Een inwoner van de Engelse stad Bolton, County of Greater Manchester, schonk twee tenen voor de Sourtoe-cocktail, die wordt bereid in de bar van het Downtown Hotel in de Canadese stad Dawson. Het wordt gemeld door het nieuwsportaal CBC News.
Nick Griffiths verloor in 2018 drie tenen aan zijn linkervoet door bevriezing tijdens een extreme wintermarathon. De 47-jarige had gehoord over de legendarische drank met een geamputeerde en ingeblikte teen en wilde bijdragen. De chirurg stemde in met zijn verzoek om zijn vingers te conserveren en te alcoholiseren.
Griffiths mailde met zijn vingers. Op dinsdag 11 juni is het pakket afgeleverd in Downtown. 'Ik hoop dat deze slechteriken hier veilig zijn aangekomen. Mijn excuses voor het uitstellen van de verzending ', schreef hij in een briefje aan zijn vingers.
Het kost de barvertegenwoordigers ongeveer zes weken om de ledemaat te mummificeren voor toekomstige cocktails. De duim van Griffith zal de 16e vinger worden die in de geschiedenis van deze traditie in cocktails wordt gebruikt. Op dit moment heeft het etablissement volgens de barman "vier of vijf vingers over". Het Downtown Hotel heeft beloofd dat ze de gulle schenker deze zomer met een cocktail met zijn eigen vinger kunnen trakteren.
De geschiedenis van het maken van de Sour Finger-cocktail begon in 1973. Volgens de plaatselijke legende werd de teen van een onbekende smokkelaar op het schip gevonden door een plaatselijke bewoner, kapitein Dick Stevenson. Hij was het die de Sour Finger Cocktail Club oprichtte. Iedereen kan lid worden van de club en een certificaat ontvangen als aan één voorwaarde is voldaan: "Je kunt langzaam drinken, je kunt snel drinken, maar je lippen moeten je vinger aanraken."
De bar heeft herhaaldelijk gezocht naar een donateur die een teen zou kunnen doneren aan de instelling. Volgens de barmannen is de vinger van de cocktail meer dan eens ingeslikt en gestolen. Tijdens niet-werkuren voor bezoekers wordt de vinger in het zout gehouden. Het wordt niet gedesinfecteerd omdat, volgens het barpersoneel, de alcohol waarin het wordt geplaatst alle bacteriën doodt.
