Schimmel is een speciaal soort schimmel die bestaat uit vele kleine organismen die met het blote oog praktisch onzichtbaar zijn. Bijna overal ontmoette ze, sinds de oudheid vergezelde ze een persoon, wat hem zowel kwaad als voordeel bracht. Hoe schadelijk is schimmel en waar komt het vandaan? Laten we proberen dit probleem te begrijpen.
Wat is schimmel?
Ieder van ons heeft wel eens in zijn leven schimmel gezien. Ondanks het feit dat de mal er aan de buitenkant uitziet als een gevlekt veelkleurig "iets", kun je als je ernaar kijkt onder een microscoop zien dat het bestaat uit draden met een hoop ballen eromheen. Deze kleine balletjes zijn de sporen waarmee het zich voortplant. Vliegen in de lucht, sporen reizen naar ons voedsel, de huid en de longen en veroorzaken ademhalings- en spijsverteringsaandoeningen.
Zo ja, hoe zit het met de bekende blauwe kazen? Gelukkig brengen schimmels de mensheid niet alleen schade, maar zelfs enig voordeel. In de natuur zijn er verschillende soorten schimmels die kunnen worden gegeten. Meestal worden ze gebruikt bij de bereiding van wijnen, bier, brood, gist, gemarmerde kazen en zelfs worstjes! Vanwege het bestaan van schimmel in de natuur hebben we verschillende enzymen en antibiotica, waaronder de bekende penicilline, die helpt bij de behandeling van veel interne ziekten.
Waar is schimmel voor?
Zoals u weet, is er in de natuur niets overbodigs, en vormen vormen daarop geen uitzondering. Om hun vitale activiteit te behouden, verwerken paddenstoelen plantenresten, rottende wortels en gras, gevallen takken en bladeren, organisch materiaal van dode organismen, dode insecten en dierlijke uitwerpselen, dat wil zeggen dat ze decomposers zijn - 'conciërges' van de natuur. Door dood organisch materiaal af te breken, geven ze koolstofverbindingen terug aan de bodem en verrijken deze zo. Het werk van schimmels aan de mineralisatie en afbraak van verschillende organische verbindingen speelt een belangrijke rol op de schaal van de biosfeer van de aarde en sluit daarmee de koolstofcyclus in de natuur.
Promotie video:
Waarom groeit schimmel?
Als we van de straat komen, zijn we altijd niet alleen in huis: op onszelf en onze kleding brengen we verschillende soorten micro-organismen mee, waaronder schimmelsporen. En natuurlijk is er bij ons thuis een voedingsbodem voor deze sporen, die geleidelijk in schimmel veranderen. Zo'n gunstige omgeving kan papier, hout, beton, stenen, stoffen, whitewash en zelfs kamerbloemen zijn. Bij het vestigen op deze oppervlakken hebben geschillen nog een andere belangrijke voorwaarde nodig: de aanwezigheid van hoge luchtvochtigheid en slechte ventilatie.
Om een volwaardige schimmel te worden, moeten de sporen zich 'hechten' aan een of ander oppervlak en, als de ventilatie in de kamer slecht is, en de luchtvochtigheid hoog is (in dit geval kan een hoek in de badkamer of een zak groenten ideale oppervlakken worden voor schimmelvorming), dan zal de schimmel zich daar gemakkelijk nestelen, omdat aan alle voorwaarden voor groei en daaropvolgende voortplanting wordt voldaan.
Daria Eletskaya