Een 71-jarige Zuid-Koreaan met een passie voor sushi betaalde de verslaving met een amputatie van zijn hand. Na het eten van rauwe sushi met zeevruchten, kreeg hij koorts en was zijn linkerarm gezwollen en blaren. Artsen stelden hem een gevaarlijke bacteriële infectie vast en werden na een lange, mislukte behandeling gedwongen de arm van de patiënt te amputeren.
De Zuid-Koreaan betaalde een hoge prijs voor zijn liefde voor sushi. Favoriete eten leidde er uiteindelijk toe dat hij zijn arm verloor. Op een dag, 12 uur na het eten van sushi met rauwe vis, werd zijn linkerarm opgezwollen en begon hij hevig pijn te doen. Toen werd ze blauw en verschenen er blaren op haar. Het bleek dat dit het gevolg was van een bacteriële infectie door het eten van rauwe zeevruchten. Artsen behandelden de hand van het slachtoffer en schreven een antibioticakuur voor. Maar de behandeling werkte niet: de infectie ontwikkelde zich, de arm begon te rotten en uiteindelijk moesten de artsen de linkerarm van de man amputeren tot aan de elleboog.
De gewonde man woont in Jeonju City, zo'n 200 kilometer van Seoul. Zoals hij zei, voordat hij naar de dokter ging, leed hij twee dagen aan koorts en hevige pijn in zijn arm. Volgens hem verschenen pijn in zijn arm en blaren 12 uur nadat hij rauwe zeevruchten had gegeten.
Toen het slachtoffer in het ziekenhuis werd opgenomen, vonden artsen een blaar van 3,5 x 4,5 centimeter op zijn handpalm en enkele kleinere blaren op de handrug en op de arm tot aan de elleboog. Artsen diagnosticeerden hem met vibriose, een infectie veroorzaakt door bacteriën van de soort Vibrio vulnificus. Deze ziekte is niet zo zeldzaam - alleen al in de Verenigde Staten worden jaarlijks 80.000 mensen er ziek van. Meestal treedt infectie op bij het eten van rauwe vis en zeevruchten. Mensen met een goede gezondheid herstellen binnen een paar dagen zonder enige gevolgen. Bij oudere mensen, verzwakte mensen en vooral mensen met diabetes kan de ziekte vreselijke complicaties en zelfs de dood veroorzaken. Dit is wat er gebeurde met een 71-jarig Zuid-Koreaans slachtoffer dat leed aan diabetes type 2, hoge bloeddruk en nierziekte in het eindstadium.regelmatige dialyse vereist. Artsen behandelden zijn arm en dienden twee soorten antibiotica intraveneus toe, maar de toestand van de patiënt bleef verslechteren. 25 dagen nadat de patiënt de besmette zeevruchten had gegeten, moest de arm tot aan de elleboog worden geamputeerd.
Promotie video:
Soms heeft het eten van rauwe zeevruchten zelfs nog ernstiger gevolgen. Dus, de 55-jarige Jeanette LeBlanc, inwoner van Texas, die vibriose kreeg na het eten van rauwe oesters, de infectie stierf in minder dan een maand. LeBlanc ging naar Louisiana om vrienden te bezoeken. Daar at ze samen met een vriendin rauwe oesters die ze op de lokale markt had gekocht. De volgende dag voelde ze zich slecht. Haar vriendin, Karen Bowers, zegt dat ze aanvankelijk allebei dachten dat Katherine allergisch was. Maar twee dagen later werd LeBlanc erg ziek en werd ze naar het ziekenhuis gestuurd, waar ze de diagnose vibriose kreeg. "Deze bacterie eet vlees", zegt LeBlancs vriend Vicky Bergkvit. 'Ze had zweren over haar hele benen.' Jeanette LeBlanc stierf 21 dagen na het begin van de ziekte.
Varvara Lyutova
