Wetenschappers van over de hele wereld hebben een ambitieuze wetenschappelijke studie uitgevoerd en kwamen erachter dat de monniken van het Athos-klooster nooit kanker hebben gehad. Deskundigen besloten het geheim van het eten en de levensstijl van de monniken te onthullen.
De overblijfselen van een monnik, wiens leeftijd fluctueert in het interval van enkele duizenden jaren, hielpen wetenschappers bij deze ontdekking. Volgens de onderzoekers hielpen goede voeding en dagelijkse levensstijl om kanker voor de Athos-monnik te voorkomen.
Het bleek dat de Athos-monniken geen vlees eten, maar groenten en fruit, omdat ze het grootste deel van het jaar een streng vasten volgen. De onderzoekers merken op dat het hun gezonde, bijna vetvrije voedsel is dat de monniken beschermt tegen kanker en andere ziekten en hen een lang leven geeft. Er zijn gevallen waarin monniken op Athos 110 jaar of langer leefden.
Samen met het orthodoxe dieet wordt volgens wetenschappers een sleutelrol in de goede gezondheid van de Athos-monniken gespeeld door het feit dat ze ver van de drukte, stress en vuile lucht van steden leven.
Evdokia Light