Tegenstanders van ggo's zijn ervan overtuigd dat de meeste voedingsproducten kankerverwekkende stoffen en stoffen bevatten die niet alleen de werking van het menselijk lichaam verstoren, maar ook een nadelig effect hebben op het milieu. Wat zijn de mogelijke gevaren op de loer in maïskolven en tomaten? Wat is belangrijk om te weten over ggo's en zijn er risico's als we genetisch gemodificeerd voedsel eten?
Genetisch gemodificeerd voedsel is absoluut veilig
Het internet staat vol met foto's en afbeeldingen van ratten met tumoren of enorme aardappelen met gemuteerde ogen, als resultaat van genetische manipulatie. Wetenschappers hebben echter ontdekt dat gemodificeerd voedsel volkomen veilig is om te eten. Genetische manipulatie is bijvoorbeeld een van de meest bestudeerde gebieden in de landbouw- en biologische wetenschappen.
Een goed voorbeeld is het genetisch gemodificeerde product, insuline. Volgens statistieken lijden wereldwijd meer dan 370 miljoen mensen aan diabetes.
Diabetes zorgt ervoor dat mensen niet in staat zijn om zelf genoeg van het hormoon insuline aan te maken, dus hebben ze een synthetische analoog nodig. Insuline daarentegen was genetisch gemanipuleerd en wetenschappelijk bewezen dat het volkomen veilig is voor mensen. Voordat wetenschappers het gg-hormoon konden produceren, werd het uit de alvleesklier van geslachte dieren gehaald.
Promotie video:
Er is geen bewijs dat GGO's kanker veroorzaken
Dr. Kevin Folt, professor aan de Universiteit van Florida in Gainesville, zei: “Er is geen bewijs dat genetisch gemanipuleerd voedsel kanker kan veroorzaken. Waar komt deze zorg vandaan? Omdat een studie heeft aangetoond dat gemodificeerde maïs kanker veroorzaakt bij ratten, maar dit feit geldt niet voor mensen. Dus het blijkt dat de mythe is ontkracht, maar de paniek blijft bestaan."
Waarom ze Monsanto haten
Misschien is de Monsanto Company een organisatie die de hele wereld haat. Maar waarom? Monsanto zijn producenten van afgewerkte gewassen. Ze staan erom bekend een hybride te produceren van het ontbladeringsmiddel en herbicide Agent Orange en het insecticide DDT. Volgens Nina Federoff (professor aan de King Abdulaziz University of Science and Technology in Saudi-Arabië en de Pennsylvania State University) heeft Monsanto veel goede dingen gedaan.
Dit bedrijf en andere grote organisaties voor landbouwbiotechnologie hebben betrouwbare gewassen ontwikkeld die resistent zijn tegen insecten en herbiciden. Dit levert enorme voordelen op voor mensen, boeren en het milieu.
Het gebruik van herbiciden neemt af
Genetische manipulatie heeft bijgedragen aan het creëren van een papaja die resistent is tegen de virale ziekte van de ringvlek. Er zijn ook speciaal gekweekte muggen die de verspreiding van Dengue-koorts bestrijden. En als je van sinaasappels houdt, onthoud dan dat alle sinaasappelbomen in Florida genetisch gemodificeerd zijn.
Maar hoe heeft genetische manipulatie de sinaasappels gered? Tot voor kort werd de wereld bedreigd met een tekort aan citrusvruchten. De sinaasappeloogst in Florida daalt in een onverbiddelijk tempo en de staat is een van de belangrijkste leveranciers.
Volgens wetenschappers zijn gewassen sinds 2005 vatbaar voor een bacteriële ziekte als citrustuinieren. De vruchten stopten simpelweg met rijpen en vielen op de grond lang voordat ze werden geoogst. De ziekte heeft zich over de hele wereld verspreid, miljoenen bomen gedood en grote schade aangericht in sinaasappelboomgaarden. Dankzij GGO's zijn citrusvruchten nog steeds in overvloed in de schappen van supermarkten.
Hoe gemodificeerd voedsel het milieu kan helpen
Volgens PG Economics Limited (een landbouwadviesbureau) hebben genetisch gemodificeerde gewassen de uitstoot van broeikasgassen aanzienlijk verminderd en de hoeveelheid pesticiden die wordt gebruikt om dezelfde hoeveelheid traditionele gewassen te verbouwen, verminderd.
Bovendien bracht het bedrijf een rapport uit waarin staat dat biotechnologie van gewassen ook de hoeveelheid geproduceerd voedsel wereldwijd heeft verhoogd en gewasafval van insecten heeft verminderd.
Boeren kunnen nu meer gewassen verbouwen zonder dat ze extra land hoeven te kopen. Hun inkomens stijgen in zowel ontwikkelde als ontwikkelingslanden.
Dit omvat gouden rijst, die kan helpen honger over de hele wereld te bestrijden. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie lijdt meer dan de helft van de landen ter wereld aan een tekort aan retinol (vitamine A) in het lichaam. Een tekort aan vitamine leidt tot de ontwikkeling van blindheid, vooral bij ouderen, zwangere vrouwen en jonge kinderen. Retinol-deficiëntie komt vooral voor in lage-inkomenslanden.
Gouden rijst is een genetisch gemodificeerd gewas dat ruime hoeveelheden bètacaroteen bevat. Dit product kan 60% van de ADH leveren.
GGO's verboden in Europa
De teelt van gg-gewassen was niet alleen in Europa verboden, maar ook in Rusland en Zimbabwe. Maar dit betekent niet dat de meeste landen genetische manipulatie als gevaarlijk beschouwen.
Carel du Marchi Sarvasse, voormalig directeur landbouwbiotechnologie bij EuropaBio, zei: “De Europese Commissie heeft onderzoek gefinancierd waarbij meer dan 500 onafhankelijke groepen en 130 verschillende projecten betrokken waren. Na meer dan 25 jaar onderzoek op dit gebied concludeerde de commissie dat er in vergelijking met conventionele planten en organismen geen wetenschappelijk bewijs is over de gevaren van ggo's, noch over de opkomende risico's voor het milieu en de voedsel- en voederveiligheid.
De reden waarom dergelijke culturen worden verboden, is dus niet wetenschappelijk maar politiek, aangezien het goedkeuringsproces een stemming vereist. En in Europa zijn er veel tegenstanders van ggo's”.
Auteur: Alisa Krasnova
