Ayurveda beschouwt melk als het meest waardevolle en nuttige product. Bovendien heeft het de mogelijkheid om de voordelen van verschillende specerijen en kruiden te versterken. Daarom vormen melk en zuivelproducten de basis voor veel ayurvedische medicijnen. En in de Ayurvedische verhandeling "Srimad-Bhagavatam" wordt gezegd dat als mensen geen melk drinken, hun levensverwachting afneemt, en degene die constant melk drinkt, onsterfelijk zal worden.
In plaats van vlees
Iedereen weet dat de koe in India een heilig dier is dat vrij door de steden en dorpen kan zwerven. Een koe beledigen is een vreselijke zonde, en er zijn gevallen waarin chauffeurs per ongeluk een koe slaan en vervolgens hun hele leven voor deze misdaad bidden. En deze houding ten opzichte van koeien is al sinds de oudheid aan de gang. En het is geen toeval, want melk is het meest waardevolle en nuttige product. In India bestaat de meerderheid van de bevolking uit vegetariërs, en ze onderscheiden zich allemaal door een gezonde huidskleur, kracht en een positieve kijk op het leven.
Onlangs kwam de Indiase boer Ramjit Raghav in het Guinness Book of Records. Hij werd beroemd omdat hij kinderen kreeg toen hij 94 en 96 jaar oud was. Toen Ramjit werd gevraagd wat het geheim van zijn zo productieve levensduur was, antwoordde hij dat hij twee liter verse melk per dag dronk. Daarnaast eet hij veel groenten en amandelen en eet hij geen vlees.
Ramjit Raghav voedt haar kind met magische melk.
Melk, kwark, kaas, room, zure room zijn allemaal uitstekende bronnen van voedingsstoffen die nodig zijn voor het leven. Natuurlijk heeft moderne melk die we in winkels kopen grotendeels geen helende kracht. Echte melk bederft in zeer korte tijd, dus we drinken gepasteuriseerde melk, of zelfs gereconstitueerde melk uit poeder.
Promotie video:
Het heeft echter enkele van zijn gunstige eigenschappen behouden, en bovendien is er een magische manier om melk nuttig te maken voor de gezondheid: door het in te nemen met verschillende toevoegingen. Melk in Ayurveda wordt beschouwd als anupana - dat wil zeggen, een geleider en versterker van de werking van een medicijn, dus het voordeel zal tweeledig zijn - medicinale natuurlijke Ayurvedische supplementen zullen veel effectiever werken.
Gouden Melk
Een van de gezondste dranken ter wereld is "gouden melk". Dit is gewone melk waaraan kurkumapasta is toegevoegd. Het helpt perfect bij veel ziekten - artritis, osteochondrose, lever- en nieraandoeningen, depressie en verkoudheid. Ayurveda-experts raden aan om kurkuma te gebruiken om de kracht te herstellen en de immuniteit te verbeteren, om suiker bij diabetes te verminderen, om de zenuwen te kalmeren en het lichaam te reinigen.
Om een echte gezondheidsdrank te maken, moet je eerst een kurkumapasta maken. Neem hiervoor twee eetlepels kurkuma, meng het met een glas water en kook dit mengsel gedurende 5 minuten tot het een dikke pasta wordt. Deze pasta kan maximaal een maand in de koelkast worden bewaard. Om gouden melk te bereiden, voeg een theelepel pasta toe aan een glas verwarmde melk. Voor een sterker effect kun je honing, zwarte peper, ghee-olie in de drank doen - dit alles versterkt de voordelen van de genezende eigenschappen van gouden melk.
Een verademing
Kurkuma is niet het enige goede melksupplement. Veel andere kruiden worden in combinatie daarmee ook beter opgenomen. Bijvoorbeeld saffraan, dat het zenuwstelsel kalmeert, het geheugen versterkt en het lichaam verjongt. Het is erg goed om 's ochtends vroeg een glas opgewarmde melk met een beetje saffraan te drinken.
Gember is een nuttige plant die het vuur van de spijsvertering aanwakkert, de stofwisseling bevordert, de immuniteit verhoogt en van binnenuit opwarmt. In India worden dozen melk met gember gevuld met alle toonbanken in de respectieve afdelingen, het is daar populairder dan alle andere zuivelproducten. Je kunt deze drank zelf thuis maken, maar houd er rekening mee dat verse gember melk kan stremmen, dus het is beter om er gedroogde gember aan toe te voegen.
Bovendien kan melk worden gedronken met kardemom, nootmuskaat, kaneel - al deze kruiden hebben helende eigenschappen die melk versterkt. Probeer gekruide melk in uw dieet en u zult versteld staan van de resultaten!
Laat me je eraan herinneren dat ik het had over de voordelen van kruiden in het artikel "Specerijen - de weg naar gezondheid".
Natalia Trubinovskaya