In het nieuwe werk analyseerden wetenschappers van de Johns Hopkins University School of Medicine gegevens van 277 klinische onderzoeken waarbij meer dan 992.000 mensen over de hele wereld betrokken waren.
De experts waren vooral geïnteresseerd in het effect van het innemen van vitamines of het volgen van diëten op het optreden van hart- en vaatziekten, beroertes, hartaanvallen en sterfte daarvan.
De onderzoekers mikten op multivitaminen, antioxidanten, complexe preparaten met vitamine B en D, foliumzuur, ijzer, calcium en omega-3-onverzadigde vetzuren.
Wat diëten betreft, hebben experts de effecten bestudeerd van diëten met weinig zout en "ongezonde" verzadigde vetten. Deze laatste komen voornamelijk voor in varkensvlees, rundvlees, palm- en kokosolie.
Bovendien hebben wetenschappers aandacht besteed aan populaire diëten met een hoge concentratie aan meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze gezonde vetten zijn te vinden in vis, noten, zaden en plantaardige oliën.
De gegevens die tijdens het werk werden verkregen, toonden aan dat alleen een afname van zout in de voeding en een hoog gehalte aan omega-3-onverzadigde vetzuren een gunstig effect hebben op het hart, de bloedvaten en de levensverwachting in het algemeen. Er was ook een positief effect van vitamine B9 (foliumzuur).
Vreemd genoeg werd het meest opvallende 'anti-beroerte'-effect van de inname van foliumzuur waargenomen in China, waar granen en granen niet verrijkt zijn met vitamine B9, zoals bijvoorbeeld in de Verenigde Staten.
Deskundigen zeggen dus dat het schijnbare beschermende effect van foliumzuur niet van toepassing is op die regio's waar mensen al voldoende van deze waardevolle stof uit hun normale voeding halen.
Promotie video:
Opgemerkt moet worden dat wetenschappers tamelijk onverwachte resultaten hebben behaald bij het bestuderen van het effect van calciumcomplexen met vitamine D op de vaatgezondheid. Het bleek dat een dergelijk voedingssupplement het risico op een beroerte zelfs licht verhoogt.
Er zijn echter geen aanwijzingen dat calcium of vitamine D alleen gezondheidsrisico's of voordelen met zich meebrengt.
Uit gedetailleerde analyse bleek dat de meeste voedingssupplementen, waaronder de populaire multivitaminen, geen effect hadden op de cardiovasculaire gezondheid of het risico op hartaanvallen en beroertes. Volgens de auteurs zijn verschillende diëten ook geen redder in nood.
De resultaten van een studie van Amerikaanse wetenschappers zijn gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine.
