Wetenschappers van de National University of Singapore experimenteren met het ontwikkelen van virtueel voedsel, zei Kedem.
Elektronisch voedsel is een apparaat dat de smaak en textuur van voedsel kan simuleren. Ze zijn van plan om dergelijke innovaties te gebruiken in de nieuwste games, waar deelnemers kunnen eten zonder de virtuele wereld te verlaten.
Dergelijk voedsel zal ook relevant zijn voor mensen die, misschien door ziekte of om andere redenen, bepaalde voedselproducten hebben moeten weigeren. En met de nieuwste technologieën is het mogelijk om op elk moment een verscheidenheid aan junkfood te proberen zonder enige gevolgen voor het lichaam.
Wetenschappers hebben al "digitale snoepjes" met verschillende smaken ontwikkeld. Het is interessant dat, zoals later bleek, het moeilijkste is om het zoete voedsel opnieuw te maken. Het effect van het snoepje wordt door het temperatuurverschil door de smaakpapillen gevoeld.
Volgens de ontwikkelaars zal het heel goed mogelijk zijn om een zoete smaaksimulator in een kopje of glas te monteren, waardoor ongezoete dranken zoet worden, wat het suikerverbruik zal verminderen.
