De bevolking van de aarde is ongeveer 7 miljard mensen, en zelfs nu heeft niet iedereen genoeg voedsel. Wat gebeurt er als we met 12 miljard zijn? Een ingenieur uit de VS biedt aan om vertrouwd voedsel te synthetiseren uit goedkope en voedzame, maar onsmakelijke componenten met behulp van 3D-printers.
Anyang Contractor van Systems & Materials Research Corporation heeft een prototype-apparaat ontwikkeld dat eetbaar voedsel maakt uit meerdere voedingsstoffen. Zijn project heeft al financiering ontvangen van NASA - het feit is dat een dergelijk systeem nuttig zal zijn bij langdurige ruimtevaartexpedities. Het bedrag van de subsidie was $ 125.000.
Aannemer is ervan overtuigd dat in de nabije toekomst, wanneer de bevolking van de aarde meer dan 12 miljard mensen zal bedragen. elke keuken zal een 3D-printer hebben, en de planken zullen niet de gebruikelijke producten bevatten, maar cartridges met voedingsstoffen en smaken om “voedsel van de toekomst” te creëren.
De houdbaarheid van de inhoud van dergelijke patronen is minimaal 30 dagen. Dit lost het probleem op met de duizenden tonnen bedorven voedsel die elke dag over de hele wereld worden weggegooid - elke cartridge kan tot het einde in de printer worden gebruikt voordat hij wordt vervangen door een nieuwe. In theorie kunnen poeders met componenten tot 30 jaar worden bewaard - dit zal nuttig zijn voor ruimteonderzoekers van de toekomst.
In de video die in het artikel is ingesloten, "print" de 3D-printer de chocolade. En zeker niet van gesmolten chocolade, maar van individuele componenten - complexe koolhydraten, suikers, eiwitten, enz. Ze kunnen van alles worden gemaakt, inclusief goedkope natuurlijke componenten - wat is bijvoorbeeld in principe het verschil of een eiwitmolecuul wordt verkregen uit koeienvlees of uit rupsvlees?
Als je met 12 miljard mensen moet strijden om voedsel, dan is de "onsmakelijke" oorsprong van de ingrediënten voor je "bedrukte" voedsel, zo gelooft de maker van het systeem, gemakkelijk je ogen te sluiten. Een ander kenmerk van voedsel dat wordt geproduceerd met behulp van 3D-printen, is de mogelijkheid om elk gerecht individueel aan een specifieke consument aan te passen.
Het is bekend dat we allemaal, afhankelijk van geslacht, leeftijd, beroep en gezondheidstoestand, voedingscomponenten in verschillende verhoudingen nodig hebben. Met behulp van nieuwe technologie zal het gemakkelijk zijn om een recept te maken dat speciaal voor jou op maat is gemaakt en volledig voldoet aan alle behoeften van het lichaam.
De 3D-printer die in de video te zien is, drukt chocolade af, maar Contractor en zijn collega's werken momenteel aan een systeem dat echte pizza kan voeren. We weten niet of het krokant zal zijn, maar degenen die zich al geen normale volwaardige maaltijd kunnen veroorloven, zullen hoogstwaarschijnlijk onverschillig zijn.
Promotie video:
