Orthodoxe christenen noemen Pasen "een vakantie vol feestdagen en een viering van vieringen". Op deze dag viert de orthodoxe kerk de opstanding uit de dood van Jezus Christus. Deze feestdag symboliseert de overwinning van het goede op het kwade, het licht op de duisternis, en houdt in zichzelf de historische herinnering aan het vrijwillige zoenoffer in de naam van de mensheid van Jezus Christus en zijn opstanding.
Christelijk Pasen wordt niet volgens de zonnekalender gevierd, maar volgens de maankalender en heeft daarom geen constante datum.
Hoe kwam de opstanding van Christus uit de dood tot stand? Een van de getuigenissen van dit grootste wonder is van de historicus Hermidius, de officiële geschiedschrijver van Judea. Op zondagavond ging Hermidius persoonlijk naar de kist om ervoor te zorgen dat de overledene niet kon worden opgewekt. In het vage licht van de dageraad zag hij de bewakers bij de deur van de kist. Plots werd het heel licht en verscheen er een man boven de grond, alsof hij uit licht geweven was. Er was een donderslag, maar niet in de hemel, maar op aarde. De bange bewakers sprongen op en vielen onmiddellijk op de grond. De steen die de ingang van de grot blokkeerde, rolde terug. Al snel verdween het licht boven de kist. Maar toen Hermidius de kist naderde, was het lichaam van de Begraven er niet. De dokter geloofde niet dat de overledene kon worden opgewekt, maar Christus, volgens zijn herinneringen, "was werkelijk herrezen, en we hebben het allemaal met eigen ogen gezien".
Paastradities
Pasen wordt voorafgegaan door een strikte vastentijd van zeven weken, wanneer gelovigen zich onthouden van bepaalde soorten voedsel. De week voor Pasen wordt Goede Week genoemd. Elke dag van de week wordt geassocieerd met de gebeurtenissen van de laatste dagen uit het aardse leven van Christus.
Op de dag voor Pasen - heilige zaterdag - komen oude en jonge gelovigen samen in kerken voor gebed. Speciaal paasvoedsel wordt naar de tempel gebracht om het in te wijden. Op de dag van de opstanding van Christus worden speciale gerechten op tafel gezet, die slechts één keer per jaar worden bereid - paascake, paaskwark, paasgeschilderde eieren. Middernacht komt, een processie begint in de kerken. Great Saturday wordt vervangen door Bright Sunday.
Maar Pasen gaat niet alleen over gebed. Deze vakantie heeft altijd een andere kant gehad: de wereldse. Terwijl de paasdienst aan de gang was, durfde niemand zich over te geven aan feestelijk amusement. Maar toen de "iconen voorbij waren", begon het paasfeest.
Promotie video:
Wat voor entertainment wordt er met Pasen geaccepteerd? Ten eerste, het feest. Na zeven weken vasten kon je weer voedsel betalen - wat je hart ook begeert. Naast paasgerechten staan er veel traditionele lekkernijen uit de Russische keuken op tafel. Allerlei spelletjes met paaseieren, rondedansen, schommelen waren geregeld (en worden nog steeds geregeld).
Het was gebruikelijk om met Pasen te dopen. Iedereen wisselde gekleurde eieren uit en kuste elkaar drie keer. Dopen - elkaar feliciteren met de vakantie, terwijl gekleurde eieren een symbool van het leven zijn.
Lang voordat Christus verscheen, beschouwden de oude volkeren het ei als een prototype van het heelal - daaruit werd de wereld om de mens heen geboren. Onder de Slavische volkeren die het christendom adopteerden, werd het ei geassocieerd met de vruchtbaarheid van de aarde, met de wedergeboorte van de natuur in de lente. Het is een symbool van de zon en het leven. En om respect voor hem te tonen, schilderden onze voorouders eieren.
Feestelijke paasborden
De orthodoxen geloofden dat er met Pasen wonderen te zien waren. Op dit moment is het toegestaan om God te vragen uw verlangens te vervullen.
Sinds heidense tijden is het de gewoonte gebleven om op Pasen water te gieten met bron- of rivierwater.
Met Pasen kamden oude mensen hun haar met de wens dat ze evenveel kleinkinderen hadden als er haren op hun hoofd zaten; oude vrouwen wasten zich met goud, zilver en een rode zaadbal in de hoop rijk te worden.
Met Pasen klommen jonge mensen op de daken om de zon te ontmoeten (men geloofde dat met Pasen "de zon speelt", en velen probeerden naar dit moment te kijken).
PASENBEHANDELINGEN
Gekookt Pasen
Ingrediënten
➢ 2 kg cottage cheese, ➢ 1,5 kg zure room, ➢ 1,5 kg boter, ➢ 12 eieren (dooiers), ➢ 1,5 kg suiker, vanilline.
Voorbereiding
Pasen wordt gekookt vanaf donderdag (beste) of vrijdag.
Wrijf de cottage cheese door een zeef. Je moet de cottage cheese niet door een vleesmolen halen, anders wordt hij dichter, maar hij moet wel verzadigd zijn met zuurstof. Maal zure room, boter, rauwe dooiers met een half glas suiker. Meng alles door elkaar in een pan, zet in brand en roer.
Als de massa gesmolten is, voeg dan de rest van de suiker toe, af en toe roerend, verwarm, maar breng niet aan de kook.
Voeg vanilline toe op de punt van een mes, meng en laat afkoelen. Doe de massa in een gaaszakje en hang de vloeistof aan het glas. Verlof voor 10-12 uur. Breng daarna de massa over naar de pasochny en druk deze naar beneden met een pers.
Pasen walnoot
Ingrediënten:
➢ 1,2 kg cottage cheese, ➢ 1 glas suiker, ➢ 4 eieren, ➢ 200 g boter,
➢ 200 g pistachenoten of pinda's, ➢ 4 kopjes slagroom, vanillesuiker.
Voorbereiding
Wrijf de cottage cheese door een zeef, voeg suiker en vanilline toe, roer goed. Voeg eieren, boter en gehakte noten toe. Meng alles goed en giet de room in de wrongel. Roer de massa opnieuw, doe hem in een vorm bedekt met nat gaas, plaats er een pers op.
Zet een dag op een koude plaats.
