Onlangs besluiten steeds meer mensen vegetariër te worden en vlees op te geven. Maar wat als je vegetarische ideeën helemaal opgeeft en absoluut geen groenten eet?
Je lichaam kan gek worden. Dus doe dat niet, ook al haat je bloemkool.
Ten eerste leidt het eten van alleen vlees tot een tekort aan vezels in het lichaam, wat op zijn beurt leidt tot constipatie en ongemak. En dit zijn niet de meest onaangename gevolgen.
Koolhydraten opgeven betekent de gemakkelijkste manier om aan energie te komen, opgeven. Het lichaam zal moeten overschakelen op het verbranden van vet en het versnellen van de eiwitafbraak om het leven in stand te houden, wat een nogal gevaarlijke bijwerking heeft.
Eiwitvergiftiging - met als symptomen duizeligheid, misselijkheid, diarree en met kans op overlijden - is een teveel aan ureum, dat in de lever wordt geproduceerd wanneer eiwit wordt omgezet in glucose voor energie.
Konijnenvlees is in die zin zelfs nog gevaarlijker. Het bevat zo weinig vet dat het lichaam zijn voorraden moet opnemen. Het is bewezen dat het eten van alleen konijnenvlees kan leiden tot extreme uitputting.
Een andere potentiële moordenaar - als de vorige niet genoeg is - is een tekort aan vitamine C. De mens is een van de weinige levende wezens die het niet zelf kunnen produceren.
Gebrek aan deze vitamine in de voeding veroorzaakt scheurbuik, met als symptomen tandverlies, bloedend tandvlees en zelfs persoonlijkheidsveranderingen. In extreme gevallen is scheurbuik dodelijk.
Promotie video:
Vitamine C wordt tijdens het koken bij hoge temperaturen vernietigd, dus je kunt het krijgen door rauw vlees te eten. Aan de andere kant leidt dit tot het risico op infectie door schadelijke bacteriën en parasieten.
Maar hoe overleven de Eskimo's in Chukotka, omdat hun dieet voornamelijk uit vlees bestaat?
Welnu, ze eten vaak lever, die rijk is aan vitamine D en A, en visolie, met zijn omega-3-vetzuren. Ook zijn eskimo's aangepast om eiwitten om te zetten in glucose vanwege hun vergrote lever en hebben ze een grote blaas om overtollig ureum kwijt te raken. Ja, en ze eten ook veel rauw vlees.
Dus tenzij je de juiste genetica hiervoor hebt, raden we je dit soort dieet niet aan.
Ilya Kislov
