Wetenschappers hebben zeven jaar lang de gezondheid gevolgd van Chinezen die minstens drie keer per week thee dronken.
Wetenschappers hebben ontdekt dat groene thee het risico op vroegtijdig overlijden vermindert: van een beroerte en een hartaanval met 20%, van cardiovasculaire aanvallen met 22%, om andere redenen met 15%. Dit resultaat werd verkregen door specialisten van de Academie voor Medische Wetenschappen van de VRC en verschillende wetenschappelijke centra in China, die gedurende tien jaar de gezondheid van meer dan 100 duizend mensen uit 15 Chinese provincies hebben gevolgd.
De deelnemers werden verdeeld in twee groepen: degenen die regelmatig minstens drie keer per week thee drinken, en degenen die dit drankje helemaal niet of minder dan drie keer per week drinken.
Het feit is dat thee veel actieve polyfenolen bevat - "antioxidanten" die de cellen van het lichaam beschermen tegen schade door vrije zuurstofmoleculen. Wetenschappers benadrukken dat hoe vaker en regelmatiger de drank gedurende het hele leven wordt geconsumeerd, hoe sterker de beschermende eigenschappen ervan zullen blijken.
Ook merken de auteurs van een studie gepubliceerd in het European Journal of Preventive Cardiology op dat zwarte thee dit effect niet heeft, de polyfenolen verliezen hun functie van het beschermen van cellen tijdens fermentatie.
Irina Egorova
