De Britse bewoner beweert dat zijn lichaam zichzelf zes jaar lang "van binnenuit verslond" en voedsel afkeurde wegens ziekte. Zijn verhaal werd verteld door de Daily Mail. In 2009 werd bij de 45-jarige Lee Baker uit de Engelse stad Margate de diagnose sarcoïdose gesteld, en enige tijd later diabetes type 2. In vier jaar behandeling bereikte de Brit een dieptepunt en leed in de volgende zes jaar aan een ernstiger ziekte: gastroparese (een spijsverteringsstoornis, waarbij de activiteit van de maagspieren afneemt).
De Brit kon geen vast voedsel eten, waardoor hij erg mager werd. Hij dronk vier milkshakes per dag en is de afgelopen twee jaar afgevallen van 114 kilo naar 50. “Zodra ik iets stevigs at, na één of twee minuten, maximaal vijf, voelde ik me rot, en al het eten ging naar buiten, - legt Baker uit. "Mijn spieren werden verteerd door ziekte, net als al mijn vet."
De vrouw van Baker gaf toe dat er op dat moment "niets meer" van hem was. Ze was erg boos over de ziekte van haar man. Volgens haar verloor hij alle vitaliteit en kon hij veel dagelijkse bezigheden niet aan. Maar om zijn vrouw op te vrolijken: "Ik heb altijd geprobeerd een glimlach op mijn gezicht te houden." "Het moeilijkste dat ik heb meegemaakt tijdens een reeks diagnoses, van sarcoïdose tot gastroparese, zijn de verklaringen van anderen dat alle problemen in mijn hoofd zitten", herinnert de Brit zich. Dat veranderde allemaal toen zijn vrouw een artikel tegenkwam waarin vergelijkbare symptomen werden beschreven.
Toen ging het gezin naar het ziekenhuis en kreeg daar de nodige behandeling. Dankzij de stimulerende behandelingen at Baker twee maanden later voor het eerst in zes jaar vast voedsel. "Mijn eerste maaltijd was twee sneetjes toast en perzikyoghurt, die ik in het ziekenhuis at", zegt de man. 'De toast zag er gewoon walgelijk uit, maar het was het lekkerste eten dat ik ooit heb gehad.'
Als resultaat van de behandeling begon de toestand van de Brit te herstellen. Baker raakte misselijkheid kwijt, begon goed te eten en herstelde zelfs van diabetes. In twee tot drie weken kwam hij tien kilo aan en kreeg hij een gezonder uiterlijk. De herstellende beweert dat de overwinning op de ziekte zijn leven 'een speciale betekenis' gaf.