Een groep Amerikaanse wetenschappers heeft ontdekt wat de vertegenwoordigers van de Boliviaanse Tsimane-stam eten - mensen die volgens experts het gezondste hart hebben. De resultaten van het werk zijn gepubliceerd in het tijdschrift Lancet. Kort gerapporteerd door de publicatie Gizmodo.
Bij het onderzoek waren 705 Bolivianen betrokken. Wetenschappers hebben de Coronary Calcium Index (CAC) bepaald, een maat waarmee het risico op coronaire hartziekten kan worden geschat. Een index gelijk aan 100-400 komt overeen met een grote kans op milde coronaire disfunctie.
Het bleek dat 85 procent van de respondenten deze indicator in het bereik van één tot honderd had. Tegelijkertijd heeft 65 procent van degenen die 75 jaar oud zijn een CAC van nul. Wetenschappers zijn van mening dat een zo laag risico op hart- en vaatziekten wordt geassocieerd met een gezonde levensstijl die de mensen van de stam leiden. Ze roken niet en drinken geen alcohol en nemen dagelijks 15-17 duizend stappen.
Bovendien heeft het dieet van Bolivianen invloed op de lage CAC-waarden. Het meeste zijn rijst, maïs, maniokwortel en weegbree-groentebananen. Bovendien consumeren ze veel noten. In totaal komt 72 procent van uw calorieën uit koolhydraten en 14 procent uit vet. De rest zijn eekhoorns, maar de stam eet meer mager vlees dan westerlingen.
