Een tienjarig onderzoek in de Verenigde Staten heeft aangetoond dat koffiedrinkers minder snel zullen overlijden aan een reeks ziekten dan degenen die de drank nooit drinken.
Vooral mensen die zich hun dag niet kunnen voorstellen zonder een paar kopjes koffie, zullen minder snel overlijden aan hartaandoeningen of diabetes. Vreemd genoeg geldt dit ook voor degenen die cafeïnevrije koffie drinken, dus het geheim zit er waarschijnlijk niet in, maar bijvoorbeeld in fenolzuren of kalium, dat ook in de drank zit.
Wetenschappers hebben gebruik gemaakt van informatie die is verkregen tijdens een eerdere studie onder meer dan 90 duizend volwassenen, van wie de gezondheid van 1998 tot 2009 werd gevolgd door specialisten. Voordat het onderzoek begon, gaven de deelnemers aan hoeveel koffie ze gemiddeld drinken en beantwoordden ze ook een aantal andere vragen over hun dieet, gewoonten en gezondheid.
In 2009 waren ongeveer 8700 mensen in de studie overleden. Rekening houdend met andere factoren, zoals roken, concludeerden de wetenschappers dat koffiedrinkers tijdens het onderzoek minder kans hadden om te overlijden dan degenen die het niet dronken, meldt medpagetoday.com.
Volgens wetenschappers die hun onderzoek publiceerden in het American Journal of Epidemiology, was de "optimale" hoeveelheid koffie om vroegtijdig overlijden te voorkomen behoorlijk indrukwekkend - 4-5 kopjes per dag. Mensen die regelmatig koffie dronken, liepen minder kans om te overlijden aan hartaandoeningen, diabetes, longontsteking en griep. Er werd ook vastgesteld dat ze over het algemeen minder vatbaar zijn voor zelfmoord.
Gemiddeld 2-3 kopjes koffie per dag verminderde de kans op overlijden van deelnemers aan de studie tijdens de observatieperiode met 18%. Tegelijkertijd merken wetenschappers op dat koffie niet "het leven verlengt" in de volle betekenis van het woord, maar alleen een aantal specifieke factoren beïnvloedt die kunnen leiden tot vroegtijdig overlijden.
Studies die ons idee van wat nuttig en schadelijk is voor mensen op hun kop zetten, zijn de laatste tijd vrij vaak verschenen. Zo hebben Finse wetenschappers onlangs verklaard dat lichamelijke opvoeding de levensverwachting niet verlengt en in sommige gevallen zelfs verkort.
Overigens kwamen eerdere Amerikaanse experts tot de conclusie dat koffie de structuur van neurale verbindingen in de hersenen verandert.
Promotie video:
Dmitry Erusalimsky
