Het zal niemand verbazen om exotisch fruit in een kas of thuis op een vensterbank in Rusland te kweken. Maar dat in een gewone tuin, en zelfs bijna op industriële schaal, is een wonder
Een enthousiaste bioloog uit Uzhgorod, Heinrich Straton, slaagde erin een nieuwe kiwiras te ontwikkelen die de strengste winters kan overleven. Dit jaar ontving hij ongeveer een ton "vitaminebom" -bessen van zijn site.
- Kiwi's zijn gefokt door Nieuw-Zeelandse fokkers uit actinidia (houtachtige liaan), die groeide in het Verre Oosten, waar strenge vorst heerst. Dus het vermogen om de kou te overleven is genetisch inherent aan deze vrucht, - zegt Genrikh Straton, die afstudeerde aan de biologische faculteit van de Uzhgorod State University. - Mijn vader en ik kochten fruit in winkels, kozen zaden en stimuleerden met onze eigen methoden hun mutatieprocessen. Ze werden ter plaatse gezaaid en bleven zonder isolatie voor de winter. Het eerste jaar overleefden er van de honderdduizenden zaailingen enkele tientallen, het tweede - zelfs minder. Als gevolg hiervan bleef er één plant over, die bloeide en vrucht droeg in het vierde jaar. Daaruit hebben we een nieuwe kiwiras ontwikkeld, die nu wordt gepatenteerd.
Foto: Krediet onbekend / eg.ru
En jam en likeur
In eerste instantie lachten de buren van het vijf verdiepingen tellende gebouw, waar Heinrich woont, om de bioloog die de proeflocatie bij het huis kapotmaakte. En toen de struiken vruchten begonnen af te werpen, verschenen jaloerse mensen. Het kwam op het punt dat iemand op een nacht de plantage bij de wortels omhakte - Straton herstelde de zaailingen van de stronken en plantte ze op het perceel met familieleden. De variëteit die hij kweekte is echt uniek: in de strenge winter, toen de wijngaarden in Transkarpatië bij 30 graden vorst massaal werden bevroren, hadden zelfs dunne takken van kiwi er geen last van. De veredelaar gelooft dat zijn ras bestand is tegen lagere temperaturen. De bevestiging zal binnen een paar jaar worden ontvangen, zodra de zaailingen die naar Rusland zijn overgebracht, vruchten afwerpen. Een ander voordeel van zijn "mutant" is het vermogen tot zelfbestuiving, terwijl het grootste deel van de bekende variëteiten zorgt voor het planten van "mannelijke" en "vrouwelijke" planten.
- Kiwi bloeit in april, - zegt Heinrich. - Grote beige bloemen met wit stuifmeel. De honing blijkt helder citroen van kleur te zijn met een zeer rijke smaak.
- Welke zorg heeft Kiwi nodig? - Ik ben geïnteresseerd in Henry.
- Ten eerste zijn er geen pesticiden nodig, aangezien we geen ziekten of plagen hebben die kenmerkend zijn voor deze plant. Ik gebruik ook geen minerale meststoffen: de plant voelt heerlijk aan in gewone aarde. Toegegeven, kleigrond is niet erg geschikt voor kiwi's - er moet turf aan worden toegevoegd. In het voorjaar moeten de struiken worden verdund met snoeien, tijdens droogte - bewaterd. De vruchten rijpen eind september - begin oktober.
Promotie video:
Foto: Krediet onbekend / eg.ru
Wat doe je met de oogst?
- Elk jaar verzamel ik 500-700 kg. fruit, dit bleek ongeveer een ton te zijn. Ik deel ze uit onder vrienden en kennissen. Mijn vrouw maakt jam en jam, en ik maak de likeur: giet de gesneden kiwi met alcohol, voeg suiker toe - het blijkt een heel interessant vrouwelijk drankje te zijn. Ik bewaar een deel van de oogst voor de winter. Ik verzamel bijna rijp fruit, verpak ze in dozen en bewaar ze in een aarden kelder. Ze blijven kalm tot de lente.
Enkele decennia geleden hielpen kiwivariëteiten, ontwikkeld door Nieuw-Zeelandse veredelaars en geëxporteerd over de hele wereld, de economie van het land uit een diepe economische crisis te komen. Heinrich weet zeker dat zijn plant ook thuis goed van pas zal komen. Binnenlandse boeren zijn echter niet geïnteresseerd in exotische cultuur. Waarschijnlijk omdat de zaailingen in het vierde jaar de eerste oogst geven, terwijl iedereen vandaag direct rendement en winst wil.
