Tegen 2035 zullen mensen communiceren met een "slimme" koelkast en synthetisch voedsel eten dat in reageerbuizen wordt verbouwd, zegt Dmitry Ostroushko, een van de ontwikkelaars van de FoodNet-roadmap die is gemaakt in het kader van het National Technology Initiative, de algemeen directeur van het landbouwbedrijf "Ramonskaya Turkey".
“Tegen 2035 zullen mensen leren om voedsel zorgvuldig en efficiënt te consumeren en zullen ze overgaan van een standaardset van‘ junk ’naar synthetisch gemodificeerd voedsel dat in reageerbuizen wordt gekweekt. Een andere voedingsoptie is een set micro-elementen die een persoon in een glas mengt en de optimale variant van eiwitten, vetten en koolhydraten voor hem krijgt”, zei hij tijdens een bijeenkomst van het OPENBIO Open Communicatie Platform in de Novosibirsk wetenschapsstad Koltsovo.
In het laatste geval zijn sensoren nodig die de gezondheidstoestand van de mens aangeven, merkte de ontwikkelaar op.
“Tegen die tijd zal iemand echter gewoon“volgepropt”zijn met allerlei soorten sensoren. En in overeenstemming met hun lezingen, zullen sets van dergelijk "voedsel" bestaan uit een "slimme" koelkast ", meent Ostroushko.
Innovatieve manieren van eten sluiten het gebruik van traditionele producten niet uit, maar de manier om ze te verkrijgen zal aanzienlijk veranderen: winkels zullen bijvoorbeeld 'stadslandbouw' vervangen, wanneer een persoon producten rechtstreeks van de fabrikant ontvangt door een bestelling op internet te plaatsen. Daarnaast zullen mensen actief inter-house ruimtes gebruiken, groenten verbouwen op daken en vissen kweken in kelders.
“Wij (de ontwikkelaars van de FoodNet-roadmap) worden vaak dromers genoemd, maar ooit werden de mogelijkheid om naar de maan te vliegen en de aanwezigheid van draadloze telefoons als fantasieën beschouwd. Bovendien zijn de basisprincipes van dergelijke voeding en huishouding al vastgelegd, alleen krijgen deze technologieën nog niet de nodige aandacht”, benadrukte Ostroushko.
Deskundigen schatten de FoodNet-markt in 2035 op $ 7 biljoen. "Dit is de richting waarin Rusland een leidende positie kan innemen", meent de deskundige.
Promotie video:
Het National Technology Initiative is een reeks maatregelen die gericht zijn op het scheppen van voorwaarden voor het wereldwijde technologische leiderschap van de Russische Federatie op nieuwe markten, die de ontwikkeling van de wereld en de Russische economie in 13-20 jaar zullen bepalen.
De belangrijkste instrumenten bij de implementatie van STI zouden "routekaarten" moeten zijn, die nu worden ontwikkeld door projectteams bestaande uit wetenschappers,
