Larikshout bevat een vluchtige stof die de werking van het angiotensine-converting enzyme (ACE), dat veel ziekten van het hart en de bloedvaten veroorzaakt, kan blokkeren, zo ontdekten Russische onderzoekers. De resultaten waren gebaseerd op experimenten bij ratten. Experimentele gegevens gepubliceerd in het European Journal of Pharmacology.
“We ontdekten onlangs dat de activiteit van het ACE-enzym en de daarmee gepaard gaande vorming van agressieve moleculen in de aorta van ratten toeneemt na blootstelling aan ioniserende straling bij doses die worden gebruikt bij tumorradiotherapie. We hebben onderzocht hoe flavonoïden van verschillende klassen dit proces beïnvloeden”, aldus de persdienst van het Instituut voor Theoretische en Experimentele Biofysica van de Russische Academie van Wetenschappen.
Polyfenolen, waaronder flavonoïden, komen vooral voor in planten. Experimenten hebben aangetoond dat deze stoffen vaak bronnen zijn van antioxidanten, anti-allergenen en antikankermoleculen.
Van de flavonoïden in theebladeren is aangetoond dat ze de ontwikkeling van eierstokkanker verminderen bij vrouwen die vaak thee drinken, en experimenten met cacaopolyfenolen hebben een verminderd risico op dementie aangetoond bij cacao- en chocoladedrinkers.
Flavonoïden kunnen ook hartaanvallen, atherosclerose en andere hart- en vaatziekten voorkomen. De onderzoekers kwamen er op het moment van de experimenten niet achter waarom de stoffen het lichaam zo aantasten, dus ze begrepen niet welke flavonoïden het meest ideaal zijn in de strijd tegen deze ziekten.
Bij bestraling met straling wordt in de vaatcellen van ratten een grote hoeveelheid ACE geproduceerd, die in het lichaam verantwoordelijk is voor het regelen van de druk in de vaten, ontdekten Russische biofysici tijdens experimenten. Het enzym triggert het proces van vasoconstrictie en vernietiging, en flavonoïden blokkeren de werking van oxidanten die ACE hebben geproduceerd en het enzym zelf.
Bij het observeren van de werking van verschillende flavonoïden kwamen wetenschappers tot de conclusie dat dihydroquercetine, dat deel uitmaakt van lariks, het meest ideaal is om hart- en vaatziekten te bestrijden.