900 Dagen Van Hel En Hongerproeven: Hoe Overleefden Leningraders En Wat Aten Ze - Alternatieve Mening

900 Dagen Van Hel En Hongerproeven: Hoe Overleefden Leningraders En Wat Aten Ze - Alternatieve Mening
900 Dagen Van Hel En Hongerproeven: Hoe Overleefden Leningraders En Wat Aten Ze - Alternatieve Mening

Video: 900 Dagen Van Hel En Hongerproeven: Hoe Overleefden Leningraders En Wat Aten Ze - Alternatieve Mening

Video: 900 Dagen Van Hel En Hongerproeven: Hoe Overleefden Leningraders En Wat Aten Ze - Alternatieve Mening
Video: Wat eten we? Smokey gehaktburger met 'charred' groenten 2024, Mei
Anonim

De winter van 1941-1942 werd een ware nachtmerrie voor de inwoners van Leningrad. In de door de nazi-troepen belegerde stad woonden meer dan tweeënhalf miljoen inwoners, onder wie 400 duizend kinderen. Het leven van elk van hen werd bedreigd.

De tragedie van de Grote Vaderlandse Oorlog trof bijna elk gezin. De echo's van deze wereldwijde catastrofe zijn echter elk jaar steeds verder van ons stille leven verwijderd. De prestatie van een grote natie mag niet in de vergetelheid raken, en daarom is het nu zo belangrijk musea te behouden en te ondersteunen, waar toekomstige generaties kennis kunnen maken met onze geschiedenis.

De regering is van plan een netwerk van musea op te richten voor de verdediging en blokkade van Leningrad. Dit onderwerp werd actief besproken tijdens een ontmoeting tussen het hoofd van Sint-Petersburg, Alexander Beglov, en de algemeen directeur van het Staatsmuseum de Hermitage, Mikhail Piotrovsky.

Zo zullen alle historische musea van de verdediging en het beleg van Leningrad, ongeacht hun locatie en financieringsbronnen, zich in één bundel bevinden en één enkel informatieconcept vormen. Dit is een ander pluspunt: kleine musea die op de rand van uitsterven staan, krijgen een kans op een tweede leven en meer aandacht van bewoners.

De eerste tentoonstelling gewijd aan de prestatie van Leningraders opende in april 1944 in het Museum van de Verdediging en Belegering van Leningrad. Veel van de exposities voor haar werden gegeven door de stadsbewoners uit hun familiearchief.

In januari van dit jaar werd bij presidentieel decreet 150 miljoen roebel toegewezen om een nieuwe uitgebreide museumexpositie te creëren in de gebouwen van de Salt Town. De opening van het museum na renovatie staat gepland voor begin september.

Image
Image

Leningrad werd op 8 september 1941 omsingeld. Er waren niet voldoende voorraden om de lokale bevolking te voorzien van basisbehoeften, waaronder voedsel. Tijdens de blokkade kregen frontsoldaten 500 gram brood per dag op bonkaarten, arbeiders in fabrieken - 250, werknemers, afhankelijke personen en kinderen - 125. De eerste gevallen van uithongering werden geregistreerd een paar weken nadat de blokkade was gesloten.

Promotie video:

Image
Image

… De stadsmensen aten snel al hun voorraden in hun huizen op. Ze kookten soep van tegels van houtlijm … Alle katten en honden verdwenen in de stad … Mijn familieleden vertrokken naar mijn werk, en ik werd alleen achtergelaten in een leeg appartement en lag op het bed. Bij het vertrek lieten de volwassenen me een mok achter met water en een klein stukje brood. Soms kwamen er ratten voor hem, ik noemde ze 'poesjes'. Hongerig kroop ik onder de tafel, had geen kracht, kon niet lopen en probeerde tenminste een kruimel brood te vinden. Mijn moeder werkte tijdens de oorlog als vrachtwagenchauffeur; en we brachten gras-quinoa, brandnetels en we kookten van de velden. Dit waren vitamines die zo nodig waren voor iedereen. Sindsdien heb ik elke kruimel bewaard, ik weet niet wat het is om brood weg te gooien.

Image
Image

“We gingen een tijdje naar school, waar we eten kregen: zwarte koolsoep en als we geluk hadden, zwarte noedelsoep. We droegen al het eten naar huis. Maar dit waren niet de ergste dagen van de blokkade, maar in januari begon een tragedie: we begonnen te eten op bonkaarten. Mam kreeg een werkkaart - 250 gram brood, en ik kreeg een kinderkaart - 125 gram. Brood werd voornamelijk gemaakt van schors, er zat weinig bloem in. Lijnen voor brood, strenge vorst, beschietingen en invallen, talrijke slachtoffers - dat was het leven van het beleg. - Irina Iosifovna Ansheles.

Image
Image

“Ik heb tijdens de oorlog alleen in het gezin gewerkt. Kreeg 250 gram brood. Moeder en oudere zus met hun dochtertje slechts 125 gram per stuk. Ik viel af, mijn moeder viel af, mijn nichtje viel af en mijn zus was mollig. Toen ik 17 was, woog ik iets meer dan 30 kg. 'S Morgens staan we op, ik snij voor elk een reep brood af, ik bewaar een klein stukje voor de lunch, de rest in de ladekast. 'S Avonds verwarmen we een pan water op een fornuis, ik doe er drie korrels gierst in, drie dunne stokjes noedels, drie pasta. Zo'n soep en gegeten, tel één water. Soms, als ik thuiskom van mijn werk, huilen al mijn gezinsleden en schelden ze me uit. Zoals, brood en granen liegen, maar je geeft niet. Maar ik begreep: vandaag kun je alles eten, maar morgen? Maar iedereen heeft het voor mij overleefd. - Anna Nikolaevna Malina.

Image
Image

'Oom Volodya kwam eens bij ons thuis en bracht een pak gist van elk een kilo. Grootmoeder was verbaasd waarom we ze nodig hebben, want er is geen bloem, er is niets te bakken. Hij legde uit dat gist kan worden gegeten - gerold in een vleesmolen, gedroogd en vervolgens gekookt als pasta. Ik herinner me nog hoe leuk het was om niet alleen licht troebel warm water te eten, maar ook met gist. De geur van deze soep was als champignonsoep! Toen bleek dat gist erg goed is in het helpen herstellen van kracht. - Grigoriev Vladislav Grigorievich.

Image
Image

'Een keer bood onze huisgenoot mijn moeder vleeskoteletten aan, maar mijn moeder liet haar zien en sloeg de deur dicht. Ik was in een onbeschrijfelijke afschuw - hoe kon iemand koteletten weigeren met zo'n honger. Maar mijn moeder legde me uit dat ze van mensenvlees zijn gemaakt, omdat je in zo'n hongerige tijd nergens anders gehakt kunt krijgen. ' - Boldyreva Alexandra Vasilievna.

Image
Image

"… Toen ze ons (een werknemer en een afhankelijke) op 125 g brood lieten zien, realiseerden we ons al snel onze machteloosheid, de zaag viel uit de hand, papa kon nauwelijks hout hakken, en halverwege december stopte hij met het dragen van water uit de put. In de periode van 15 tot 15 november December aten we een hond en twee katten … "- Tatiana Velikotnaya.

Image
Image

Midden in de koude en lange winter waren Irina Zimneva en haar moeder volledig uitgeput. De dagelijkse voeding is een klein stukje brood en water. Zelfs de theebladeren waren verdwenen. Toen besloot de vrouw haar dochter bouillon te geven … uit haar eigen schoenen. In die tijd werden schoenen alleen gemaakt van natuurlijke materialen, zodat ze de basis konden worden voor een soep.

'Ik herinner me hoe lang ze ze kookte. Drie uren. De huid kookte tot fijn stof. De bouillon was troebel. Ik herinner me de smaak niet. We aten het een aantal dagen. - Irina.

Image
Image

'Op zoek naar voedsel gingen kameraad Tanya en ik haver halen in de velden en sneeuw opgraven. Het was gewoon geluk, we kookten het in een grote pan, schonken het in borden en zetten er nog een naast. Schep de soep in je mond, zuig de bouillon op en spuug de "pelushki" uit in een bord. De doornige haver was onmogelijk door te slikken, maar de soep was vullend en heerlijk. Daarna hebben we deze "pelushki" nog een paar keer gekookt tot het water helder werd. " - Uit de memoires van een overgrootmoeder.

Aanbevolen: