De verkoop van flessenwater in Rusland groeit elk jaar. Veel mensen kopen flessenwater niet alleen bij warm weer buiten, maar ook voor dagelijks gebruik thuis. Hoe kun je je niet vergissen met de keuze? Roskontrol-experts hebben 12 populaire merken drink- en mineraalwater gekozen voor prijzen variërend van 20 tot 150 roebel. De "tests" werden bijgewoond door merken die ook in Sochi worden verkocht.
In de allereerste fase stonden de Roskontrol-experts voor onaangename verrassingen. De belangrijkste indicator voor de veiligheid van drinkwater is het gehalte aan micro-organismen. In sommige monsters wordt hun toegestane hoeveelheid 70 keer overschreden! Dit betekent dat feesten gemakkelijk dysenterie-sticks, salmonella en andere gevaarlijke micro-organismen en virussen kunnen bevatten. Bij niet-naleving van de veiligheidseisen zijn deze merken water opgenomen in de “zwarte lijst” van Roskontrol.
Sommige merken overschrijden de toegestane hoeveelheid nitraten en nitrieten aanzienlijk, waaronder vrij dure merken. Hoogstwaarschijnlijk is het water niet ver van industriële bedrijven, zuiveringsinstallaties, collectieve boerderijen of boerderijen gehaald. Bovendien lag het water duidelijk op het oppervlak of op een ondiepe diepte.
Deskundigen vonden in het zogenaamd zuivere water een hoop onnodig afval: ammoniumionen, permanganaat oxideerbaarheid. Het overschrijden van de normen voor deze indicatoren suggereert dat benzine, kerosine, fenolen, pesticiden en andere schadelijke stoffen in het water kunnen zijn terechtgekomen.
Maar de verklaarde nuttige micro- en macro-elementen werden daarentegen niet meegeteld. Sommige monsters waren vrijwel vrij van calcium en magnesium. Bij constant gebruik van dergelijk water zal er een tekort zijn aan de overeenkomstige stoffen in het lichaam. Wat weer leidt tot verschillende gezondheidsproblemen. En dit is, te oordelen naar de tests, vrij waarschijnlijk, omdat de verkoop van flessenwater in Rusland elk jaar groeit. Veel mensen kopen het niet alleen bij warm weer buiten, maar ook voor dagelijks gebruik thuis.
Flessen water "Shishkin Les", Bonaqua, "Holy Spring", Evian, "Lipetsk pump room", Cristaline, Vittel, "Prosto Azbuka", Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, "D (Dixie)" …
Hieronder vindt u een tabel met testresultaten en een beoordeling van monsters op veiligheid, natuurlijkheid, bruikbaarheid en smaak.
Test resultaten:
Promotie video:
1. Niet-koolzuurhoudend drinkwater "D" (Dixie)
Het water dat in de regio Nizhny Novgorod wordt geproduceerd in opdracht van het Dixy-handelsnetwerk, wordt door experts erkend als het meest bruikbare. Ze heeft een ideale samenstelling voor de inhoud van micro- en macro-elementen.
vanaf 12 roebel. voor 1 liter
2. Vittel mineraal nog steeds
Vittel mineraal nog steeds
Mineraalwater Vittel geproduceerd in Frankrijk wordt erkend als natuurlijk en veilig volgens de resultaten van het onderzoek. De nadelen zijn onder meer een laag fluorgehalte.
vanaf 63 RUB voor 1 liter
3. Evian mineraal nog steeds
Evian mineraal nog steeds
Evian-water voldoet aan alle veiligheidseisen - er zijn geen microben, nitraten of andere schadelijke componenten in aangetroffen. Maar er zijn meer nuttige elementen - calcium en magnesium - dan in andere geteste monsters.
vanaf 84 RUB voor 1 liter
4. "Lipetsk Byuvet" niet-koolzuurhoudend drinkwater
"Lipetsk Byuvet" niet-koolzuurhoudend drinkwater
Dit water bleek het lekkerste van de geteste monsters. Maar volgens de resultaten van laboratoriumtests is "Lipetsk-pompkamer" verre van de leider: in termen van totale mineralisatie en fluorgehalte voldoet het water niet aan de norm van fysiologische bruikbaarheid.
vanaf 16 RUB voor 1 liter
5. Aqua Minerale niet-koolzuurhoudend drinken
Aqua Minerale niet-koolzuurhoudend drinken
Aqua Minerale-water kan als veilig worden beschouwd, maar niet als gezond: het bevat absoluut geen calcium en magnesium. Tegelijkertijd worden vrij hoge waarden van de inhoud van deze elementen op het etiket aangegeven.
vanaf 32 RUB voor 1 liter
6. Nestle Pure Life niet-koolzuurhoudend drinken
Nestle Pure Life niet-koolzuurhoudend drinken
Het Nestlé waterlabel geeft aan dat het diep gezuiverd water is. Het was inderdaad goed schoongemaakt van schadelijke stoffen, maar helaas zaten er tijdens het schoonmaken veel minder nuttige elementen in.
vanaf 25 RUB voor 1 liter
7. "Prosto Azbuka" niet-koolzuurhoudend drinken
"Prosto Azbuka" niet-koolzuurhoudend drinken
Mooie woorden op het etiket van dit water - "zuiver water", "ideaal om te koken", "vormt geen schaal" - bleken slechts gedeeltelijk waar te zijn. Er komt inderdaad weinig kalk uit dit water: er zit te weinig calcium en magnesium in, maar de puurste kun je het zeker niet noemen: het aantal microben in dit water is 70 keer hoger dan de norm.
vanaf 14 RUB voor 1 liter - Zwarte lijst
8. "Shishkin Les" niet-koolzuurhoudend drinken
"Shishkin Les" drinkt nog steeds
Het monster staat op de zwarte lijst voor bedriegende consumenten. Water "Shishkin Les" komt niet overeen met de eerste categorie die op het etiket wordt vermeld in termen van het gehalte aan macronutriënten. Het is veilig als het af en toe wordt geconsumeerd, maar het kan schadelijk zijn voor de gezondheid als het elke dag wordt geconsumeerd.
vanaf 17 RUB voor 1 liter - Zwarte lijst
9. Bonaqua niet-koolzuurhoudend drinken
Bonaqua niet-koolzuurhoudende drank
Drinkwater onder het merk Bonaqua voldoet niet aan de veiligheidseisen: uit onderzoek is gebleken dat de bron van de watervoorziening waaruit het wordt verkregen, mogelijk verontreinigd is met afvalwater
vanaf 23 RUB voor 1 liter - Zwarte lijst
10. Cristaline drinkt nog steeds
Cristaline drinkt nog steeds
De steekproef bracht talrijke overtredingen aan het licht van de eisen voor water van de hoogste categorie. De complexe toxiciteitsindicator (de som van nitraten en nitrieten) wordt 40 keer overschreden.
vanaf 40 RUB voor 1 liter - Zwarte lijst
11. Aparan drinkt nog steeds
Aparan drinkt nog steeds
Armeens water Aparan is onveilig: het aantal micro-organismen erin is 3,5 keer hoger dan de norm en het aantal nitraten is 2 keer hoger dan toegestaan voor water van de hoogste categorie.
vanaf 49 RUB voor 1 liter. Zwarte lijst
12. "Holy Spring" niet-koolzuurhoudend drinken
"Holy Spring" drinkt nog steeds
Dit water is onveilig voor de gezondheid: het heeft de organische vervuilingsindex overschreden. Ook bevat het label onnauwkeurige gegevens over de samenstelling van micro- en macro-elementen.
Vanaf 18 roebel. voor 1 liter. - Zwarte lijst.
Veiligheid
In de allereerste fase van het onderzoek stonden de experts voor onaangename verrassingen. De belangrijkste indicator voor de veiligheid van drinkwater is het gehalte aan micro-organismen erin. In het water "Prosto Azbuka", dat in het Stavropol Territory wordt gemaakt in opdracht van het handelsnetwerk "Azbuka Vkusa", overschrijdt het aantal microben de toegestane norm 70 keer.
Volgens deze indicator werd Aparan-water (geproduceerd in Armenië) ook als onveilig erkend, het bevat 3,5 keer meer micro-organismen dan de norm.
Een dergelijk niveau van microbiële besmetting duidt op een algemeen probleem van de watervoorziening. Dit betekent dat de volgende batch water "Prosto Azbuka" of Aparan gemakkelijk dysenterie-sticks, salmonella en andere gevaarlijke micro-organismen en virussen kan bevatten. Bij niet-naleving van de veiligheidseisen zijn de bovengenoemde merken water opgenomen in de "zwarte lijst" van Roskontrol
Naast bacteriën bevat Aparan-water nitraten - tweemaal de norm. De complexe indicator van toxiciteit (de som van nitraten en nitrieten) is 40 keer hoger in duur Frans water Cristaline.
Nitriet komt uit afvalwater in de waterbron en is een indicator voor de zogenaamde "organische vervuiling". Hoogstwaarschijnlijk is het water afkomstig van plaatsen in de buurt van industriële bedrijven, rioolwaterzuiveringsinstallaties, collectieve boerderijen of boerderijen, en lag het water duidelijk op het oppervlak of op een ondiepe diepte (experts gebruiken de term 'horizonten die onvoldoende beschermd zijn tegen binnendringend water door afvloeiend water').
Deskundigen hebben nog meer indicatoren van waterverontreiniging geïdentificeerd: het gehalte aan ammoniumionen en de oxideerbaarheid van permanganaat. Het overschrijden van de normen voor deze indicatoren suggereert dat benzine, kerosine, fenolen, pesticiden en andere schadelijke stoffen in het water terecht kunnen zijn gekomen. Volgens de testresultaten voldoen de veiligheidseisen niet aan de merken Bonaqua en Holy Spring en voldoet het Cristaline-water, hoewel het veilig is, niet aan de verhoogde eisen van de fabrikant, die het bestempelde als water van de hoogste categorie.
Hoe kon dit gebeuren? Waarom is zelfs het water dat "artesisch" zegt en het aantal putten vervuild? Moeten fabrikanten het niet opruimen?
Rufina Mikhailova, MD, DSc, hoofd van het laboratorium voor hygiëne van drinkwatervoorziening en sanitaire bescherming van waterlichamen, onderzoeksinstituut voor menselijke ecologie en milieuhygiëne genoemd naar A. N. Sysina:
“Al het water doorloopt een voorbereidingsfase voordat het wordt verpakt. Er zijn veel waterzuiveringstechnieken - afhankelijk van de initiële waterkwaliteit. De enige vereiste is dat er geen chloor mag worden gebruikt om flessenwater te desinfecteren. Als het water aanvankelijk bijna ideaal is en de indicatoren slechts voor een paar elementen worden overschreden, worden eenvoudige filters gebruikt.
De meest voorkomende technologie is "omgekeerde osmose". Hiermee kunt u steriel, idealiter schoon water verkrijgen - speciale membraanfilters vangen alle onzuiverheden op en garanderen een stabiele kwaliteit van gezuiverd water. Maar hier treedt ook het tegenovergestelde effect op - helaas verliest het water bij een te grondige reiniging niet alleen schadelijke, maar ook nuttige stoffen. In termen van zijn eigenschappen is dergelijk water bijna gedestilleerd”.
Alle watermonsters werden ook getest op het gehalte aan giftige elementen - kwik, lood, arseen, aluminium en andere: er is geen overmaat aan het gehalte van deze stoffen in water.
Kwaliteit
De waarde van drinkwater wordt bepaald door micro- en macro-elementen, in totaal zo'n 50 stoffen. Voor mensen is er een bepaalde fysiologische norm voor de hoeveelheid en samenstelling van in water opgeloste minerale zouten. Bijna alle flessenwateretiketten geven het totale mineralisatieniveau aan. Vanuit het oogpunt van het dagelijkse waterverbruik kan het optimale niveau worden beschouwd als 200-500 mg / l. Met drinkwater kan een persoon tot 20% van de dagelijkse inname van calcium, tot 25% magnesium, tot 50-80% fluor, tot 50% jodium binnenkrijgen.
Uit het onderzoek bleek dat er bijna geen calcium en magnesium in het water "Shishkin Les" en "Aqua Minerale" zit, het gebrek aan fluor zit in het water van Bonaqua, "Holy Spring", "Lipetsk pump room" en zelfs in het dure water van Evian en Vittel. Bij constant gebruik van dergelijk water zal er een tekort zijn aan de overeenkomstige stoffen in het lichaam. Bedenk dat een tekort aan fluoride cariës, calcium - osteoporose en verminderde botdichtheid veroorzaakt (en als gevolg daarvan een neiging tot breuken, en bij kinderen - een schending van de skeletvorming), magnesium - problemen met het hart en het zenuwstelsel.
In het water "Shishkin Les" wordt het gehalte aan bicarbonaten overschreden, volgens deze indicator komt het water niet overeen met de eerste categorie die op het etiket wordt vermeld.
Volgens artsen wordt drinkwater met een hoog bicarbonaatgehalte niet aanbevolen voor mensen met chronische nierziekte, incl. met de vorming van stenen, evenals mensen met verminderde maagzuursecretie.
Volgens de resultaten van onze tests werd water uit Evian, Vittel, Nestle Pure Life, Aqua Minerale, "D" (Dixie) en "Lipetsk pump room" als veilig erkend. De optimale samenstelling (in termen van het gehalte aan mineralen en sporenelementen) - in drinkwater "D" (Dixie). Zij is overigens de goedkoopste van de geteste monsters.
Het lekkerste voor de deelnemers aan de proeverij waren het Lipetsk-pompkamerwater (dat geen bruikbare elementen bevat) en het Franse water Evian en Vittel (dat voldoende calcium en magnesium bevat, maar helemaal geen fluoride).
