Mozes dacht er nauwelijks over na wat hij zijn medestammen moest voeden, toen hij hen overhaalde om op zoek te gaan naar het Beloofde Land. Het voedselprobleem ontstond later toen de joden die op de vlucht waren voor de onderdrukking van de Egyptenaren de magere voorraden aten. En toen, om zijn vele kinderen van de honger te redden, stuurde de Heer hen manna uit de hemel. Elke dag, met uitzondering van zaterdag, viel dit heerlijke eten gedurende 40 jaar uit de hemel en redde het de zwervers van de honger. Maar wat was deze mysterieuze substantie? Wetenschappers hebben geprobeerd een antwoord op deze vraag te vinden.
En boter en brood en honing
Ze begonnen natuurlijk met het nauwgezet bestuderen van de Schrift op zoek naar aanwijzingen, maar ze raakten nog meer in de war.
Het Oude Testament, de belangrijkste bron van informatie over manna uit de hemel, zegt: “Manna was als een korianderzaad, een soort als bdellium (aromatische hars van de struik met dezelfde naam, - red.); de mensen gingen het verzamelen, en vermalen het in molenstenen of pond in een vijzel, en kookten het in een ketel, en maakten er koeken van; de smaak was vergelijkbaar met de smaak van cakes met olie. Tegelijkertijd smolt het manna op warme dagen in de zon. Bovendien moest het snel uit de grond worden gehaald, anders konden er wormen in beginnen.
Manna viel elke dag uit de lucht, behalve op zaterdag. Bovendien bleek het op vrijdag twee keer zo veel te zijn als op de andere dagen van de week, zodat het natuurlijk genoeg zou zijn voor zaterdag.
De Hebreeuwse geschriften gaven manna bovennatuurlijke eigenschappen. Volgens de oudste joodse verhandeling "De Zohar" zorgde het gebruik ervan in voedsel ervoor dat mensen de goddelijke essentie konden begrijpen. Volgens Haggadah, een verzameling Talmoedische teksten, bestaande uit aforismen, gelijkenissen en legendes, leek het manna 'zich aan te passen' aan de smaak van de persoon die het at: kinderen proefden boter, jonge mannen proefden brood en oude mensen proefden honing …
Promotie video:
Korstmossen en algen
Mozes en zijn volgelingen vroegen zich natuurlijk ook af: wat eten ze? Bij de eerste ontmoeting met een product dat uit de lucht viel, vroegen de joden elkaar: "Man hu?" ("Wat is het?"). Misschien was het deze vraag die hemels eten de naam gaf.
Het is echter waar, wat was het? De meest verrassende versie werd in het laatste kwart van de 20e eeuw voorgesteld door Harold Moldenke, een van de belangrijkste experts op het gebied van oude planten. In zijn boek Plants in the Bible, geschreven na 12 jaar onderzoek, drukte hij de mening uit dat manna geen specifiek voedsel is, maar verschillende soorten voedsel, verenigd door een gemeenschappelijke naam. In het bijzonder suggereerde hij dat een van de componenten van manna een snelgroeiende alg van de Nostoc-soort was. In bijbelse tijden bedekte het de helft van de woestijn in de Sinaï, en dankzij voldoende dauw op de grond kon het elke dag groeien.
Maar dat zijn niet alle "lekkernijen". Naast algen nam Moldenke verschillende soorten korstmossen die afkomstig waren uit het Midden-Oosten op in het dieet van woestijnreizigers: Lecanora affinus, L. esculenta en L. fruticulosa. In de zon drogen deze symbiose van schimmels en algen op, worden heel licht en reizen als een tuimelkruid in de wind. Er zijn gevallen waarin ze letterlijk uit de lucht vielen. Overigens gebruikten nomadische veehouders deze soorten korstmossen voor het maken van brood.
Volgens Moldenke verklaart het overblijvende korstmosdieet de joodse klachten dat gebrek aan voldoende voedsel hun ziel leegmaakt.
Naast de Amerikaanse botanicus werd de "lichen" -versie serieus overwogen door de Cambridge-historicus R. A. Donkin. Volgens de wetenschapper heeft de soort L. esculenta de mensheid meer dan eens gediend. De Arabieren gebruikten dit korstmos als medicijn, voegden het toe voor fermentatie in wijn, doordrenkt met honing. En de soldaten van het leger van Alexander de Grote gebruikten het als voedsel, waardoor ze tijdens de Egyptische campagne de woestijn konden oversteken.
Helaas, ondanks al zijn voordelen, is de korstmosentheorie verre van onberispelijk. Meestal werd het korstmos L. esculenta genomineerd voor de rol van manna uit de hemel, maar de bittere waarheid is dat het … niet groeit in de Sinaï.
Honingdauw
Gelukkig is korstmos niet de enige kandidaat voor de positie van manna uit de hemel. Het concurreert, en niet zonder reden, met een kleverige afscheiding, die te vinden is op een aantal planten (met name op tamarisk) die in de woestijn groeien. Sommige insecten, en vooral een bladluissoort, laten een kleverige substantie achter op bepaalde struiken, die na verharding in ballen veranderen. Ze hebben een zoetige smaak en lijken overigens op parels en korianderzaadjes. Ze worden gebruikt als voedsel en soms ook als medicijn: in de traditionele Iraanse geneeskunde wordt deze afscheiding gebruikt om geelzucht bij pasgeborenen te behandelen. Een van de belangrijkste aanhangers van de "entomologische" oorsprong van manna uit de hemel was de beroemde Israëlische entomoloog Shimon F. Bodenheimer. In het artikel "Sinai Manna", gepubliceerd in 1947, noemde hij de afscheiding van insecten honingdauw.
Een geschenk uit de ruimte
De meest opwindende hypothese over de oorsprong van manna uit de hemel in 1978 werd naar voren gebracht door de Engelsen George Sasson en Rodney Dale. Als je ze gelooft, werd het product dat de ballingen 40 jaar lang aten, geproduceerd door een machine: het was dit onvervangbare apparaat, niet de tabletten, dat de Joden in de Ark van het Verbond droegen.
Sasson, een ingenieur en vertaler, trok zulke gewaagde conclusies nadat hij de tekst van de bovengenoemde verhandeling "Zohar" zorgvuldig had gelezen. Dit boek, geschreven in de XIII eeuw door de joodse theoloog Moshe de Leon, beschrijft onder andere een bepaalde godheid - "Oude van dagen". In het Aramees klinkt zijn naam als Otik Yomin, wat volgens Sasson en specialisten van de Hebreeuwse Universiteit correcter is om te vertalen als "draagbaar vaartuig". Inderdaad, hoe meer Sasson zijn beschrijving las, hoe meer hij ervan overtuigd raakte dat Otik Yomin meer een mechanisch apparaat is dan een levend wezen. Hij kon niet alleen bewegen, noch spreken. Het moest tijdens een stop worden gedragen en op een "voetstuk" worden geplaatst. Ten slotte kon dit apparaat niet worden benaderd zonder speciale kleding, anders bestond er kans op ernstige brandwonden of ziek worden. Het blijktbevatte het apparaat een energiebron die bovendien radioactief was?
Waarschijnlijk wel. Maar de oude joden hebben het niet zelf uitgevonden: de goden (buitenaardse wezens?) Gaven hun een mysterieuze machine om manna uit de hemel te produceren. De grondstof voor haar waren volgens Sasson en zijn collega Dale groene algen van het geslacht Chlorella. Ze veranderden in relatief compleet voedsel dankzij dauw en straling van een nucleaire bron. In het bovenste deel van de machine bevond zich een apparaat voor het distilleren van vocht. Lucht stroomde rond de koeloppervlakken en gecondenseerd vocht. In het midden van de unit stond een vat met algen en een lichtbron. Door door een complex systeem van buizen te circuleren, reageerden zuurstof en kooldioxide uit de lucht en werd warmte-energie opgewekt. Het sediment kwam het vat binnen, waarin de zetmeelcomponent werd omgezet in een op mout lijkende voedingsstof. Het was dat manna uit de hemel.
Later werd de voedselbereidingsmachine bewaard in de Tempel van Salomo in Jeruzalem. Ze bevond zich nog in de ark, die, samen met al zijn inhoud, in 587 v. Chr. Door de profeet Jeremia op de berg Nebo verborgen was. - aan de vooravond van de invasie van Nebukadnezar. Al in de middeleeuwen kwam het apparaat voor de productie van manna naar Europa, waar het een nieuwe naam kreeg en bekend werd als de Heilige Graal.
Lucratieve delicatesse
In de zomer van 2018 schreef het Amerikaanse dagblad Washington Post over de geslaagde poging van de beroemde grootstedelijke chef-kok Theodd Gray om het mythische manna uit de hemel te veranderen in een delicatesse die echte winst oplevert. Mann Gray is niets meer dan een zoete hars die hij in Iran koopt voor $ 35 per ounce. Hij kocht het eerder voordat Washington sancties tegen Iran had opgelegd. Het verbod dwong Todd Gray om over te schakelen naar wisselspelers. Hij gebruikt nu een mengsel van sumak, sesamzaad en venkelpollen om manna te maken.
Magazine: Alle mysteries van de wereld №26. Auteur: Sergey Lavinov
