Geloof het of niet, maar veel dieren, inclusief de kroon van de natuur, eten stenen. Sommige niet met opzet, andere juist met opzet. Laten we wat meer te weten komen over steeneters. Volgens een artikel in Proceedings of the Royal Society B en een persbericht van Northeastern University hebben wetenschappers op het Filippijnse eiland Bohol een steenetende scheepsworm gevonden. Wormen leven op de bodem van de rivier in zandstenen rotsen. Ze boorden gaten in de steen en aten hem tegelijkertijd op, maar tot nu toe is niet duidelijk waarom de wormen stenen nodig hebben in het spijsverteringsstelsel.
Een familie van tweekleppige weekdieren met een lang cilindrisch lichaam (vandaar de naam) wordt scheepswormen of terediniden (Teredinidae) genoemd. Ze leven in zeewater en voeden zich meestal met het hout dat daar terechtkomt. Dit zijn niet alleen mangroven of overblijfselen die in zee terechtkomen, maar ook houten constructies (steigers, scheepsdokken) en scheepsonderdelen. De wormen boorden gaten in het hout met behulp van een geschulpte schaal aan de voorkant van het lichaam. Symbiotische bacteriën die in de blindedarm leven, een proces van de blindedarm, helpen dieren cellulose te verteren.
Een gerecht gemaakt van de grond in Indonesië.
Onlangs werd onthuld dat scheepswormen zich niet alleen voeden met hout, maar ook met stenen. Amerikaanse zeebiologen Reuben Shipway en Daniel Distel van Northeastern University en hun collega's uit de Verenigde Staten en de Filippijnen hebben schaaldieren ontdekt in de Ataban-rivier op Bohol Island. Enkele jaren geleden vertelden lokale bewoners wetenschappers over ongewone dieren en vertelden ze waar ze naar konden zoeken. De auteurs van de studie vonden op de bodem van een zandstenen kassei, bezaaid met gaten, waarin weekdieren werden gevonden. De dieren boorden door de steen en verdreven zand. "We hielden een paar dieren in een geïmproviseerd aquarium", zegt Shipway. "Je kunt ze in een aquarium doen en zien hoe ze fijne zanddeeltjes uit de sifon hevelen." Kokkels lijken niet te voeden met hout. De auteurs onderzochten houtfragmenten die naast een blok zandsteen lagen en vonden daarin geen sporen van de aanwezigheid van deze dieren.
De weekdieren bleken vertegenwoordigers te zijn van een nieuw geslacht en een nieuwe soort scheepswormen, die de auteurs Lithoredo abatanica noemden. Wetenschappers hebben de interne structuur van dieren geanalyseerd en ontdekten dat ze geen blindedarm hebben, het darmgedeelte waar symbiotische bacteriën in andere scheepswormen leven. Maar de rest van hun darmen was hetzelfde en er zaten fragmenten van stenen in. Energiedispersieve röntgenspectroscopie toonde aan dat dit dezelfde steen is waarin de weekdieren leefden.
De mossel is een steeneter.
Waarom de scheepsworm stenen nodig heeft, is nog onduidelijk. Wetenschappers hebben gesuggereerd dat het weekdier stenen kan gebruiken om voedsel te malen (zoals sommige vogels en reptielen doen), dat er met een stroom water bij komt. Het is mogelijk dat L. abatanica zich voedt met plankton, bacteriën of plantendeeltjes die in het water komen, of via symbiotische bacteriën. Zoals blijkt uit elektronenmicroscopie, leven bacteriën in de kieuwen van het weekdier, maar het is nog niet duidelijk welke rol ze spelen.
In 2017 beschreven wetenschappers een andere scheepsworm die in de buurt van de Filippijnen leeft. Kuphus polythalamius leeft in bodemsedimenten nabij de kust, rijk aan organische resten. In eerste instantie besloten de onderzoekers dat dit het eerste lid van de familie is dat geen hout eet, maar ander voedsel. Later werden deze weekdieren echter in hout gevonden. Vermoedelijk leeft K.polythalamius in hout in het larvale stadium, en gaat na metamorfose naar de bodem.
Promotie video:
Een gerecht gemaakt van de grond in Indonesië.
Wie eet er nog meer stenen?
Velen hebben beslist opgemerkt dat bijna alle leden van de vogelfamilie kleine steentjes eten. Waarom doen ze dit? Landbouwexperts voerden een reeks experimenten uit met gewone huiskippen, waarna ze ontdekten dat een kip die stenen eet ongeveer 60 gram graan per dag nodig heeft, terwijl dat wel 80 gram nodig is voor een kip die geen steenadditieven gebruikt. In feite kunnen stenen het normale graan of plantenvoedsel voor vogels niet vervangen, hier is het geheim anders.
Relatief gezien werkt de maag van een vogel gevuld met stenen als de kaak en mensen. Alle leden van de gevederde familie hebben een speciaal orgaan, het zogenaamde "spierventrikel", dat zeer dikke en krachtige spierwanden heeft. De studies van de Franse natuurkundige Reaumur toonden aan dat de spieren van zo'n ventrikel glazen kralen kunnen verpletteren en stukken ijzer die een vogel inslikt, kunnen buigen. In de praktijk bewegen de stenen die in dit ventrikel vallen, wanneer de spieren samentrekken, het graan. Hierdoor is de kip meer verzadigd en heeft hij meer granen nodig.
De mossel is een steeneter.
Van tijd tot tijd verschijnt er op internet en op televisie informatie over ongewone mensen die kalm en regelmatig stenen en aarde eten. Vreemd, de wetten van fysica en scheikunde zijn niet opgeheven? Hoe doen ze dat?
Hier is een voorbeeld
Pakkirappe Hunagundi is een inwoner van India. Hij is pas dertig jaar oud. Als kind raakte hij verslaafd aan het eten van bakstenen en stenen. De afgelopen twintig jaar heeft hij dagelijks minstens drie kilo van deze lekkernij gegeten. Tegelijkertijd voelt de man zich heel goed, zijn tanden zijn allemaal intact en zijn er geen problemen met de spijsvertering. De Indiër is van plan om wat extra geld te verdienen, dankzij zijn niet-standaard gastronomische voorkeuren
Naast stenen en bakstenen omvat het Indiase dieet ook modder en zand. Om van de gewoonte af te komen om dingen te eten die zo weinig smakelijk zijn voor gewone mensen, slaagt hij op geen enkele manier.
Ik proefde voor het eerst de baksteen van Pakkirappe Hunagundi toen ik tien was. Over zijn gezondheid klaagt de man helemaal niet. Zijn tanden zijn sterk en wit, ondanks zo'n vreemd dieet. Pakirappa's moeder houdt absoluut niet van de smaakvoorkeuren van haar zoon. Ze had hem herhaaldelijk overgehaald om te stoppen met het eten van zand en stenen. Maar geen enkele overtuiging werkt. Volgens Pakirappa zelf zijn bakstenen, stenen en vuil voor hem de lekkerste dingen ter wereld. En zelfs als hij moet kiezen tussen hen en de goddelijke nectar, zal hij nog meer aangetrokken worden door het "zware", maar zo geliefde voedsel.
Volgens dokters lijdt de man aan de ziekte van Pick. Het belangrijkste symptoom is het verlangen naar het eten van oneetbare dingen. Deze eetstoornis is zeer zeldzaam. De Indiër is al behoorlijk beroemd, niet alleen in zijn geboortedorp, maar ook daarbuiten.
Pakkirappe Hunagundi.
In het Indonesische dorp Taban dient de grond onder de voeten niet alleen als grondstof voor bakstenen en aardewerk, maar ook voor het bereiden van snacks. Dit dorp is het enige dorp ter wereld dat Ampho produceert, voedsel dat wordt gemaakt van grindvrije zwarte aarde van nabijgelegen rijstvelden. Hoewel er geen medisch bewijs is, zijn bewoners van mening dat de grond een effectieve pijnstiller is en zelfs zwangere vrouwen worden aangemoedigd om het te eten, omdat wordt aangenomen dat het een zeer gunstig effect heeft op de huid van de foetus.
Er zijn geen officiële recepten voor het bereiden van aarde voor voedsel, maar in algemene termen ziet het er zo uit: eerst kloppen ze de vaste massa met stokjes, en schrapen ze vervolgens met een bamboemes de broodjes af, die een half uur worden gebakken en gerookt in kleipotten. Na dergelijke eenvoudige procedures kan de grond worden ingenomen.
Kunnen stenen en aarde worden gegeten? Natuurlijk zijn er stenen die goed zijn als voedsel - dit is tafel- of steenzout, salpeter, magnesiaans tot Glauber's zout en andere. We nemen veel zouten samen met voedsel of gebruiken ze in de vorm van verschillende medicijnen. Momenteel is er een hele wetenschap die mineralen van natuurlijke oorsprong bestudeert (zouten en hun waterige oplossingen, gesteenten, inclusief soorten klei en zand), die een persoon als voedsel consumeert.
Tijdens de hongersnood in de Wolga-regio in 1920-1921. op veel plaatsen was de geologie wijdverbreid en werd klei zelfs als eetbaar product op de markt verkocht. De Russische geoloog P. L. Dravert schreef dat er in de klei die de inwoners van de provincie Samara aten een grote hoeveelheid afbraakproducten van organische stoffen werden gebruikt. Het bleek dat dit sapropelen waren, die al sinds de oudheid als voedsel worden gebruikt.
Pakkirappe Hunagundi.
Dravert noemde de Indianen van Venezuela die in het stroomgebied van de Orinoco woonden, die gedurende twee of drie maanden, toen de rivier overstroomde, afgesneden waren van het vasteland en werden gedwongen om alleen slibachtige klei te eten, die boven een vuur werd geroosterd. Gemiddeld at één persoon dagelijks ongeveer twee glazen slib.
Eetbare klei was in India ook bekend als "Mughal-klei". In Nieuw-Zeeland dienden klei als smaakmaker voor vlees. De Maori aten de grijsgele aarde van vulkanische oorsprong, de zogenaamde inheemse havermout. In het zuiden van de Verenigde Staten, aan de monding van de rivier de Mississippi, werd klei ook gebruikt voor voedsel, op het platteland werd het "Franulin's mud" genoemd.
Op Java wordt aangenomen dat kleien de bevalling vergemakkelijken en complicaties verminderen, daarom eten vrouwen bij afwezigheid scherven aardewerk. Zwangere vrouwen van een stam die op de hellingen van Mount Kenya in Afrika leeft, eten "witte aarde" van mierenhopen, of "zwarte aarde" en termietenheuvels.
Geoscience is gemeengoed gebleken in Iran, waar zelfs tijdens normale oogsttijden eetbare stenen in bazaars worden verkocht, samen met allerlei soorten voedsel; klei van Magallat en Giveh. Klei van Magallat is een witte massa die vettig aanvoelt en aan de tong kleeft, die de bewoners van die plaatsen met bijzonder plezier eten.
De mossel is een steeneter.
De consumptie van bepaalde soorten mineralen wordt in verband gebracht met religieuze praktijken. In China was diatomeeënaarde bijvoorbeeld erg populair, het werd "zwart voedsel" of "aardse rijst" genoemd. Diatomieten zijn gesteenten die voornamelijk bestaan uit kiezelhoudende overblijfselen van diatomeeën die worden gebruikt als medicijn en voedsel. In de oudheid werd aangenomen dat diatomeeënaarde van bovennatuurlijke oorsprong is en het voedsel is van onsterfelijke draken, daarom zou het gebruik ervan een gunstig effect moeten hebben op de gezondheid en het welzijn van gelovigen.
In oude bronnen worden andere gesteenten genoemd die hielpen om niet alleen honger te stillen, maar ook dorst, een gunstig effect hadden op de ademhaling, het werk van interne organen regelden, werden gebruikt om gifstoffen te neutraliseren, waterzucht, geelzucht en oogziekten te behandelen. In Afrika wordt klei nog steeds gebruikt om gastro-intestinale aandoeningen te behandelen. De Arabieren en oude Grieken stopten met braken met klei.
Na verloop van tijd begonnen mensen te verschijnen die met succes geld verdienden door mineralen toe te voegen aan gewoon voedsel. Er is zo'n mineraal - bariet, of zware spar, die heel gemakkelijk tot meel kan worden vermalen. Het is goedkoop en zwaar en wordt daarom vaak gemengd met verschillende producten die op gewicht worden verkocht - vooral tarwemeel. Ooit bereikte in Duitsland de vervalsing van meel zulke proporties dat de productie van bariet zelfs in dit land werd verboden. Vervalsing van verschillende voedingsproducten met mineralen blijkt wereldwijd zeer wijdverbreid te zijn. In de middeleeuwen werden mineralen vermengd met meel, voornamelijk om het gewicht te verhogen en het met een hogere winst te verkopen. Aan het meel werden verschillende witte mineralen toegevoegd die ze voormalen tot poeder: bariet, krijt, gips, zand, enz.