Een goede voeding en lichaamsbeweging vormen de basis van gezondheid. Maar in het geval van Stephen Treton speelde zo'n regime een wrede grap. Volgens The Daily Mail is de man allergisch voor een gezonde levensstijl.
Bij hem is anafylaxie vastgesteld, veroorzaakt door voedsel en lichaamsbeweging. Op 14-jarige leeftijd deed zich voor het eerst een acute reactie voor (de temperatuur steeg sterk, er ontwikkelde koorts, hevige buikpijn, ernstige zwelling van het gezicht, de tong en ademhalingsmoeilijkheden). Dan was ziekenhuisopname vereist.
In de loop van de volgende drie jaar waren er nog verschillende aanslagen. De doktoren konden niet zeggen wat de reactie veroorzaakte. De diagnose werd gesteld door Dr. Stefan Till. Het allergeen bleek een verbinding te zijn in groene groenten, sla, fruit, noten, tarwe en garnalen - een lipide-dragerproteïne. Bovendien treedt de reactie op na lichamelijke activiteit (meestal 2-4 uur na het eten), zelfs matig.
Er is geen eenduidig standpunt dat verklaart waarom anafylaxie verergert na lichamelijke activiteit. Er zijn echter de volgende theorieën: de doorlaatbaarheid van de darm neemt toe, de manier waarop bloedvaten reageren op allergenen verandert of de activiteit beïnvloedt neuro-endocriene cellen (speciale zenuwcellen die hormonen produceren zoals adrenaline). Overigens kunnen hitte, alcohol, angst en mentale stress ook als katalysator werken.
