Mensen die heimwee hebben naar de Sovjet-Unie herinneren zich gewoonlijk mythen als: "Maar mensen waren vriendelijker." Maar om de een of andere reden willen ze niet leven zoals ze toen deden. Ze doen eerder alsof ze dat willen, omdat ze zich niet herinneren hoe het was. Onze auteur Katerina Novitskaya heeft de meningen verzameld van degenen die het zich herinneren.
Ooit werd mayonaise naar onze kruidenierswinkel gebracht. Ik wist niet wat het was, en ik hoorde dit woord voor het eerst in een winkel. Ik was ongeveer acht jaar oud, ik kwam voor brood en melk, en toen begon het pandemonium. Veel vrouwen kwamen ergens vandaan rennen. Ze leken enorm; ze pakten luidruchtig lades met kleine potjes met iets wits. Ik stond met verlies, wit in een pot leek erg waardevol, maar ik wist niet zeker of het zonder toestemming van de ouders moest worden gekocht. Er was niet genoeg geld, wat als moeder scheldt? Toen ik een besluit had genomen, nam ik een pot. De tantes die vlakbij stonden lachten, zeggen ze, waarom maar één? Het was onaangenaam en vreemd.
Het bleek dat het nodig was om te kopen. Mam gaf me meer geld en stuurde me terug naar de winkel. Maar de mayonaise was op. Maar ze brachten een geweldige zeep - lange geribbelde staven in een heldere verpakking. Het lijkt erop dat de godin Fortune, over wie ik las in "Myths of Ancient Greece and Rome", per ongeluk onze winkel binnenkwam vanwege haar blindheid. De lijn kwam weer omhoog, opnieuw begonnen ze veel te duwen en te grijpen. Ik nam voor de zekerheid zeep voor al het geld. Het bleek een diepgroene kleur te zijn (wonderen!), We hebben elke reep in meerdere stukken gesneden en het duurde lang. Ik voelde me trots - ik ben ook kostwinner in het gezin.
Ik ben als vrouw geboren in de Sovjet-Unie.
Formeel bestaat deze staat al 27 jaar niet, maar hij leeft nog steeds - in ons hart, in onze ogen. Hoe afgezaagd het ook klinkt, we komen allemaal uit onze kindertijd, en de kindertijd van dertig-plussers kan Sovjet worden genoemd. Tegenwoordig zijn het 96 miljoen mensen.
Tegenwoordig wordt er veel gepraat over het harde leven van vandaag en hoe kalm, zelfverzekerd en goed het leven was in de Sovjet-Unie, waar iedereen alles had en de mensen vriendelijker waren. Meestal klinkt het ongeveer zo: “Zo'n land was, een grote mogendheid, won de oorlog, bracht industrie op, de eerste satelliet in de ruimte, Gagarin, iedereen was bang voor ons, het recht op werk en rust, lekker en gezond eten, stabiliteit, trots. Stoomboten varen - hallo naar Malchish, vliegtuigen vliegen - hallo naar Malchish, pioniers zullen passeren - groet Malchish. Ze verkochten zo'n land als de inboorlingen voor glanzende kralen … Maar alles lag in de winkels, waar had mijn moeder anders eten en zo vandaan? '
Dit is een heel correcte vraag. Om er een antwoord op te krijgen, hoeft u het internet niet te martelen over het onderwerp "Tien legendarische Sovjet-lekkernijen die we hebben verloren". Het is voldoende om de Sovjetpers te openen.
Promotie video:
Het tijdschrift Science and Life uit de jaren 70 staat vol met advies over hoe je zelf kunt maken wat je niet in de winkel kunt kopen; hoe de levensduur van dingen te verlengen; hoe te repareren of kapot aan te brengen. Doordrenk bijvoorbeeld het textielgedeelte van de rits met lijm om deze langer mee te laten gaan; verander een oud elektrisch scheerapparaat in een vibrerende stimulator; hoe je een foto of tapijt ophangt zonder een boormachine; hoe je de spiegel er netjes uit kunt laten zien als het amalgaam is afgesleten; hoe u een frame monteert voor het afdrukken van foto's van afvalmateriaal.
Enorme oplage tijdschriften van de hele Unie betekenis en enorme invloed "Rabotnitsa" (in 1979 - 13 miljoen, in 1990 - 23 miljoen) en "Krestyanka" (in 1970 - 6 miljoen, in 1988 - 19 miljoen, in 1990 - 22 miljoen). Tegelijkertijd waren er beduidend meer contactpunten tussen lezers en publicaties. Niet iedereen had de mogelijkheid om te kopen en zich te abonneren, dus werden de tijdschriften van hand tot hand doorgegeven, handgeschreven tips, recepten, opnieuw gemaakte diagrammen en patronen.
In 1979 schreef Rabotnitsa dat de Sovjet-industrie het afgelopen jaar niet 21 miljoen paar kinderschoenen had geleverd. Vervangbare schoenen voor schoolkinderen worden helemaal niet geproduceerd, sneakers, sandalen, meisjeslaarzen zijn in groot tekort. In 1979 waren er 42 miljoen gezinnen in de USSR met kinderen onder de 18 jaar. Het is onwaarschijnlijk dat de situatie in 1977, 1976 en voorgaande jaren anders was, en de kinderen moesten tenslotte iets dragen.
Eduard Kotlyakov / TASS.
En niet alleen voor kinderen. Hier publiceert het tijdschrift een lang artikel over dameskousen, die maar heel weinig te koop zijn en die van slechte kwaliteit zijn. De zolen van de laarzen pellen op de vierde dag af en het T-shirt na de eerste wasbeurt ziet eruit als een kussensloop. Uit andere opmerkingen blijkt dat er geen basisdingen in winkels zijn, bijvoorbeeld wasknijpers.
In tegenstelling tot onderzoekers uit vervlogen tijden, hebben we de mogelijkheid om met levende getuigen te praten. En als je wilt weten hoe een gewoon persoon eigenlijk in de Sovjet-Unie leefde, vraag het dan aan de vrouwen. In de overgrote meerderheid van de gevallen lag de taak om dagelijks aan voedsel, kleding en huishoudelijke artikelen te komen bij hen. Satellieten in de ruimte zijn erg goed, maar wat gaan we vandaag eten? Raketten zijn geen vervanging voor winterlaarzen. Je wast je kleren niet met de trots en glorie van een land.
Ik vroeg mijn vrienden op Facebook om hun herinneringen te delen. Vrouwen, die gemiddeld tussen de 30 en 50 jaar oud zijn, deden het graag.
Kavashkin Boris / TASS.
Het belangrijkste woord is "krijgen"
“We hebben niet de vereiste schoenmaten verkocht. Als kind was mijn been klein, vooral voor school, toen ik ging, waren er alleen zachte slofjes te koop, mijn moeder kreeg op wonderbaarlijke wijze ergens schoenen te pakken. Toen griste ze echte gympen voor me en was blij dat mijn been lange tijd niet groeide. Zomersandalen waren onmogelijk te krijgen, ze waren zelfs niet gesprongen."
“Ik ben in 1977 geboren uit een relatief goed gevoede Peter. En ik herinner me hoe mijn ouders zich schaamden voor oom Vasya's buurman, die in een supermarkt in de buurt werkte. Er was van alles op de markt, maar duur. Oom Vasya is altijd dronken, vies, maar hij kan fatsoenlijk vlees 'krijgen'. Ik haat dit woord nog steeds."
“Zomer 1988, ik ben acht jaar oud. Ik heb de enige groene sandalen die niet goed gaan, ik had geen enkel groen ding. Maar ze droeg het en stelde geen vragen. Winterlaarzen. Hoe slecht waren ze! Je loopt in natte sneeuw, je voeten worden meteen nat. Op school had niemand vervangende schoenen. Je loopt dus een halve dag met natte voeten."
“Ik herinner me de stoffen panty, die ik droeg van“optrekken tot aan de oksels en op mijn knieën een accordeon”tot“manchetten tussen de knieën”. Ze wreven over tenen en hielen. Artistiek stoppen is uitstekend geschikt voor het ontwikkelen van fijne motoriek op de basisschool."
“Egels werden in winkels uit kombat gebeeldhouwd, ze zaten vast met lucifers en versierden de toonbank. Ik herinner me die egels nog. '
Belinsky Yuri / TASS.
“Mijn moeder herinnert zich graag hoe ze slipjes kocht in Moskou: voor zichzelf, voor grootmoeder, voor tantes, voor zussen. Terwijl ik in de rij stond, werd alles geregeld, alleen de 54ste maat bleef over. Duurde helemaal 54 - beter dan geen. Je kunt het ook vastbinden met een elastische band, nou ja!"
“Ufa, 1980, in de winkels nina-ilya-khariton-ulyana-yaroslav, maar er is een markt. De markt heeft echt alles, maar slechts een nuance: een kilo vlees kost ongeveer zeven roebel. Mijn moeder, een jonge specialist met een salaris voor een steward, kon voor haar hele salaris 15 kilo vlees kopen. Er zouden niet genoeg groenten zijn, geen medicijnen, geen kleding, en er zou niet genoeg zijn om een reispas te laten werken. In de winkels waren de prijzen lager, maar voor het geld was er dat vrolijke gezelschap met Nina aan het hoofd."
“Ik herinner me een jas van imitatiebont met dubbele mouwen. En in de kast waren twee "afgedankte" winterjassen gekocht voor groei, een twee maten groter, de andere vier ".
'Anderhalf uur lang de rij voor brood. Wacht twee uur totdat het vlees op het aanrecht is gegooid. Hercules, die de ouders in dozen "op voorraad" kochten. Wodka op bonnen … vóór de begrafenis van iemands ouders, sleepten ze me vijf jaar mee naar wijn en wodka.
"Mijn moeders vriendin met een maat van 41 voet wilde schoenen kopen, maar de verkoopster bedroog en stopte de 40 in, en het meisje liep rond met haar been erin omdat ze al het geld had uitgegeven en er waren geen andere schoenen."
'Ik herinner me hoe de gloeilamp werd gedraaid om er panty's aan te naaien.'
'We hadden een meisje in de Dadsad-groep, de dochter van een alleenstaande moeder, die haar hele leven als wachter had gewerkt. Ze had geen panty. Toen haar moeder uit een panty groeide, knipte haar moeder gewoon de "broek" af en het meisje droeg ze als kousen en bond ze allemaal vast met een elastische band zodat ze niet zouden wegglijden."
“Er was buitengewoon gezond voedsel in de winkels: magere blauwe kippen, blijkbaar dood van honger en misbruik, worstkaas en Druzhba-smeltkaas, melk en zure room per gewicht. We hadden geluk, mijn grootmoeder kende de manager van de winkel, ze kreeg melk voordat er water in werd gegoten om te verdunnen. Zure room werd niet aan iedereen gegeven en niet altijd. Grutten met afval dat gesorteerd moest worden. Pasta, die na het koken absoluut gewassen moest worden, anders zouden ze samenklonteren tot een nare klomp. Ongeraffineerde plantaardige olie die tijdens het bakken erg stinkt. Dumplings gevuld met aderen, vet en oude laarzen, te oordelen naar de smaak en geur. Het eten was natuurlijk ontzettend lekker en gezond."
Poderni Roman / TASS.
“Een klasgenoot van 12 jaar is 41 voet lang. Haar grootvader leerde schoenen maken, een model, een soort pumps zonder hak. Omdat anders - zelfs op blote voeten. Ze liep erin en was waanzinnig blij. Voor de winter heb ik een soort laarzen aangetrokken, die erg op legerlaarzen lijken."
“Ik herinnerde me de Dione-shampoo, waarvoor mijn moeder in de rij stond met mij en haar kleine broertje, om meteen meer te nemen. Een van de eerste jeugdherinneringen. Het was zo'n goede shampoo, rood, je wast je haar ermee en dan wast je het bad ervan - en het is goed. Het werd niet overal gewassen, het leek lange tijd roze te zijn. Niks te maren. Het was er in een jaar weer af”.
Voedseltoerisme
Raad het Sovjet-raadsel: "Lang, groen, met een gele streep, ruikt naar worst." Ik zal je niet kwellen, dit is een trein. De leefomstandigheden waren zodanig dat de gelukkige burgers van ons land zich perfect moesten beheersen wat, met bittere ironie, binnenlands voedseltoerisme kan worden genoemd.
“We gingen naar Moskou, brachten worstjes, worstjes (in onze stad werden helemaal geen worstjes verkocht, nooit), sinaasappels, knapperige heerlijke wafels, mayonaise. Onze lokale voedselverwerkingsfabriek produceerde vloeibare stinkende mayonaise en wafels die eruit zagen als nat karton gevuld met klei en suiker. Mijn moeder en haar vrienden waren blij: "Oh, het is goed dat we naar Moskou kunnen komen". De trein reed toen nog geen vijf uur.
'Moeder ging op zakenreis naar Moskou. En droeg alles van daaruit. En ik herinner me hoe ze die verdomde tassen opspinde, in haar kleren op de grond gleed en zachtjes huilde van vermoeidheid. En dus was een sterke vrouw …"
“Papa ging op zakenreis naar Tomsk om eten mee naar huis te nemen (kaas, worst, boter en wat hij maar kon vinden). We hadden helemaal niets te kopen. Lege, mooi gerangschikte grondels in tomaat op de planken."
“Als we ergens heen gingen (op zakenreis, ergens voor zaken, om familie te bezoeken, op vakantie), ga ik naar huis. Soms overweldigden ze zichzelf gewoon, toppen. Fruit, worst, enz., Alles wat er te koop was."
“Mam nam de tijd om naar Moskou te gaan (1000 km, dag met de trein) voor eten, kleding en schoenen. En toen kreeg ik speciaal een baantje in een supermarkt om te werken, zodat het makkelijker was om aan eten te komen."
Sayapin Vladimir / TASS.
'Vader en moeder gingen in 1988, of zoiets, naar Moskou en brachten acht verschillende soorten tassen mee. Voornamelijk producten. In de Oeral werd in die jaren bijna niets verkocht. En de wachtrijen voor worst Ik herinner me heel goed hoe ze het nummer op mijn hand schreven, en de rijen voor melk "van een koe" - in de zomer moest ik heel vroeg opstaan. Bananen slaagden er op de een of andere manier in om groene eiken te kopen, ze lagen daar te rijpen. Ik wachtte, wachtte, wachtte. Toen kon ik niet geloven dat dit nog een keer zal gebeuren."
“In de negende klas gingen we met de klas naar Tallinn. En wij, 13-jarige meisjes, wisten zeker dat we kaas moesten zoeken. Het is daar heerlijk! Ze stonden in de rij en brachten een cadeautje naar hun ouders."
"Ik had zoveel medelijden met mijn moeder, een mooie 33-jarige vrouw die 'alles moest halen'."
Instantkoffie werd naar de basis gebracht, naar de basis gebracht - hij loste onmiddellijk op
Vakbonds-nostalgische mensen zijn erg verontwaardigd over schaarste en moeilijkheden bij het verkrijgen van een basisset van artikelen en producten. Tegelijkertijd zijn ze in de war in de metingen binnen dezelfde zin.
"Het eten was beslist gezonder, het feit dat eten niet overal was, is ook een feit, maar iedereen had alles in de koelkast."
“Het is een leugen dat er armoede was. Niemand had honger, de toonbanken waren leeg, maar iedereen had alles."
"Er waren principes, trots, streven naar de toekomst, maar nu ploegen we als slaven, alles staat in de credits, communicatie alleen met de telefoon, laten we auto's hebben, appartementen, maar er is niet die heldere, lichte aura".
Hier herinner ik me de anekdote dat "onder Stalin het goed was, onder Stalin was er onzin bij mijn grootvader." Maar serieus, waar sprak Arkady Raikin toen over in zijn beroemde miniatuur "Deficit"? 'Via de magazijnmanager, via de merchandiser, via de winkeldirecteur, heb je het probleem gekregen. De smaak is … mmm … spits-fit! Ik respecteer chibe, jij respecteert de mijne. We zijn lieve mensen!"
Als er geen totaal tekort was, waarom bewaart de grootmoeder van mijn vriendin dan nog steeds een heel pakhuis op haar zolder, waar goederen in dozen worden opgeborgen, verzameld met enorme inspanningen die niet vergelijkbaar zijn met de kwaliteit en waarde van deze dingen? Er is een heel bed, en oud beddengoed voor lompen, potloden en ansichtkaarten, verbogen spijkers en roestige grendels, grootvaders jassen en kinderjurken.
“Mijn schoonvader bewaart een oude opblaasbare matras in de garage om de banden te lappen. Onnodig te zeggen dat hij dit nooit heeft gedaan? Er is een bandenservice en een servicestation, hij vult zelf alleen olie."
'Ik zag deze echo's van schaarste bij mijn grootmoeder. Tot nu toe hark ik stukken stof en borden, dit alles werd "eruit gehaald", en dit alles lag "voor het geval dat".
“Producten werden in bestellingen gegeven, zogenaamde kruideniersets, die tijdens de feestdagen bij bedrijven werden uitgedeeld. Het stabiele tekort omvatte mayonaise, wat chocolaatjes (truffels, "Roodkapje", "Mishka Klompvoet" en "Mishka in het noorden"), boekweit (er waren veel andere granen, het was onrealistisch om boekweit te kopen)."
"Mijn grootvaders zijn allebei veteranen, ze kregen rantsoenen voor de feestdagen, soms koel voor die tijden, ze gaven ze altijd aan hun kleinkinderen, fruitcompotes, gecondenseerde melk, worst, enz. Dit was niet in de winkel."
“Ik heb kladjes gekregen voor arbeidslessen, omdat ik het bederf, het is jammer, goede stoffen zullen nuttig zijn. Flanel is handig voor mijn kinderen om onderhemden te naaien. Bijna alles is verrot door opslag in een onverwarmde kast."
“Van jongs af aan zag ik deze pijnlijke houding bij elk kleed, bij elk klein ding. Grootmoeder is 85, en voor haar een van de snikkende herinneringen - hoe ze in haar jeugd geen schoenen in haar 34e maat vonden, ze kochten de 37e. Het heeft geen zin als een vervallen oude vrouw zich deze schoenen 70 jaar later herinnert."
Wie leeft er goed in de Unie
Het was redelijk goed in de Unie voor degenen die geen episodische, maar constante toegang hadden tot schaarse goederen, waaronder niet alleen delicatessen en modieuze kleding, maar vaak de meest gewone dingen die we tegenwoordig zonder aarzelen uit de schappen halen. Dit waren mensen met sociale privileges, variërend van vertegenwoordigers van de partijnomenklatura en eindigend met 'magazijnbeheerder, grondstofexpert, winkeldirecteur'.
En het was ook goed voor degenen die genderprivileges hadden en de dagelijkse kruideniersrace, urenlang in de rij staan en dan voor het fornuis stonden om iets lekkers te koken van wat ze wisten te pakken te krijgen. Kijk naar foto's van Russische kruidenierswinkels uit elk decennium en je zult daar alleen vrouwen zien. Alleen mannen staan in de rij voor wijn en wodka.
In Govorukhins film 'Bless the Woman', zegt de held van Baluev tegen zijn jonge vrouw: 'Ik heb recht wanneer ik thuiskom van de dienst om het gezicht van mijn vrouw te zien zonder een spoor van tranen. Je kunt zo veel en overal huilen als je wilt, maar zodra ik thuiskom, moet je gewassen, fris en opgewekt zijn … En het kan me absoluut niet schelen waar je het avondeten van maakt. Maar het avondeten in dit huis zou elke dag moeten zijn. Ongeacht zorgen, oefeningen en zelfs oorlog. Dat is mijn recht.
Zo'n man werkte voor het welzijn van het moederland en het feest, hij kwam thuis, zijn vrouw ontmoette hem in een schoon appartement en zette het eten voor hem neer. Hij at, sloeg een glas wodka, en toen kwamen de kinderen met dagboeken. De kinderen zijn schoon, netjes en de dagboeken hebben goede cijfers. Er is hoe dan ook een zwart-wit-tv, maar in het programma "Film Travel Club", en dan "Concert voor arbeiders van de zee- en riviervloot".
Grote machtsslogans zoals "Wij zijn de eersten in de ruimte", "We zullen inhalen en inhalen", "Sovjet betekent uitstekend" passen heel goed bij een dergelijke perceptie, die niet wordt verstoord door constante extractie.
En het leven gaat niet alleen over ruimtevluchten en wetenschappelijke ontdekkingen. Het leven bestaat uit dagen en nachten, waarin iemand iets moet eten, iets aantrekken, ergens wonen. En het is wenselijk dat het eten lekker is, de kleding mooi en comfortabel is en dat de accommodatie gezellig is. Hoeveel ontdekkingen kun je doen met dumplings gevuld met oude schoenen?
Het feit dat onze grootmoeders en moeders tot op de dag van vandaag "van eten houden", ernaar streven om bij elke gelegenheid hun kinderen en kleinkinderen dichter te voeden, en dodelijk beledigd zijn door weigering, is de verdienste van de Unie.
Want voor velen is een vakantie zonder tien soorten salades, vijf soorten warme en drie soorten alcohol geen feestdag, dankzij de Unie.
Veel mensen kopen tegenwoordig liever geen papier en een nietmachine, maar nemen het weg van hun werk (alles rondom is een collectieve boerderij, alles rondom is van mij) - hallo tegen de Unie.
Voor het feit dat een vrouw, die niet past of niet wil koken de eerste, tweede en compote van een trieste kip, als gebrekkig wordt beschouwd, - een speciale dank aan de Unie.
De Unie wordt ook gecrediteerd voor hoe pijnlijk we de vernietiging van gesanctioneerde producten ervaren. Dit betekent niet dat voedselvernietiging en sancties goed zijn. Dit betekent dat velen van ons enorme trauma's hebben met betrekking tot basisbehoeften - voedsel, veiligheid, respect.
