Iedereen kent de verhalen en legendes over de grote, machtige Russische sterke mannen, die in de oudheid helden werden genoemd.
Er is onweerlegbaar bewijs dat de beelden van de helden werden gekopieerd van de toenmalige waaghalzen die echt bestonden, die opmerkelijk sterk waren.
Maar hoe slaagden de helden er altijd in om zichzelf in vorm te houden? Dit artikel gaat over de voeding van Russische helden.
Laten we beginnen met het onthouden van een van de belangrijkste ingrediënten van een gezond dieet: groenten. Het enige probleem is dat je ongeveer 800-900 jaar geleden in de tuinen geen komkommers, tomaten, paprika's of de meeste andere bronnen van koolhydraten aantreft die de moderne mens kent. De meest populaire groente van die tijd was radijs, hoewel hij toen iets zoeter was dan modern en veel grotere maten bereikte (sommige vruchten wogen tot 12 kilogram). Ook was er raap in gebruik, waaruit een grote variatie aan gerechten werd bereid.
Een ander belangrijk kenmerk van een uitgebalanceerd dieet zijn granen en peulvruchten. Vanwege het gebrek aan griesmeel en havermout werden de helden in die tijd gedwongen om pap van volkoren haver te eten, wat meer dan een uur duurde om te koken. Zoals het nu is, werd in de oudheid boter aan pap toegevoegd om het een romiger en aangenamere smaak te geven.
Eiwitten zijn natuurlijk het belangrijkste ingrediënt bij spiergroei. Daarom zijn vis en vlees de belangrijkste traktaties van Russische helden geworden. Van vlees aten ze voornamelijk wild of gevogelte, al gebeurde dit niet zo vaak als we zouden willen. Een veel populairder gerecht was gedroogde vis, wat erg handig was om mee te nemen en onderweg te eten.
Vanwege het feit dat landbouw en landbouw nog steeds niet op een erg hoog niveau stonden, waren "geschenken van het bos" erg populair onder de hele bevolking van Rusland, inclusief prinsen en tsaren. Champignons, bessen en diverse kruiden waren niet alleen voedzaam en gezond, maar smaakten ook erg goed. Bovendien kostte het vinden ervan niet veel tijd. Toen was de natuur nog onaangetast door de mens en de meeste bossen waren bezaaid met myceliums en bessenstruiken.
Onder de drankjes die de helden dronken, kan men water, kwas en gelei onderscheiden. In die tijd had nog niemand van het bestaan van koffie of thee gehoord, maar gelei was behoorlijk populair. Toegegeven, hij zag er een beetje anders uit. Het was een dikke massa die met een lepel werd gegeten, als moderne gelei.
Promotie video:
PANFILOVA ARINA
