijn. En nu, weet je, het is alsof je een kachel aansteekt met een open raam. Huizen mogen niet worden ingeslagen, bedrijven houden over het algemeen niet van open ruimtes - dit is een heel slechte zaak.
Foto: Anna Mayorova
Danis legt zijn hand op de muur en zegt kalm:
- Er kwam een dode vrouw - Irina.
Het is niet erg comfortabel in de tunnel, en de gedachte dat Irina hier vanuit de andere wereld 'kwam', geeft je een totaal ongemakkelijk gevoel. Danis haalt ondertussen een spiegel uit de verpakking.
- Het is nodig om de overledene hier te laten komen. Het is oké, niemand zal je aanraken. We praten gewoon en ze vertrekt.
Foto: Anna Mayorova
Na een pauze vervolgt Danis:
- Het huis huilt, roept: "Help, help, help." Het gevoel dat het 250 keer is herbouwd, vooral van binnen: het riool, de leidingen, het ontwerp veranderen. Er was geen enkele leider die eerst voor zijn plezier kwam werken en daarna voor geld. Projecten ter wille van het geld overleven niet, ze bieden de mogelijkheid om het eerste jaar geld te verdienen en in het tweede of derde jaar zijn ze noodzakelijkerwijs gesloten. Er is geen mystiek in dit huis, alleen een mislukte energie, oneerlijkheid van zakenrelaties.
Als we weer naar de zonnige Lenin Avenue gaan, werpt Danis opnieuw een blik op het Birch-bord en zegt:
- Weet je, er hangt hier een sfeer van Franse gezellige cafés. Het cijfer vier (adres Birch - Lenin, 44) is een symbool van een gezin, een huis. Een getrouwd stel met veel kinderen kan hier zaken doen. Ik denk niet dat er hier nog zulke mensen zijn geweest.
● ● ●
Mamina-Sibiryak, p.141
"Lakmuss" / "Teatralnoe" café / "Seoul"
In dit huis waren er twee etablissementen dicht bij elkaar: het Lakmuss-koffiehuis en het Seoul-restaurant met de Koreaanse keuken, dat het Teatralnoye-café verving.
In de plaats van de coffeeshop, die dit jaar gesloten is, is er de Kosmos-culinaire, in de plaats van Seoul is er nu niets. Volgens Danis Glinstein zijn etablissementen op deze plaats gesloten vanwege het feit dat de geest van een eenzame en rijke man door het huis dwaalt.
Foto: Anna Mayorova
● ● ●
Zodra we Kosmos binnenkwamen en aan tafel gingen zitten, zei Danis onmiddellijk:
- Er was een soort liefdadigheidsorganisatie die geen geld bracht, iets harmonieus, menselijks, niets met zaken te maken. Het ging over thuis, moederschap, goede taarten. Daarom zou de taart hier trouwens moeten standhouden.
Toen Danis de kaarten neerlegde en rondkeek, voegde hij eraan toe:
- Er was een gezin, at aan een grote tafel. Maar toen was er een revolutie of een oorlog, en deze plek werd een toevluchtsoord of een soort overheidsorganisatie. Het hoofd van de familie, een man, werd gedood, mogelijk neergeschoten. Danis haalde nog een kaart uit de stapel. "Omgekeerde God" is een erg slechte kaart. Vanaf dat moment leek de plaats vervloekt, en deze man was erg rijk en erg wijs. Of hij schreef iets, componeerde of werkte op het kantoor van de burgemeester, was ambtenaar. Zijn geest bleef hier.
Ik kijk rond in de ruime groen-witte Kosmos-eetzaal. In zo'n omgeving is het absoluut onmogelijk om in geesten te geloven (dit is geen tunnel voor jou!).
"De geest zal niet vertrekken voordat hij zijn Galatea heeft gevonden", vervolgt Danis. - Hij kan niet ontsnappen, we moeten hem helpen - de priesters moeten de kamer schoonmaken, zo'n akelige energie van zijn aanwezigheid. Hij laat hier niemand binnen - mensen die in dit bedrijf komen, beginnen hun gezondheid te verliezen, ze worden achtervolgd door tegenslagen.
Af en toe passeren bezoekers van het koken ons, maar als ze over sterke drank horen, vertraagt bijna iedereen en kijkt om zich heen. Iemand herkent Danis, maar durft niet te stoppen.
Spirit, laat je hier niemand binnen? - vraagt Danis terwijl hij naar de kaarten staart. 'Hij zei dat als hij van een vrouwelijke zakenman hield, hij zou kalmeren.
● ● ●
Lunacharsky, 82
"Chickens Tobacco" / "Take the Lamb" / "Stolle"
In november vorig jaar op Lunacharskogo, 82, waagde het restaurant "Pelmeni Club" te openen. Voor hem hadden de restaurants "Chicken Tabaka" en "Take the Lamb" en de Pie "Stolle" hun geluk al op deze plek beproefd. Deze zomer werd de Lakmuss coffeeshop, die verhuisde van Mamina-Sibiryak Street, een buurman van de Pelmeni Club. Ondanks het feit dat instellingen elkaar gestaag vervangen, gelooft Danis Glinstein dat er niets mystieks aan is.
Foto: Anna Mayorova
● ● ●
We gaan rond de etablissementen bij warm weer voor de Oeral-zomer - ongeveer 20-25 graden. Terwijl we Lunacharskoje bereiken, herinnert Danis ons aan de voorspelling die hij ons aan het begin van de zomer gaf: juli zal regenachtig zijn en augustus zal warm zijn. De zomerveranda van Lakmussa zal naar verwachting vol mensen zijn.
'Er wordt veel gepraat', zegt Danis, maar hij heeft het niet over het heden, maar over het verleden van deze plek. - Misschien was er in de Sovjettijd een restaurant of een grote organisatie. Ik zie hier mensen.
Hij begint de kaarten uit te leggen en voor het eerst blijken ze allemaal licht te zijn.
- Er is geen negatief. Niets staat deze plek in de weg, er is succes, het belangrijkste is een goede strategie. De numerologie van plaats 82 betekent "weg", "partnerschap", daarom is het raadzaam dat mensen hier zaken doen door bezoekers en mogelijk een Italiaans, Frans, Armeens of Georgisch restaurant openen.
Toegegeven, "Neem een lam", dat de Oezbeekse, Georgische en Armeense keuken combineerde in Lunacharsky, 82 heeft nog steeds geen wortel geschoten.
Toen we in een taxi stapten, herhaalde Danis verbaasd de naam van het koffiehuis.
- "Lakmuss" … Je kunt een instelling zo niet noemen - het zal branden als lakmoespapier.
● ● ●
Anton Valek, 15
"Vatel" / "Paganini" / "Chianti" / "Pyjama's"
Het Pyjama-bord hangt nog steeds. Sinds de winter van 2015 zit er een mededeling achter het glas: “Beste gasten, […] het Pyjama-restaurant is niet open. Bedankt dat je bij ons bent. " Maar ze begonnen deze plek in 2013 "verdomd" te noemen. Tegen die tijd waren daar al drie restaurants gesloten - "Vatel", "Paganini" en "Chianti", ze waren allemaal van de restauranthouder Alexei Nagornov.
Tot 2011 was het Franse restaurant Vatel de favoriete plek van de elite van Jekaterinenburg. Toen hij sloot, werd hij met alle eer op zijn laatste reis weggejaagd: met een lijkwagen en een kist. Alle gasten droegen zwart. In 2012 was Alexei Nagornov van plan om in zijn plaats Villa de Basilio te openen, een etablissement met een luxe interieur en twee Britse katten in diamanten halsbanden. Maar de uitgenodigde manager Vasily Savchenko had andere plannen - om een goedkoop restaurant met nationale keuken te openen. Zo ontstond Paganini, een familierestaurant met Italiaanse keuken, dat door bezoekers vaak bekritiseerd werd vanwege de discrepantie tussen prijs en kwaliteit. Het restaurant duurde niet eens tot het einde van het jaar. Al in de herfst organiseerde Nagornov op dezelfde plaats de opening van een ander etablissement - dit keer de Italiaanse bar "Chianti". Er werd die avond ongeveer honderd liter wijn gedronken. Naast alcohol werd het publiek vermaakt door Kolyan en Vovan van Real Boys. In de lente van het volgende jaar sloot Nagornov zelf de bar - de instelling bleek onrendabel te zijn.
In het najaar van 2013 nam de jonge chef-kok Ilya Korshunov de "verdomde" plek onder de loep en opende zijn "pyjama's". Toen hem werd gevraagd of hij bang was om een bedrijf op te bouwen in een huis met zo'n rijke, maar onsuccesvolle geschiedenis, antwoordde Korshunov dat hij de vloek zou kunnen overwinnen. Het restaurant heeft zelfs een charme - een knop, die kwade krachten zou moeten afschrikken. Volgens geruchten werd er 10 miljoen roebel in het project geïnvesteerd. Twee jaar later werd Pyjama gesloten.
Foto: Anna Mayorova
● ● ●
Danis leest het bericht op de deur van de pyjama. Voor het geval dat hij de deur in ongeloof trekt. Een man in een gesteven hemd loopt langs en zegt streng:
- Daar is het gesloten.
- We weten het, we geven hem antwoord.
De man kijkt ons ongenoegen aan en vertrekt. Onderweg kijkt ze weer om zich heen. Danis probeert af te stemmen, maar hij wordt afgeleid door een vrouw die Spaans spreekt - ze rent voorbij en maakt hartstochtelijk ruzie met iemand aan de telefoon. Danis schudt zijn hoofd.
"Er werd hier gegokt", zegt hij. - Het gevoel dat als ze hier hun voorkeur speelden, ze bij sigaren zaten. Ik zie oude massieve dingen die erin zijn achtergebleven - kroonluchters of kandelaars. Het gevoel dat hier een bohemien samenkomt, die kan kaarten, sigaren roken en rum of andere dranken drinken die hier verboden waren. Het was altijd een pretentieuze plek met een goed prijskaartje en werd bezocht door rijke mensen. Er mag hier geen pannenkoek of wijnglas zijn.
Huis op Anton Valek, 15 ligt op de hoek. We gaan er in een boog omheen en keren weer terug naar "Pyjamas".
- Hoekdingen zijn het ergste. Erger nog dan die opening in de muur [bij Birch]. De energie van de hoeken is het meest glad, het kost de energie van de ruimte.
Volgens Danis is het, afgezien van de ongelukkige locatie bij huisnummer 15, geen heel goed verhaal.
- Of dit huis, of deze plaats heeft een soort, het kan niet één persoon geluk brengen, of er zouden alleen kantoren moeten zijn. Zie je, het is alsof je naar een appartement verhuist waar twintig generaties voor je hebben geleefd. Je voelt je daar als een vreemde. Noch de kerk, noch de priester zullen helpen deze plek schoon te maken. Wat hier ook wordt geopend - een bank, een winkel, een kraam, een restaurant - niets werkt. Alleen een begrip van het geslacht zal redden: totdat iemand de archieven binnengaat en kijkt welke generatie hier het langst heeft gewoond. Een persoon moet begrijpen wie de laatste in de familie was en naar hem toe gaan op de begraafplaats.
● ● ●
Chokhryakova, 23
Oud Dublin / Dublin Public House
Eind 2016 werd de iconische Dublin, de oudste Ierse pub in Yekaterinburg, gesloten. De restauranteigenaar Valentin Kuzyakin was verantwoordelijk voor de heropstart van het etablissement.
Foto: Vladimir Zhabrikov
Dit is hoe het Dublin Public House verscheen in plaats van Old Dublin. Sommigen beschouwden de opening als het belangrijkste nieuws in de restaurantbusiness dit jaar. Maar zes maanden later, in de zomer, werd Dublin Public House gesloten. In plaats daarvan opende Kuzyakin het restaurant "Gady, Crabs and Wine".
Foto: Anna Mayorova
● ● ●
Ongeveer drie uur 's middags. Op de veranda van "Reptielen" zitten jonge mensen die ons grijnzend aankijken. Nog een beetje en wijs met de vinger. We gaan in de tegenovergestelde richting.
- De huidige leider is al heel lang in bedrijf, dit is niet zijn eerste restaurant. Hij is een nogal gelukkig en rijk persoon. Dit restaurant zal hier zeker twee jaar zijn. - zegt Danis, terwijl hij zijn hand tegen de muur van het restaurant legt. - De plaats is goed: alles is harmonieus, natuurlijk. In de Sovjetperiode was dit waarschijnlijk een zeer zalig gebied - zoiets als de Oude Arbat. Er was hier veel groen en er was geen weg: zo'n kalme, stille straat als Franse straten. Ik zie hier niets destructiefs.
Sabrina Karabaeva